2-37-87页金世元中药材传统鉴别经验
css 实现图片动态效果
css 使用方法 利用hover伪类
操作流程 首先确定要实现的效果 设置初始表示状态
动画用到的css属性
transition 属性 transition-property 规定设置过渡效果的 CSS 属性的名称。 （ none 没有属性会获得过渡效果。 all 所有属性都将获得过渡效果。 property 定义应用过渡效果的 CSS 属性名称列表，列表以逗号分隔。 ） transition-duration 规定完成过渡效果需要多少秒或毫秒。
transition-timing-function 规定速度效果的速度曲线。 （ linear 规定以相同速度开始至结束的过渡效果（等于 cubic-bezier(0,0,1,1)）。 ease 规定慢速开始，然后变快，然后慢速结束的过渡效果（cubic-bezier(0.25,0.1,0.25,1)）。 ease-in 规定以慢速开始的过渡效果（等于 cubic-bezier(0.42,0,1,1)）。 ease-out 规定以慢速结束的过渡效果（等于 cubic-bezier(0,0,0.58,1)）。 ease-in-out 规定以慢速开始和结束的过渡效果（等于 cubic-bezier(0.42,0,0.58,1)）。 cubic-bezier(n,n,n,n) 在 cubic-bezier 函数中定义自己的值。可能的值是 0 至 1 之间的数值。 ） transition-delay 定义过渡效果何时开始。
transform 属性向元素应用 2D 或 3D 转换。该属性允许我们对元素进行旋转、缩放、移动或倾斜。 translateX(x) 定义转换，只是用 X 轴的值。 translateY(y) 定义转换，只是用 Y 轴的值。 scale(x,y) 定义 2D 缩放转换。 scaleX(x) 通过设置 X 轴的值来定义缩放转换。 scaleY(y) 通过设置 Y 轴的值来定义缩放转换。 rotate3d(x,y,z,angle) 定义 3D 旋转。 rotateX(angle) 定义沿着 X 轴的 3D 旋转 rotateY(angle) 定义沿着 Y 轴的 3D 旋转 rotateZ(angle) 定义沿着 Z 轴的 3D 旋转 rotate(angle) 定义 2D 旋转，在参数中规定角度。设置transform-origin (旋转中心点) skew(x-angle,y-angle) 定义沿着 X 和 Y 轴的 2D 倾斜转换。 skewX(angle) 定义沿着 X 轴的 2D 倾斜转换。 skewY(angle) 定义沿着 Y 轴的 2D 倾斜转换。
金元中药材传统鉴别经验 平整而致密,皮部呈棕红色,木部呈灰黄色至紫褐色,有明显的白色点状导管束,放射状排列呈菊花形。气微,味微涩。(图1-41丹参) 栽培品主根较粗壮,分支少,表面呈红棕色,具纵皱纹,栓皮紧贴皮部,不易脱落。质坚实,断面较平坦,略呈角质样,呈白色或略呈粉白色。 【品质】以身干、条粗壮、色红、无芦头、须根杂质者为佳。 栽培丹参在新中国成立前以四川中江产者质量最优,其品质均选择大中条,两端切齐,条长均在15~20cm,箱装多供出口。当今的栽培丹参大小条均有,并带芦头和须根,混装出售【贮藏】置干燥通风处。 【性味与归经】苦,微寒。归心、肝经。 【功能与主治】活血祛瘀,通经止痛,清心除烦。养血安神。用于月经不调,经闭痛经,血崩带下,恶疮肿毒,肝脾肿大,心绞痛。 丹参的功效古代医药学家论述得非常清楚,如《神农本草经》日:“主心腹邪气,肠鸣幽幽如水走,寒热积聚,破癥除瘕,止烦渴,益气。”北魏《吴普本草》云:“治心腹痛。” 明代《本草纲目》记:“活血,通心包络,治疝痛。”清代《本经逢原》记:“丹参《本经》治心腹邪气,肠鸣幽幽如走水等疾,皆瘀血内滞,而化为水之候。止烦满益气者,瘀积去而烦满愈,正气复也。”根据古代医家用药经验:丹参具有祛療止痛、活血通经、清心除烦等功能。用于月经不调,经闭痛经,癥瘕积聚,胸腹刺痛,热痹疼痛,疮疡肿毒,心烦不眠等症。 现代科学研究和临床应用表明,丹参可治疗迁延性和慢性肝炎,血栓闭塞性脉管炎,冠心病之心绞痛,疗效甚佳。 【注意事项】不宜与蔡芦同用。 【附注】 1.湖南、江西、浙江、福建等省多自产自销,同科同属植物南丹参 Salvia bowleyanaDunn.的根及根茎,常与丹参混用。其根圆柱形,长5~8cm,直径0.5cm。表面灰红色,质较硬,易折断,断面不平坦。气微,味微苦。本品北京一向不用,注意鉴别。 2.甘肃、四川、云南等省产一种同科同属植物甘西鼠尾 Salvia przewalskii Maxim.的根及根茎,四川称“红秦艽”。其根长圆锥形,上粗下细,长10-20cm,直径1~4cm。表面呈暗红棕色,根头部常有数个根茎合生。根扭曲呈辫子状,外皮常有部分脱落而显红褐色。质松而脆,易折断,断面不平坦,可见浅黄色维管束。气微,味微苦。本品在20世纪50年代丹参缺货时北京地区曾由四川调入部分本品,其后正品丹参货源充足,就一直没用此药。 当归 【别名】全当归,秦归。 【来源】本品为伞形科植物当归 Angelica sinensis(Oliv) Diels的干燥根,均为栽培。 38
一、植物类药材
【历史】当归为最常用的中药材,始载于《神农本草经》,列为中品。梁代《名医别录》记载:“当归生陇西川谷,二月、八月采根阴干。”陶弘景云:“今陇西、四阳、黑水当归多肉少枝,气香名马尾当归。”唐代《新修本草》记载:“今出当州、宕州、翼州、松州,以宕州者最胜。”宋代,陈承《本草别说》日:“当归治妊妇产后恶血上冲,仓卒取效。气血皆乱者,服之即定,能使气血各有所归,恐当归之名,必因此出也。”明代,李时珍日:“当归调血为女人要药。”又日:“今陕、蜀(四川)、秦(甘肃岷县)、汶川(四川汶县)诸处,人多栽莳为货,以秦归头圆尾多,色紫气香,肥润者马尾归,最胜也。”由此可见,古今当归的主产地及疗效均相同。 【产地】主产甘肃定西地区的岷县、渭源、漳县、陇西等县,陇南地区的武都、宕昌、文县、康县等地,云南的维西、丽江、中甸、德钦、兰坪。此外,四川的平武、九寨沟(原四川南坪)、青川,湖北的恩施等地也有少量出产,但以岷县(梅川区、南川区、西察区) 和宕昌县的(白龙区)产量最大,又以岷县产品质量最优,行销全国及大量出口,为著名的“地道药材”。 生产概况】当归为高山植物,生长于1500~3000m气候凉爽、湿润的高寒山区,具有喜肥、怕涝、怕高温的特性,适宜在土壤肥沃、土质疏松、排水良好的土质上生长。当归今主产于甘肃南部两个地区,一是定西地区,一是陇南地区,这两个地区均属岷山山脉东支,但自然条件不同,其产品又有优劣之分。 以岷县为例(当地农民俗称后山),平均海拔2240~2300m之间(最高居民点为2700m)。气温最高23℃,最低为-27℃,平均气温为8℃~10℃,地处洮河流域,两岸均为冲击土层,大部分为黑钙土,土质均较肥沃,适宜当归生长,故产品主根肥长,支根少较粗,质油润;陇南地区,系沿白龙江流域,俗称前山。由于海拔低,气温高,其产品主根短,支根多如马尾状,欠油润,其质量有显著差异,故有“前山腿子,后山王”之称。 当归系用种子繁殖,甘肃于6月下旬播种,8月中句将苗全部挖出,用草捆成小把,以便挖窖贮藏。移栽分春栽与冬栽两种。春栽以清明节前后为宜,如甘肃岷县在3月下句至4月中旬移栽。冬栽是挖起当年播种的苗子,宜在寒露后、霜降前(10月10~20日)移栽。 经验证明,冬栽苗生长旺盛,产量高,品质好。但应注意,当归忌重茬连作。 【采收加エ】当归移栽后,于当年霜降前将地上部分割掉(仅留3cm短茬),在阳光下曝晒,加快成熟。采挖后,放置通风处,待水分蒸发,根条柔软时扎成小把,置于特制熏棚内,进行熏制。即将当归摆放在棚架上,平放三层,立放一层,厚30~50cm为宜。亦可装入管内摆在棚架上,用蚕豆湿枝条、鲜青草作燃料,生火燃发烟雾,给当归上色;忌用明火。约10日后,待表皮呈金黄色或淡褐色时,再用煤火或柴火慢慢烘干。当归加工不能阴干或晒干,阴干质轻,皮肉发青;日晒、土炕焙干或火烤,易枯硬如柴,皮色发红,失去油分,降低质量。 【性状鉴别】全当归长15~-25m,呈圆柱形,下部支根3~5条或更多,表面呈黄棕色或 金元中药材传统鉴别经验 棕褐色,具纵皱纹及横长皮孔。根头(归头)直径1.5~4cm,具环纹,上端钝圆,有紫色或黄绿色的茎及叶鞘残基;主根(归身)表面回凸不平,支根(归尾)直径0.3~1cm,上粗下细,多扭曲,有少数须根痕,质柔初,断面呈黄白色或淡黄棕色,皮部厚,有裂隙及棕色点状分泌腔。木质部较淡,形成层环黄棕色,有浓郁的香气,味甘、辛,微苦。(图1-42当 归) 【品质】以主根粗长、支根少、油润、外皮黄棕色、断面黄白色、气味浓厚者为佳。本品以甘肃岷县产品质量较好,主根长,皮细,质坚实,油润。云南产品主根粗短如拳状,皮较粗,质较虚泡,略带辣味,质较差。 【规格等级】全当归分五等,归头分三等,均按每公斤支头大小计算。全当归40支以内为一等;70支以内为二等;110支以内为三等;110支以上为四等;小当归(常行归占30%,归腿占70%)为五等。 归头每公斤40支以内为一等;80支以内为二等;80支以上为三等。 全当归均为竹篓装,归头均为箱装。新中国成立前当归的规格等级与现在基本一样,只是名称有别,如全当归原货首选出归头,再按支头大小分为“原来归”、“筐王归”、“通底归”、“常行归”。归头称“葫首归”,分档与今相同【贮藏】宜放阴凉干燥处,防虫,防潮,防发霉变色、走油。 【性味与归经】甘、辛,温。归肝、心、脾经。 【功能与主治】补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄,眩晕,心悸,月经不调,经闭痛经,虛寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌仆损伤,痈疽疮疡。当归为血分疾病要药,如元代李东垣云:“当归头止血上行,当归身补血中守,当归尾破血下流,全当归补血活血。 【附注】 1.类似品当归为我国特产药材,国内外需求量很大,在1960年后,因遭受自然灾害,当归减产,各地曾一度出现与当归相似的代用品,应用时间较长的主要有东当归和欧当归两种。 (1)东当归:东当归又称日本当归,为伞形科植物东当归 Ligusticam acutilobum S.etZ. 的干燥根部,根全长10~18cm。主根粗短有细皱纹,直径15~30cm,顶端有茎痕,中央凹陷,有的已切齐。主根下生有10条支根或更多。直径0.2~1em,表面土黄色或棕黄色,全体有纵皱纹及横向皮孔状疤痕、须根或须根痕。有韧性,断面整齐,皮部类白色,木部黄白色,气芳香,味甜而后稍苦。本品原产日本,又称“洋当归”。我国吉林延边地区曾有栽培,自产自销。(图1-43东当归) (2)欧当归:欧当归为伞形科植物欧当归 Levisticum doficinalie Koch的根部。根呈圆柱形,有分支,直径0.7~2cm。表面灰棕色或棕色,有纵皱纹及横长皮孔状疤痕。质柔韧,断面黄白色或棕黄色,气微,味微甜而后苦,稍麻舌。本品1957年由保加利亚引种,在内蒙 古、河北、北京市郊区栽培,尤以河北保定市栽培较多,自产自销,民间当当归使用。 2.伪品独活片伪充当归片:独活与当归二药的植物来源及其近似,今用之独活即伞形
一、植物类药材
科植物重齿毛当归 Angelica pubescens Maxin.. biserrata Shan et Yuan的干燥根。二者药用部位的形状、颜色也极近似,只是独活断面皮部灰白色,木部灰黄色至黄棕色。有特异香气,味 甘、辛,微苦,微麻舌。在2004年,当归因受灾减产,货源供不应求,致使价格飙升至每公斤80元。此时有些奸商挖空心思,不择手段,用独活切片冒充当归(此时独活每公斤6-7 元)。为了以假乱真,他们将独活长时间浸泡,为了使气味降低,切成与当归形状、薄厚相同的饮片,再用硫黄熏制,使独活片颜色变淡,与当归形状相似。然后将独活片摻入当归片中,以假乱真,在药材市场上进行大肆销售,赚取不义之财。但要知道这两种中药的功效是有很大区别的,当归补血活血,调经止痛;独活祛风除湿,通痹止痛。所以必须注意药材(饮 片)鉴别,以防用错药。 党参(附管花党参、新疆党参、羊乳) 【别名】台党参,潞党参,西党参,风党。 【来源】本品为桔梗科植物党参 Codonpsis pilosula( Franch.)Nant.、素花党参 Codonpsispilosula Nanni.var. modesta(Nanf.)LT.Shen.或川党参 Codonopsis tangshen Oliv.的干燥根。 【历史】党参原产山西长治地区(该地区在秦代时属上党郡),此地原来也产五加科植物人参。如梁代,陶弘景在《名医别录》中云:“人参生上党及辽东。”这说明人参、党参这两种不同植物的药材在古代山西长治地区皆有野生。但五加科植物人参因过度采挖,日渐稀少,直至清末已经绝迹。很长时间党参与人参混称、混用。直到清代吴仪洛在《本草从新》中以新增品种,且又原产于上党郡,故定名为“党参”。隋代将上党郡改为潞州,宋代改为潞安,故又称“潞党参”。 关于党参的性状、功用与植物形态,很多医药学家多有论及,如《本草从新》说:“真正上党人参已难得,肆中所谓党参,种类甚多,皆不堪用,唯有防风党参性味平和足贵,根有狮子盘头者真,硬纹者伪也。”清代,赵学敏《本草纲目拾遗》引翁有良辨云:“党参功用,可代人参,皮色黄而横纹,有类乎防风,故名防党……”又引《百草镜》云:“党参一名黄参,黄润者良,出山西潞安、太白等处,有白色者,总以净软壮实味甜者佳。嫩而小枝者名上党参,老而大者,名防风党参。”清代,张璐《本经逢原》说:“出山西太行山者,名上党人参,虽无甘温峻补之力,确有甘平清肺之力,亦不似沙参之性寒,专泻肺气也。”他先以党参与人参功效相比,而后再与同属于桔梗科的沙参相比,从而可以看出,该人知识之渊博,论述之精辟。清代,《植物名实图考》云:“山西多产,长根至二三尺,蔓生,叶不对节,大如手指,野生者根有白汁。秋开花如沙参花,青白色,土人种之为利,气极浊。”这与目前山西野生及栽培的党参形态相似。 【产地】党参品种来源较多,产区广泛,既有野生,又有家种,不仅是一种畅销国内外的大宗药材,而且也是常用的保健食品。所以历来产地和品质是非常讲究的。 41 金元中药材传统鉴别经验 1.党参主要分布于华北、东北、西北部分地区,全国许多地区引种,产于山西平顺、壶关、黎城、长治、陵川、武乡、潞城及河南林县等地,商品称为“潞党”;产于陕西风县、甘肃两当(两省交界处)的称为“风党”或“西党”;产于辽宁本溪、恒仁,吉林和龙、汪 清、敦化、永吉,黑龙江穆棱、青岗、五常等地的称为“东党”;产于甘肃定西、渭源、陇西等地的称为“白条党”;沿山西五台山脉的五台、代县、应县、浑源、阳高、天镇等地,以及太行山山脉的野生品称为“台党”。其他北方各省山区皆有野生。新中国成立前,党参产量最大的应属山西长治地区的潞党参;当今产量最大的当属甘肃定西地区渭源产的白条党。 其畅销华南和出口,本品保健食品用量已超过药用量。 2.素花党参商品称“文党”,又称文元党、纹党、晶党,也称西党,主产于甘肃东南部,四川的北部,沿白龙江流域的甘肃文县、武都,四川南坪(今九寨沟市)、平武、青川等地。其中以甘肃文县、四川南坪产量最大,以文县中寨产品质量最优。 3.川党参商品称“单支党”,又称条党、八仙党、板桥党、大宁党,主产于重庆市巫 山、巫溪、奉节,湖北恩施、利川,陕西岚皋、镇平、平利等地,以巫山、大宇河(小三 峡)产品质量最优。 【生产概况】党参为深根性植物,适宜生长在土层深厚、疏松、排水良好、富含腐殖质的沙质土壤中。黏土、盐碱地、涝洼地不宜栽种。分种子直播与育苗移栽两种方法。 (1)种子直播春秋两季均可。秋播出苗较好,从10月初开始至地冻前播完;春播于3月下旬至4月中旬,将种子与细土拌和后,撒播或条播,均匀撒于地表或沟内,然后覆盖层细土,稍加镇压即可。 (2)育苗移栽苗床作畦,播种期方法同直播。党参苗小怕晒,怕干早、积水,播种后要用树枝、禾秆、青苗覆盖,用以遮光保湿。苗出土后注意浇水,间苗。当年秋后或翌年春季移栽。以秋季栽培产品质量好。 【采收加工】播种的党参需生长3年采挖,移栽的党参仅两年就可采收。一般采收季节在农作物收获完毕时进行。其方法:挖出参根抖净泥土,用水洗浄,大小、长短、粗细分开,分为老、大、中条,分别晒至柔软(绕指不断)后,将党参一把把地顺握或放木板上揉搓,握或搓后再晒,反复3~4次,使党参皮肉紧贴,充实饱满,富有弹性,搓时用力不能过猛,避免破皮流出汁液,形成黑疤。搓的次数也不能过多,否则会变成细条,影响质量。搓后置室外晒至八成干,收藏或包装。 家种文党至少生长4年秋后采收,采挖后,需去除须根洗净,入沸水中撩过,取出晾晒,边晒边搓,再用木板压扁,使条形直挺扁形。如遇雨天则将党参先用细绳,在根头处穿吊起来,晾至半干时,再搓直压扁,最后用火缓焙至干。 【性状鉴别】 1.党参(潞党)呈圆柱形,稍弯曲,长10~35cm,直径0.4~2em。表面黄棕色至灰棕色,根头部有许多疣状突起的茎痕及芽,俗称“狮子盘头”。每个根茎顶端呈凹下的圆点42
一、植物类药材
状,根头下有致密的环状横纹,向下渐稀疏,有的达全长一半。栽培品环状横纹少或无,全体有纵皱纹及散在的横长皮孔样突起,支根断露处常有黑褐色胶状物,质较硬或略带韧性,断面稍平坦,有裂隙或放射状纹理,皮部淡黄白色或淡棕色,木部淡黄色,有特殊香气,味微甜。风党一般条粗壮,横纹密集,质柔韧,味甜,品质最佳。东党条亦粗壮,但皮粗糙,质较硬,略有膻气,味微甜,嚼之有渣,质次。(图1-44党参 2.素花党参(文党)根呈圆柱形或扁圆柱形,单支或有1~2条分支,长8-30cm,直径0.5~2cm。表面灰黄色至黄棕色,根头较细,根头下有致密的环状横纹,可达全长的一半以上,皮松肉紧,质地柔软。断面裂隙较多,断面皮部呈淡棕色或粉红色(胭脂色),俗称“美人面”。味较党参甜。(图1-45素花党参 3.川党参(条党)根呈圆锥形(多为条状,故称条党),长20~45cm,直径0.52cm,表面灰黄色至黄棕色,大条者有“狮子盘头”,但茎痕较少而小,有的芦茎小于正身,俗称“泥鰍头”。上端略小,横纹少或无。全体有明显纵沟,质柔软而结实,断面裂隙少,皮部黄白色,木部淡黄色。味较甜。(图1-46川党参) 【品质】以条大粗壮,皮松肉紧,有狮子盘头芦及横纹、质柔润,味香甜、嚼之无残渣者为优。党参由于来源不同,产区广泛,质量差异很大,但以山西潞党和台党,甘肃、四川的文党,陕西、甘肃的风党质量为优,称“地道药材”。 【规格等级】 1.党参(潞党)一等:直径1cm以上;二等:直径0.8cm以上;三等:直径0.6cm以上。 2.素花党参(文党)一等:直径1cm以上;二等:直径0.8cm以上;三等:直径 0.6cm以上。 3.川党参(条党)一等:直径1.2cm以上;二等:直径0.8cm以上;三等:直径 0.5cm以上。 各种党参在新中国成立前根据粗细、大小都分有很多规格,尤其北京地区习惯应用的潞党参较为特殊,它根据根条大小,分为异王、老条、中条、白党(最细的)。其中除白条党外,均用红土将表皮染成红色,以此为产品标志,实际对质量毫无益处(新中国成立后已将此陋习废除)。本品一向畅销全国大部分地区及出口东南亚各国。文党、条党习销上海、江 浙、广东、福建、台湾及出口。 【贮藏】置通风干燥处,防蛀。 【性味与归经】甘,平。归牌、肺经。 【功能与主治】补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。 附注】北京地区习用品种: 党参品种甚多,除《中华人民共和国药典》收载的党参、素花党参和川党参三种以外, 金元中药材传统鉴别经验 还有很多地区习用品种尚未列入。20世纪五六十年代党参货源紧缺时,北京地区曾用过如下品种。 1.管花党参别名“白党”、“叙府党参”。本品为桔梗科植物管花党参 Codonepsis tubusa Kom.的干燥根,均为野生。产于贵州、云南、四川西南部。 根呈圆锥形,稍弯曲,长5~20cm,直径0.5~1.2cm。表面黄白色而较光洁。有较大的“狮子盘头”及不明显的横纹,全体多有纵皱纹及点状须根痕。质坚硬,易折断,断面白色,有淡黄色的心(全体类似桔梗),糖粉少,气微,味微甜而常酸。一 2.新疆党参本品为桔梗科植物新疆党参(直立党参) Codonepsis clamatidea( Schrenk) Clarke.的干燥根,均为野生。产于新疆及西藏地区。 根略呈纺锤形,两端尖。长12~60cm,直径0.7~3.2cm。根头扁圆锥形,有的有2~6个分支,根头两侧各有一横长芦碗,每个芦碗中有2~4个疣状突起芽痕。根头下有环状横纹可达全体一半。表面淡灰棕色,有纵沟。质脆,易折断,断面黄白色,中心有黄心。气微,味淡微甜。(图1-47新疆党参) 3.羊乳别名四叶参、奶参、山海螺(东北称“白蟒肉”)。本品为桔梗科植物羊乳Codonopsis lanceolata(Sieb. et Zucc) raute..(四叶参)的干燥根,均为野生。 本品分布在华北、东北、中南各省区。根呈圆锥形或纺锤形,粗壮,顶端有茎痕。表面呈黄褐色,粗糙有横皱纹及小疣状突起。体甚疏松,折断面呈淡红色,裂隙多,有蜂窝。气微,味甜微苦。本品有的地区作党参用,有的地区民间作催乳用和滋补强壮药。 地黄 【别名】生地黄,生地。 【来源】本品为玄参科植物地黄 Rehmannia glutinosa Libosch.的于燥块根,均为栽培。 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为上品,原名干地黄。载有“填精髓,长肌肉,久服轻身不老”之功效。明代《本草蒙荃》记载:“地黄江浙种者,受南方阳气,质虽光润而力微。怀庆生者秉北方纯阴,皮有疙瘩而力大。”李时珍亦云:“今人唯以怀庆地黄为上。” 清代《本草从新》云:“地黄以怀庆肥大而短、糯体细皮、菊花心者良。”清代《本草问答》说:“河南居王下之中,名产地黄,人见地黄色黑,而不知其未经蒸晒。其色本黄,河南地厚水浮,得中央湿土之气而生,内含润泽。”从上述历代医药学家所论述,再结合当今产品质量实际情况,都证明了河南所产的地黄是名副其实的“地道药材”。由于功效卓著,适应疾病较为广泛,常用于补益类、妇科类、清热类等汤剂配方和中成药制剂大量应用(《中华人民共和国药典》2005版收载的中成药共计564种,其中96种配方中有地黄),所以地黄是一种大宗常用药材。 【产地】主产河南省焦作市所辖的武陟、博爱、温县、孟州、沁阳、修武等;山西省河
一、植物类药材
津、芮城、绛县、平陆、襄汾、翼城;山东省成武、定陶;陕西省大荔、蒲城、渭南等地。 此外,河北安国、安平等县也有少量出产。以河南、山西产量大,以河南质量佳。山西、山东有些县份产品质量也很好。这些产品不仅畅销国内,而且是历史上大宗出口药材。 【生产概况】地黄喜生长于气候温暖、阳光充足的平原地区。从古至今主要栽培于太行l山山前、平原和黄河冲击扇形平原。产区四季分明,气候温和,土壤多为沙质,土层深厚,土质疏松,酸碱度为中性,或微碱性,适宜地黄生长。地黄不宜在洼地、盐碱地、黏土地、硬地上栽种,否则会减产或块根畸形。地黄切忌连作。 1.种植品种为了选育良种,广大药农在长期实践中,通过杂交、提纯复壮、个体选育等方法,培育出很多农家优良品种,主要有金状元、白状元、小黑英、四翅锚、邢疙瘩、郭里茂、千层叶、大青叶、北京1号等。近年来,在原有的品种基础上,通过科学实验又选育出一些适应性强、高产优良品种。 (1)怀地黄1号:原名“金状元”。该品种系清末温县番四李景寿由野生地黄中选育而成。每亩可产鲜地黄2000kg左右。质量好,至今还是栽培的主要品种。 (2)怀地黄2号:原名北京1号,系河南省沁阳市传统种植品种,因其产量高、抗病性强而被推广种植。一般每亩可产鲜地黄3040kg,具有块根多而个较小的特点。 (3)怀地黄3号:原名85-5,是温县农科所育种专家王乾琚以单县151为母本,以金状元为父本杂交选育而成的高产优质地黄品种,是当前怀地黄的当家品种。每亩可产鲜地黄4000kg,最高可达5000kg。经北京市药检所检测,品质优于怀地黄2号。 (4)北京2号:北京2号怀地黄于1964~1966年中国医学科学院用小黑英和大青叶杂交而成。该品种植株小,适合密植,产量较高。 2.繁殖方法地黄有块根繁殖和种子繁殖两种方法,商品生产主要用块根繁殖(种栽),种子繁殖主要用于杂交育种。地黄分早地黄与晚地黄两种,早地黄(春地黄)在清明至谷雨时节栽种,晚地黄(秋地黄)在小满至芒种时节栽种。无论早地黄还是晚地黄所用的种栽块根,均应选取如小拇指大小肥壮的无病虫害的小生地黄,折取中部,长约4em长的小段,每段必须具有3个以上的芽眼。折断的小地黄在栽种前必须晾晒,待伤口愈合再种。栽种时平放于穴内,覆土压实即可。 【采收加工】早地黄宜在寒露时节采收,晚地黄宜在霜降时节采收。但均须叶片逐渐枯 萎、苗心莲顶、停止生长时进行采挖。采挖地黄方法为:先在地黄地的一头用铁锨开一条25cm深的沟,将地上部分铲去,再逐行挖出地黄,创挖时要做到不丢、不折、不损伤。晾晒后,除去泥土,大小分开,为鲜地黄应及时加工。加工方法为烘干。 焙灶的建造:在屋内墙角处建造,一般用土坯和砖块砌成长形焙床,中间有火道,将鲜地黄装入木箱或荆条筐内放焙床上,上盖麻袋或编织袋以便加热,蒸发地黄水分(亦有不放容器内直接放在焙床上的),用煤或炭点燃加温,使地黄排出水分。初焙时火力应保持在55℃-60℃为宜,逐渐加火力,但要防止崩裂。快焙成时改为小火,全部焙成需要4~5天, 金元中药材传统鉴别经验 每天翻动1~2次,并在翻动时随时捡出全身表里柔软、无硬心、表皮发硬的成品,再堆半个月,使地黄回软,使内部水分渗出,以地黄断面乌黑、油润为质量高。 【性状鉴别】生地黄多呈不规则的团块状或长圆形,中间膨大,两端稍细。有的细小,呈长条状,稍扁扭曲,长6~12cm,直径2~6cm。表面棕黑色或棕灰色,极皱缩,具不规则的横曲纹。体重,质较软而初,不易折断;断面呈紫黑色或乌黑色,有光泽,具黏性。气微,味微甜。(图1-48生地黄) 品质】以块根肥大、体重、断面乌黑色者为佳,小条者为次。 注意:有芦头、生心、焦枯、霉变者均不符合药用要求。 【规格等级】每公斤14支以内为一等,每公斤32支以内为二等,每公斤60支以内为三等,每公斤100支以内为四等,每公斤100支以上、最小直径1cm以上为五等。 此外,新中国成立前,在河南地黄产区还有鲜地黄和熟地黄。其中熟地黄当地炮制方法是采用清蒸法,与北京地区炮制方法不同(北京地区熟地黄是用定量黄酒蒸制),所以一向不销。鲜地黄主销北京市各大型药店,如同仁堂、达仁堂、永仁堂、怀仁堂、乐寿堂、继仁 堂、西鹤年堂、同济堂、永安堂等。鲜地黄呈纺锤形或长条形,大如红薯,外皮薄,表面浅黄色,具有弯曲横皱纹及芽痕。肉质极嫩,易折断,断面皮部淡黄色,可见橘红色油点,木部黄白色,导管呈放射状排列(俗称“菊花心”)。气微,味微甘、苦。为了保证本品新鲜无损,产地对每个鲜地黄均以棉白纸包裹,再以木箱盛装,每箱均25kg,以防挤压破损。本品新中国成立后已绝迹。其他一些中小药店均用当地鲜野生地黄,一般大小、粗细如笔管,颜 色、气味同河南产品。(图1-49熟地黄;图1-50鲜地黄) 【贮藏】鲜地黄埋在沙土中,防冻;生地黄置于通风干燥处,防霉,防蛀。 【性味与归经】生地黄甘,寒。归心、肝、肾经。熟地黄甘,微温。归肝、肾经。 【功能与主治】 1.生地黄清热凉血,养阴生津,凉血止血。用于热病,舌绛烦渴,阴虚,骨蒸劳热,内热消渴,吐血衄血发斑发疹。 2.鲜地黄清热生津,凉血止血。用于热病伤阴,舌绛烦渴,发斑发疹,吐血衄血,咽喉肿痛。 3.熟地黄滋阴补血,益精填髓。用于肝、肾阴虚,腰膝酸软,骨蒸潮热,盗汗遗精,内热消渴,血虚萎黄,月经不调,崩漏下血等症。 独活 【别名】川独活,西独活。 【来源】本品为伞形科植物重齿毛当归 Angelica pubescens Maxim.f. biserrata Shan et Yuan的干燥根。
一、植物类药材
【历史】独活始载于《神农本草经》,列为上品,但其将独活、羌活并称。云:“一名羌活,一名羌青,一名护羌使者。”陶弘景云:“羌活形细而多节软润,气息极猛烈。出益州北 部、西川为独活,色微白,形虚大,为用亦相似而小不如,其一茎直上,不为风摇,故名独活。”以后诸家本草,众说纷纭,分合不ー。李时珍日:“独活、羌活乃一类二种,以他地者为独活,西羌者为羌活。”可见李时珍把羌活和独活相混。《品汇精要》载:“本羌独不分,混而为一,然其形色、功用不同,表里行经也异,故分为二则,各适其用也。”《植物名实图考》绘有牛尾独活图,与现时云南、贵州和四川等地区用的牛尾独活基本相同。可见,独活自古以来就有多种,大部分是伞形科植物,少数为五加科植物。 【产地】主产于四川的重庆、奉节、巫山、巫溪、灌县等地,湖北巴东、长阳、鹤峰、五峰、兴山、神农架、房县、竹山、竹溪等地,陕西安康市。此外,甘肃岷县、天水等地也有栽培。产量大,品质优,销全国,并出口,称为“地道药材”。 【生产概况】独活生长周期为两年,第一年育苗,第二年移栽大田,于当年秋末采挖。 独活以前多为野生,生长于山谷沟溪边或草丛中。据全国中药资源普査统计,目前的市场商品供应主要靠家种。 【采收加工】春初苗刚发芽或秋末茎叶枯萎时采挖,除去须根及泥沙,烘至半干,堆置2~3天,发软后再烘至全干。 【性状鉴别】 1.川独活根略呈圆柱形,有数个分支,长10~20cm,直径0.5~1.5cm。根头部呈圆锥状,多横皱纹,直径1.5~3cm,顶端有密集的环状叶痕及凹陷的茎痕。表面粗糙,呈灰黄色至棕色,具纵皱纹、横长皮孔样突起及稍突起的细根痕。质较硬,受潮则变软,断面皮部呈灰白色,有许多散在的棕色油室。木部呈灰黄色至黄棕色,形成层环棕色。有特异香气,味苦、辛,微麻舌。 2.香独活根呈类圆柱形,略弯曲,长5~12cm,直径1.5~3cm,多分支。根头部膨大,圆锥形,顶端残留茎基和叶鞘。表面棕褐色或灰棕色,具纵皱纹、皮孔及细根痕。质柔初,受潮则变软。断面皮部呈灰白色,有裂隙,并有许多棕黄色油点,木部暗紫色。气芳香,味微甘辛。(图1-51独活) 【品质】以身干、粗壮、气香浓者为佳【贮藏】置阴凉干燥处,防霉、防蛀。 【性味与归经】辛,苦,微温。归肾、膀胱经。 【功能与主治】祛风除湿,通痹止痛。用于风寒湿痹,腰膝疼痛,少阴伏风头痛。 【附注】地区习惯用药,因产地不同,作独活使用的尚有以下几种 1.浙江、安徽、江西等地产用香独活原植物为伞形科植物毛当归 Angelica pubescenMaxim的干燥根。根呈类圆柱形,稍弯曲,全长5~12cm,直径1.5~3cm,多分支,根头圆柱形,顶部膨大,顶端有残留茎基及叶鞘。表面棕褐色或灰棕色,具纵皱纹。质轻而脆,易 金元中药材传统鉴别经验 折断。断面皮部灰白色,有许多散在的棕色油室。木部灰黄色至黄棕色,形成层环棕色。气芳香,味微甜而辛辣。 2.四川西部产用牛尾独活为伞形科植物独活 Heracleum hemsleyanum Diels的干燥根。根呈长圆锥形,长15~30cm,直径0.6~3cm,上粗下细,少有分支,形如牛尾。表面灰黄色,多纵皱,顶端有茎叶残基和黄色叶鞘,质坚实难折断。断面呈黄白色或淡棕色,形成层环棕色,可见棕色小油点。气微香,味稍甘辛辣。 3.四川、云南、贵州、湖北等地区产用九眼独活为五加科植物短序楤木 Aralia herHarms和食用楤木 Aralia cordata Thunb的干燥根茎及根。根茎呈扭曲不整齐的圆柱形,略弯曲,粗大,长10-30cm,直径3~6cm,表面黄棕色或棕褐色,粗糙,有7~9个交错衔接的凹窝状茎痕,故有九眼独活之称。凹窝直径1.5-2.5cm.,深约1cm,内有茎叶残基,其外围和底部分生有许多长圆柱形或细须状的根,表面淡黄棕色,粗糙,有纵皱纹。质轻坚脆折断面微显纤维性,横切面灰黄色,有许多裂隙和油点,气微香,味淡微辛。 4.东北地区有的县产用大独活为伞形科植物兴安当归 Angelica dahurica( Fisch) Benthet Hook的根及根茎。根茎呈长纺锤形,有分支,表面密生横纹。顶端有茎叶残基,根长短不一。表面灰棕色或暗棕色,有明显纵皱纹及横长皮孔。质坚脆,易折断,断面皮部棕色,木部黄色。气特异强烈,味辛苦。 术【别名】蓬莪术,文术。 【来源】本品为姜科植物蓬莪术 Curcuma phaeocaulis Val.、广西莪术C. kwangsiensis s.leeetC.F. Liang或温郁金C. wenyujin Y.H. Chen et C.Ling的干燥根茎。 【历史】本品始载于《雷公炮炙论》。《本草图经》云:“蓬莪茂生西戎及广南诸州,今 江、浙或有之。根如生姜而茂在根下,似鸡鸭卵,大小不常。 【产地】 1.蓬莪术主产于四川温江、乐山、沐川等地。 2.广西莪术主产于广西贵县、横县、灵山、大新、钦州;广东四会、高安、鹤山等地 3.温莪术主产于浙江温州地区瑞安陶山、马屿及福建南安、安溪等。已【生产概况】见郁金。 【采收加エ】冬季采收,挖出根茎。除净泥土,煮或蒸至透心为度,取出晒干,用筐与谷壳放入石槽内,撞净须毛,筛去谷壳须毛即可。 【性状鉴别】 1.蓬莪术呈卵圆形、长卵圆形或圆锥形,顶端多钝尖,基部钝圆,长2~8cm,直径
一、植物类药材
1.5~4cm。表面灰黄色至灰棕色,上部环节突起,有圆形微回的须根痕或残留的须根,有的两侧各有一行下陷的芽痕和类圆形的侧生根茎痕,有的可见刀削痕。体重,质坚实,断面呈黄绿色或棕褐色,角质样,有光泽,并可见黄白色筋脉(维管東)小点。皮层与中柱易分离,内皮层环纹呈棕褐色。气微香,味微苦,辛。(图1-52蓬莪术) 2.广西莪术环节稍突起,断面呈黄棕色至棕色,常附有淡黄色或黄棕色粉末,内皮层环纹呈黄白色。(图1-53广西莪术) 3.温莪术断面呈黄棕色至棕褐色,常附有黄色至棕褐色粉末。气香,味微苦。 【品质】以质坚实、香气浓者为佳。北京地区习惯用广西莪术。其品质以个小、均匀、坚实、断面棕色、光亮、气香的品质为优。 【贮藏】置干燥处,防霉,防虫。 【性味与归经】苦、辛,温。归肝、牌经。 【功能与主治】行气破血,消积止痛。用于癥瘕痞块,療血经闭,食积胀痛,早期宫颈癌。 【注意事项】孕妇禁用。 【附注】温莪术在产地加工时,选择较大根茎趁鲜切片,晒干,名“片姜黄”,与莪术在处方中分别人药。再者,与“姜黄片”名称相似,在配方时应注意区别。 1.片姜黄片大,长圆形,长3~7cm,外皮灰黄色,有坚硬须根,切面黄白色,有一圈环纹,气香,味辛凉。 2.姜黄片片小,圆形,直径1.5~3em,断面呈棕黄色或橙红色,角质样,中心有一黄色环。微有气香,味极辛苦。 片姜黄在调配处方中用量很少,在北京地区生产的近千种中成药中只有传统中成药“舒肝丸”中配伍有此药。 防风 【别名】软防风,关防风,东防风,口防风。 【来源】本品为伞形科植物防风 Saposhnikovia divaricata( Turcz.) Schischk.的干燥根。 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为中品。梁代《名医别录》载:“防风生沙苑(今陕西)川泽及邯郸(今河北)、琅琊(今山东)、上蔡(今河南)。”《唐本草》记载:“出齐州龙山最善,淄州、兖州、青州(以上均为山东境内)者亦佳。”《本草纲目》记述:“防者,御也,其功疗风最要,故名。”引张元素日:“防风治风通用,治风去湿仙药也,风能胜湿故尔。”由此可知,本品为治疗外感风寒或风湿之良药。 【产地】防风分布很广,主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北等地。主产于黑龙江安达、大庆、泰来、林甸、肇州、肇东、杜尔伯特;吉林白城、洮南、通榆、乾安; 金元中药材传统鉴别经验 辽宁建昌、建平、朝阳、义县;内蒙古阿荣旗、札鲁特、突泉、赤峰、汗旗、翁牛特旗、奈曼旗、卓资、丰镇;河北平泉、青龙、张北、围场、沽源、尚义、张家口、承德等地。东北三省产的防风素有“关防风”、“东防风”之称,为著名的“地道药材”,畅销全国及出口,但以黑龙江产量大,质量佳:;产于内蒙古、河北的习称“口防风”,质量较逊。 【生产概况】防风生长区域甚广,从山坡草地到深山峡谷,从干旱草原到低湿草甸、田 边、路旁,均有生长。适应性很强,适宜温暖、凉爽气候,具喜光耐早、耐寒等特性,在排水良好、质地疏松的风沙土、生草沙土、黑钙型沙土的草原、草甸均能生长。 防风原为野生,由于新中国成立后药用量增加,野生品不能满足供应,自20世纪80年代开始引种试种,通过多年摸索现已种植成功。现全国很多地区都有种植,但以东北三省为主,以黑龙江省为最多,质量也好,但野生变家种,单产很低,因此,要认真贯彻《野生药材资源保护管理条例》,实行轮采轮封、边采边育的措施,对防风资源加以保护。 东北地区用机械撒种子,播后用镇压器压2-3次,播种时间春末至雨季到来之前,或伏天播种。机械撒播的呈半野生半家种状态,一般不进行管理。 【采收加工】野生防风春、秋两季采收,以春季产者质量最佳。因地上植株未抽、开花,故根之木心较软,质地柔润,故称“软防风”,产地又称“公防风”。如防风植株已抽 豪、开花或结果,其根之木心变硬,俗称“硬防风”,又称“母防风”(以往多不采用)。栽培品一般种植2~3年后采收。挖出根后,去净残茎泥沙,晒至八成干时,捆成小把再晒至足干即可。 【性状鉴别】根呈长圆锥形或长圆柱形,稍弯曲。长15-30cm,直径0.5-2cm。表面灰棕色,粗糙,有纵皱纹,许多横向皮孔及突起的细根痕。根头部有许多密集的环节,俗称“旗杆顶”或“蚯蚓头”。节上生有棕色或棕褐色粗毛(残存叶基),顶端有残存茎痕。质松脆,体轻,易折断。断面不平坦,皮部呈浅棕色,有裂隙,俗称“菊花心”。木部呈浅黄色,形成层为棕色环(切片后形如鱼眼,又称“鱼眼防风”)。稍有香气,味微甜。(图1-54防风;图1-55防风断面特征) 产于内蒙古、河北的防风根头部簇生的棕色毛较长,俗称“扫帚头”,根条较瘦,质量较次。(图1-56防风扫帚头特征) 【品质】以皮细而紧,条粗壮,整齐,须毛少,质柔软,断面皮部浅棕色,中心浅黄色者为佳。 【规格等级】分## 一、二等。一等:芦下直径0.6cm以上;二等:芦下直径0.4cm以上。 均应无杂质,虫蛀,霉变。抽墓根空者不用。 【贮藏】置于阴凉干燥处,防蛀。 【性味与归经】辛、甘,微温。归膀胱、肝、脾经。 【功能与主治】解表祛风,除湿止痉,舒经通络。用于感冒头痛,风湿痹痛,风疹瘙痒,破伤风。
一、植物类药材
【附注】防风常见伪品。 1.白鳞肉内蒙古产的防风中常混有伞形科植物硬阿魏(沙苗香) Ferula bungeanaKiag.的干燥根,习称“白蟒肉”。本品根长而柔软,长约100cm,直径1.5cm。表面棕褐色,断面类白色,折断时可自上至下扯成两片(防风不能扯开)。 2.贡蒿根伞形科植物贡蒿 Carum carvi L的干燥根。本品根呈圆柱形,稍弯曲,多已折断。根头及根上部密集细环纹,顶端残留有灰黄色或淡棕色纤维状叶基。表面呈灰褐色,有的微显光泽,有细环纹及须根痕。质松,皮易与肉分离,折断面皮部与木部间有大空隙,中央有黄色菊花心,气香,味淡微甜。 防己 【别名】汉防己,粉防己。 【来源】防己科植物粉防己 Stephania tetrandra S. Moore的干燥根。 【历史】本品始于《神农本草经》云:“一名解离,生川谷。”吴普曰:“木防己一名解离,一名解燕……如艿,茎蔓延,如艽,白根外黄似桔梗,内黑又如车辐解”。由此可见我国最早使用的防己,又名木防己,一名解离,产汉中,用根,具有内黑如车辐解的特征。据此可推断,此为马兜铃科植物异叶马兜铃 Aristolochia heterophylla的根,非指防己科植物汉防己而言。马兜铃科的汉防己和广防己因含马兜铃酸(有毒)而严禁使用。 现代大量使用的是防己科植物防己。本品在历代本草中虽没有明确记载,但从梁代陶弘景的《本草经集注》记载:“今出宜州,建平大而青白虚软者好。”这里都未提“内黑又如车辐解”。应当不是马兜铃科植物,而是指防己科植物。明代《本草品汇精要》谓:“防己以根大而有粉者为好。”南北朝的《雷公炮炙论》日:“凡使,勿使木条……要心花纹黄色者。” 这可能是指防己科植物粉防己而言。 【产地】防己主产浙江常山、兰溪、武义、孝丰、建德、淳安、义乌、东阳、天台;江西瑞昌、修水、都昌、湖口、永修、德安;安徽的安庆地区和徽州地区,以及湖北、湖南等地【生产概况】本品多野生在山坡、旷野草丛和灌木林中,多在温暖环境中生长。 【采收加工】秋季采挖,除去地上部分,洗净,刮去栓皮,分段切成5~10cm,直径在2cm以上的对半劈开,晒干即可。切段的商品称“粉寸己”,劈开的称“防己瓣【性状鉴别】根呈不规则圆柱形、半圆柱形或弯曲如结节状,形如猪大肠,长5~10cm,直径1-6cm。去栓皮者,表面淡灰黄色,可见残留灰褐色栓皮,在弯曲处有深陷横沟。体重,质坚实,断面平坦,灰黄色,富粉性,可见稀疏的放射状纹理。纵剖面呈浅灰白色,维管束呈棕色,呈弯曲筋脉状纹理。气微,味苦(图1-57防己;图1-58防己横断面特征; 图1-59防己纵断面特征)。 金元中药材传统鉴别经验 【品质】以身干、质坚实、粉性大者为佳。 【贮藏】置干燥处,防虫蛀。 【性味与归经】苦,寒。归膀胱、肺、脾经。 【功能与主治】利水消肿,祛风止痛。用于水肿脚气,小便不利,湿疹疮毒,风湿痹痛高血压。 附子(附乌头、天雄) 【别名】川附子,炮附子,制附子,黑附子,淡附片,白附片。 【来源】本品为毛茛科植物乌头 Aconitum carmichaelii Debx.的子根的加工品。 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为下品,载有附子、乌头、天雄三条并列。唐代《蜀本草》云:“似乌鸟头为乌头,两歧者为鸟喙,细长三四寸为天雄,旁生如芋名附子,连生者为侧子,五物同出而异名。”当今药材商品与临床应用,只有附子和乌头(即川乌),至于天雄,有名无实(即大个附子)。 宋代《本草图经》云:“…其种出于龙州。”并载有种植方法。又云:“绵州彰明县多种之,唯赤水最佳。”说明乌头、附子的人工栽培已有悠久的历史。据宋代元丰年间进士,彰明县令杨天惠在《彰明附子记》中写道:“绵州乃故广汉地,领县八,唯彰明出附子,彰明县领乡二十…唯赤水(今河西乡)、廉水(今让水乡)、会昌(彰明乡)、昌明(今德胜 乡)产附子…合四乡之产得附子ー十六万斤以上,然赤水为多,廉水次之,而会昌所出甚微。”上述龙州、绵州、彰明等地,当今均属四川绵阳地区。此外,在清代,陕西汉中地区(秦岭南坡)的城固、南郑等地也产附子。据清代《城固县乡土志丛编》记载:附子年产三万斤,陆运行销甘肃、新疆。古今附子的来源、产地、栽培等基本一致。 【产地】主产四川绵阳地区,沿涪江两岸江油县的中坝镇、河西镇、太平镇、彰明镇(原为彰明县,已划归江油县,现改为彰明镇)、治城镇、三合镇、永顺镇等。其中以中坝镇产品品质最优,称为“地道药材”,畅销全国及出口。此外,陕南地区的城固、南郑、勉县洋县也为历史上的产区,但产量较少。新中国成立后又发展了很多新产区,其中以四川凉山彝族自治州布拖(沿金沙江流域,西溪河地区)产量最大,大量产品供应市场;其他云南丽江地区的永胜、大理地区的巍山;湖北的竹山、竹溪、房县等地均有少量出产。由于产地土 质、气候等自然条件的影响,所产附子有些变形,如云南永胜产品形状近圆球形;美姑产品较细长(因不受买方欢迎,现已不种)。 【生产概况】附子的种源系由野生乌头行人工无性繁殖而来。具体方法如下: 1.繁殖方法野生乌头在山野由种子自然繁殖,但其块根作为平坝培育附子的种根,因个头较小,必须通过移栽才能得到适合栽种的块根。野生乌头在四川平武、青川、安县、北川等地山区均有分布,当地药农采取野生乌头的块根,栽于山地阳坡、贫瘠的土地上,不需
一、植物类药材
要过多肥力(阴坡土层肥沃,培育的块根栽种后生长不良)。每年立冬节气(11月)挖出块根,当地称为“鸟药”。选择中等大小块根运至江油县平坝地区栽种。其种源多由青川药农供应,当地谚语有“江油附子青川种”之说。附子喜温和、阳光充足、土地湿润、疏松肥沃的土质。栽种时间一般为大雪到冬至季节。将种根分为大、中、小进行穴栽,注意芽口向上,露出畦面为宜。 2.田间管理附子在生长过程中需要修根,第一次修根在栽种第二年的清明前后。方法是将附子的植株周围的土扒开,露出根部,用竹刀修掉附生的小个附子,仅留一边1-2个以保留养分,促其生长。第二次修根在芒种前后,方法同前,但主要修根茎基上的小块根,修根的目的同上。陕西城固、四川布施的品种不修根,产量大,但附子个小。附子在植株生长旺盛期,为了保障养分不流失,还需要“打尖”、“掰芽”。 【采收加工】 1.采收附子在栽种的第二年小暑至大暑(7月)节气间收获。挖起全株,抖净泥土,除去须根,摘下子根(附子),砍下母根晒干,即为“乌头”(即川乌)。 2.加工摘下的鲜附子称为“泥附子”。附子含乌头碱,有剧毒,采收后24小时内必须放入胆水(制食盐的副产品,主要成分为氯化镁)内浸渍,以防腐烂,并可消除毒性。之后再加工成下列品种: (1)盐附子:选择个大、均匀的泥附子,洗净,浸入食用胆巴的水溶液中过夜,再加食盐继续浸泡,每日取出晾晒,并逐渐延长晾晒时间,直至附子表面大量出现结晶的盐粒(盐 霜),体质变硬为止。 (2)黑顺片:取泥附子按大小分别洗净,浸入食用胆巴的水溶液中数日,连同浸液煮至透心,捞出,水漂,纵切成约0.5cm的厚片(过去还用红糖、菜油制成调色液将附片染成浓茶色,现已不用),再蒸至出现油面、光泽后,烘制半干,再晒干或继续烘干即可。 (3)白附片:选择大小均匀的泥附子,洗净,浸入食用胆巴的水溶液中数日,连同浸液煮至透心,捞出,剥去外皮,纵切成厚约0.3cm的片,用水浸漂,取出,蒸透,再放入竹匾内,均匀平放,不能重叠,晒至全干(过去还要用硫黄熏,使之色白)即可。 【性状鉴别】入 1.盐附子盐附子呈圆锥形,长4~7em,直径3~5cm。表面灰黑色,被盐霜,顶端有凹陷的芽痕,周围有瘤状突起的支根或支根痕。体重,横切面灰褐色,可见充满盐霜的小空隙及多角形的形成层环纹,环纹内侧导管東排列不整齐。气微,味成而麻辣舌。(图1-60盐附子) 2.黑顺片黑顺片为纵切片,上宽下窄,长1.7~5cm,宽0.9~3cm,厚0.2~0.5cm。 外皮呈黑褐色,切面呈淡黄白色,油润具光泽,半透明状,并有纵向导管東。质硬而脆,断面角质样。气微,味淡。(图1-61黑顺片) 3.白附片白附片为纵切片,无外皮,黄白色,半透明,厚约0.3cm(图1-62白附 金元中药材传统鉴别经验 片)。 【品质】 1.盐附子盐附子以个大、体重、色灰黑、表面起盐箱者为佳。 2.【黑顺片】黑顺片以身干、片大、均匀、皮黑褐色、切面油润有光泽者为佳。 3.白附片白附片以身千、片大、均匀、色黄白、半透明者为佳。 【贮藏】盐附子密闭,置阴凉干燥处;黑顺片及白附片置干燥处,防潮。 【性味与归经】辛、甘,大热;有毒。归心、肾、脾经。 【功能与主治】回阳救逆,补火助阳,逐风寒湿邪。用于亡阳虚脱,肢冷脉微,阳痿,宫冷,心腹冷痛,虚寒吐泻,阴寒水肿,阳虚外感,寒湿痹痛。 【注意事项】孕妇禁用,不宜与半夏、瓜梦、天花粉、贝母、白蔹、白及同用【附注】附子的加工规格:在四川江油产地加工品种甚多,除上述盐附子、黑顺片、白附片外,还有黄附片、熟片、创片、卦片(黑附瓣)等。新中国成立前,北京市还习用黑附瓣。本品在产地系用整附子,经过浸漂蒸煮调色后切成两瓣,干燥。北京再进行浸漂至口尝无麻辣时,切成极薄片,习称“黑附子”。 1.乌头(川乌)为附子的母根。产附子时将母根砍下晒干即可。本品呈圆锥形,稍弯曲,顶端常有残茎,中部常向一侧膨大,长2~3.5cm,直径1~2.5cm。表面棕褐色,皱缩,全体生有大小不等的瘤状侧根(俗称钉角),可见摘除附子后的痕迹。质坚硬,断面外层褐色至灰棕色,角质性,内面为灰白色至灰黄白色,粉性,可见多角形纹(形成层),气微,味辛辣,麻舌。本品仅四川、云南、江苏、浙江等省、市作乌头(川乌)药用,但有些地区如北京是将未经加工切制的小个附子经炮制后作乌头(川乌)药用。其炮制方法:将生川乌用清水浸泡15~20天,每天换水,直至口尝无麻辣感时,再用甘草、金银花定量煎汤,以此汤液浸泡后,再与川乌共煮,煮至内无白心时,切片晒干即可。(图1-63制川乌饮片) 据李时珍云:“乌头功同附子而稍缓。”又云:“附子性重滞,温脾逐寒;川乌头性轻疏,温脾去风。若是寒疾即用附子,风疾即用川乌头。”以此区别二药的功用。所以,在应用中应以母根作川乌,子根作附子。为了保证临床疗效,应纠正过去的用药错误。 2.天雄李时珍云:“天雄有两种,一种是蜀人种附子而生出长者,或种附子而尽变成长者。生其形长而不出子,故日天雄。”当今天雄之药,是有其名、无其实的品种。过去曾以形长而肥壮者为天雄,现凡大个的附子皆可加工为天雄。本品主销中国内地的香港、台湾,以及日本等国,多作补火助阳药应用。(图1-64炮天雄) 附子是一种具有回阳救逆、转危救急特殊功效的药物,备受历代医家的重视,并且又有剧毒,为了保证药品质量和安全有效,在生产中应从选种、选地、栽种,到田间管理、采收加工等一系列过程进行严格的规范管理,并规定有效成分、指标成分和毒性成分的含量测定
一、植物类药材
干姜(附鲜姜、姜皮) 【来源】本品为姜科植物姜 Zingiber officinale Rosc.的干燥根茎。 【历史】本品始载于《名医别录》。《本草图经》载:“生姜生犍为山谷及荆州、扬州,今处处有之,以汉、温、池州者为良。苗高二三尺,叶似箭竹叶而长,两两相对,苗青,根黄,无花实。”《本草纲目》云:“姜,初生嫩者尖微紫,名紫姜,或作干姜,宿根谓之母姜也。”据以上记载,可见古今姜之原植物品种一致。 【产地】全国大部分地区均产。干姜作为药用应以四川、键为、沐川;贵州长顺、兴仁、产量大,质量优。就是同一个县因姜种和栽培地区不同,其质量优劣也有差异。例如四川犍为县龙华场的产品体瘦,皮粗,多筋,色带黄较次;建板场的产品块大,肥实,皮细,粉质足,内色白较好;贵州长顺产品体亦肥壮,质量也很好;浙江天台、临海产者,称“台干姜”、“均姜”,质较逊。 【生产概况】姜喜温暖湿润的气候,不耐寒,怕潮湿,怕阳光直射。忌连作。宜选择坡地和稍阴湿的地块栽培。以土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的沙质土壤为宜。中繁殖方法:本品用根茎(种姜)繁殖,于每年春季栽培,南方1~4月,北方4~5月,将种姜切成小块,每块保留壮芽1~2个,条栽或穴栽。作种姜的品种不同,其产品质量亦有区别。种姜有“黄口”(芽尖齐呈樱桃嘴)、“铁白ロ”(芽尖略弯)、“白ロ”之分。药用姜以黄口最好,铁白口次之,白口最次。黄白口姜的优点是块大而坚实,粉性足,纤维少,辣味重,水分少,产量高。 【采收加工冬季采收】。挖出根茎后,除去茎叶及须根,洗净泥土,晒干或微火烘干。 有些地区产地趁鲜切片晒干,称“白姜片”。 【性状鉴别】干姜呈不规则扁平块状,具指状分支,长3~7cm,厚1~2cm。表面灰黄色或灰棕色,有细皱纹或粗糙,有明显的环状节。分支顶端平圆,中部有一凹形茎痕。断面灰白色或黄白色,有细小油点(油室),内皮层环纹明显,质坚有粉性,质松的则显粗糙。香气特异,味辛辣。(图1-65干姜饮片) 【品质】以身干、个匀、质坚实、粉性足、气味浓者为佳。 【贮藏】置阴凉干燥处,防蛀。 【性味与归经】辛,热。归肺、胃、肾、心、牌经。 【功能与主治】温中散寒,回阳通脉,燥湿消痰。用于脘腹疼痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、痰饮喘咳。 【附注】 1.鲜姜(生姜)鲜姜也是一种常用药,功能:解表散寒,止呕解毒;治风寒感冒,呕吐,痰多喘咳。 金元中药材传统鉴别经验 2.姜皮系将姜浸于水中过夜,用刀剥取外表晒干而成。多为加工糖姜片的副产品。功能:和中行水;用治皮肤水肿,如古方“五皮饮"”。 食用鲜姜老干后,体形瘪瘦,纤维多,无粉质,一般不作干姜用甘草 甘草以其根味甘甜而得名,是我国特产而又是最常用的药材之一。具有清热泻火、补脾缓 急、调和诸药、解百毒的作用,广泛应用于临床,有“十方九草”之说。此外,甘草还是制造糖果、卷烟、酱油等调味剂,又是大宗出口药材,在国内外药材市场上享有盛誉。 【别名】粉甘草,粉草,甜甘草,国老。 【来源】本品为豆科植物甘草 Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草 Glycyrrhiza inflataBat.或光果甘草 Glycyrrhiza glabra L.的干燥根及根茎。 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为上品。梁代《名医别录》称为“国老”,并解释说:“此草最为众药之王,经方少有不用者。”唐代,甄权《药性本草》解释得更具体,他说:“诸药中甘草为君,治七十二种乳石毒,解一千二百般草木毒,调和众药有功,故有国老之号。 对于甘草的产地与形态古人亦有论述,《名医别录》曰:“甘草生河西川谷积沙山及上郡。”河西为今甘肃省河西走廊一带,上郡在今陕西境内。宋代《本草图经》云:“今陕西河东州郡皆有之,春生青苗,高一二尺,叶如槐叶,七月开紫花,似柰冬。结实作角子,如毕豆。根长者三四尺,粗细不定。皮赤,上有横梁,梁下皆细根也。采根,去芦头及赤皮,阴干用。今甘草有数种,以坚实断理者为佳,其轻虚纵理及细韧者不堪。”从以上形态描述看来,古代药用的甘草与现代所用的甘草是一致的。 【产地】甘草产地分布很广,质量不ー,商品规格较复杂。为了简化规格,以内蒙古为中心,将甘草划分为西草和东草两类。 1.西草西草系指内蒙古西部及陕西、甘肃、青海等地所产的甘草,也包括新疆产的胀果甘草或光果甘草。 2.东草东草系指内蒙古东部及东北、河北、山西等地所产的甘草。 以上两类甘草一般从质量来讲,以西草条粗、皮细、粉性足为优;东草条细、不去头斩 尾、纤维多、粉性差,质次。 甘草资源分布原以内蒙古为主产,自20世纪60年代以来,由于需要量大幅度增加,促使过度采挖,以致甘草资源急剧下降。目前新疆产量已占全国近50%,为此国家将甘草列为计划管理品种,限量采挖和出口,以保证永续利用。70年代以来,甘草在甘肃、内蒙古、山 西、宁夏、东北、陕西、新疆等省、区,大力发展人工种植。当前甘草商品供应实际以家种为主,尤以甘肃定西地区、陇西等县产量最大。
一、植物类药材
【生产概况】甘草具有喜光、耐早、耐热、耐盐碱和耐寒的特性。以土质疏松、排水良 好、沙质土种植为宜。 繁殖方法分种子繁殖和根茎繁殖两种。 (1)种子繁殖:甘草种子种皮厚而坚实,不易萌发,播种时须要将种皮轻磨一下,增加透水性,以利于发芽。一般春、夏、秋种植均可。 (2)根茎繁殖:甘草根茎上的不定芽,可萌发新的植株。栽培选择0.5-1.5cm粗的根茎,切成15~25cm的块,穴栽即可。一般分春栽、秋栽两种。甘草采用有性繁殖生长四年采收,无性繁殖生长三年后即可采收 【采收加工】甘草采挖以秋季为好。采挖后除去残茎、须根、泥土,按照规格要求切断晒至半干,然后按根条粗细捆成小捆,再晒至全干。 【性状鉴别】 1.甘草根呈圆柱形,长25~100cm,直径0.6~3.5cm。外皮松紧不一,表面红棕色或灰棕色,具明显纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。质坚实,断面略显纤维性,黄白色,粉性,形成层环明显,射线放射状,有的有裂隙。根茎表面有芽痕,断面中部有髓。气微,味甜特殊。栽培品质地硬,粉性小,无裂隙。(图1-66甘草) 2.胀果甘草根及根茎木质粗壮,有的分支外皮粗糙,多呈灰棕色或灰褐色。质坚硬,木质纤维多,粉性小。根茎不定芽多而粗。(图1-67胀果甘草) 3.光果甘草根及根茎质地较坚实,有的分支外皮不粗糙,多呈灰棕色,皮孔细而不明显【品质】 1.西草西草以条粗,皮色红、细,体重坚实(有骨气),口面光洁,粉性大,折断时有粉尘飞出,中央抽缩下陷成小坑者为佳。 2.东草东草以条粗者、外皮红、内色黄者为佳(东草多做酱油、卷烟、糖果等调味 剂) 【规格等级】 1.西草 (1)大草:统货,圆柱形,表面红棕色、棕黄色或灰棕色,皮紧细,有纵纹,斩头去尾,切口整齐。质坚实,体重。断面黄白色,粉性足,味甜。长25~50cm,顶端直径2.5~4cm。黑心草不超过总重量5%,无须根、霉变、虫蛀。 (2)条草:一等直径1.5cm以上;二等直径1cm以上,顶端直径1.5cm以上。三等直径 0.7cm以上。长度均为25~50cm。 (3)草节:长6em以上,顶端直径1.5cm以上。 (4)毛草:系弯曲的小草,无残茎,长短不分。 (5)疙瘩头:系加工条草砍下的根头,无残茎及须根,大小长短不分,间有黑心。 金元中药材传统鉴别经验 2.东草一等:圆柱形,上粗下细,表面紫红色或灰褐色,皮粗糙,不斩头去尾,体轻质松。断面黄白色,有粉性,味浓甜,长60cm以上,直径1cm以上,间有芦头。二等:长50cm以上,直径0.5cm以上。间有芦头。此外,还有毛草,呈圆柱形弯曲小草,无残茎,间有疙瘩头,不分长短,直径0.5cm以上。 【贮藏】置通风干燥处,防蛀。 【性味与归经】甘,平。归心、肺、脾、胃经。 【功能与主治】补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。用于牌胃虚弱倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,四肢拘挛疼痛,痈肿疮毒,缓解药物毒性、烈性。 【附注】新中国成立前甘草的产地加工、商品类别和药用习惯与当今相比有所区别: 1.产地加工新中国成立前甘草的产地加工既有带皮的,又有去皮的。北京习用的就是去皮甘草,又称“粉甘草”或“粉草”。其加工方法:将甘草采挖后,趁鲜用刀顺直刮去外皮,晒干后,由于水分失掉,淀粉向内收缩,致使甘草表面形成顺直刀痕,如沟状,类似老式瓦房一道一道的瓦垄,故称“抽沟瓦垄”,此为粉足之故,也是优质甘草的特征之一。(图1-68粉甘草) 2.甘草的种类甘草产区甚广,由于原植物和产地的土壤、气候不同,商品性状有所差异,因而形成了很多以产地和植物特征命名的甘草品种。 (1)梁外草:主产于内蒙古鄂尔多斯市的杭锦旗境内黄河以南(库布齐沙梁以外的产 品)。本品质地坚实,沉重,俗称“有骨气”,外皮紧细,枣红色,去皮呈黄白色,口面光洁,顶端中间凹陷成小坑,俗称“胡椒眼”或“缩顶”,此为粉性足所致。断面黄白色,但有的根条两端粗细不匀,且显支根痕。 (2)王爷地草:主产于内蒙古巴彦淖尔盟的阿拉善左旗的磴口一带,包括杭锦后旗(陕 坝)和五原县。本品体质较梁外草柔韧,外皮内色均较梁外草深。根条两端粗细均匀,支根痕较少,口面光洁稍差,余同梁外草。 以上两种甘草品质最佳,素有“地道药材”之称,驰名海内外。 (3)西镇草:主产于鄂尔多斯市地区鄂托克前旗及宁夏的陶乐、平罗、盐池、灵武、中卫;甘肃的庆阳、民勤,陕西靖边、定边等地。它们共同的特点是皮色红褐、棕红或黑褐不等,体质轻松,骨气差,粉性小,口面显裂纹(沙质土皮色显红,钙质土皮色显黑),其品质较梁外草和王爷地草较差。 (4)河川草:主产于内蒙古杭锦旗的临河及包头、土默特旗、托克托沿黄河南岸所产的甘草都称“河川草”,但有上下之分。以鄂尔多斯市的乌拉特旗至达拉特旗的“沙日昭”分界称“上河川草”。其性状与西镇草相似,但根条粗细不匀。沙日昭以东包头、土默特右旗和林格尔等称“下河川草”。其性状根条粗细不匀,支根多,外皮灰褐色,皮松,易破损。 体质轻泡,粉性很差,质次。 (5)东北草:主产于内蒙古东部的呼伦贝尔盟的牙克石、扎兰电、莫力达瓦旗等地;通
一、植物类药材
辽市(原哲里木盟)、开鲁、奈曼旗、扎鲁特旗、科尔沁旗等地;赤峰市(原昭乌达盟)翁牛特旗、敖汗旗、巴林左旗;黑龙江安达、泰康;河北张家口;山西大同等地均产。 (6)新疆甘草:胀果甘草与光果甘草在新疆均有分布。①胀果甘草多分布于南疆,生长在荒漠、半荒漠带盐碱的草原。产于库尔勒、阿克苏、喀什一带靠近叶尔羌河流域者是红皮内部呈黄色。质地较松,大都带白霜(习称“碱皮”),味甜,后带苦味。②光果甘草主要分布在北疆,如伊犁、精河、裕民、塔城等地,国外哈萨克斯坦、俄罗斯等地也产(又称“欧甘草”)。其性状:外皮红褐色粗糙,内部黄色,质地较硬,粉性小。 新中国成立前内蒙古除按产地分外,还有很多规格,如头路红粉草,二路红粉草,双天奎,单天套,匀条草,大、中、细草节(又称草节)。 3.用药习惯北京地区的甘草用药加工品种有生甘草、炙甘草、甘草节和甘草梢四种,当今只加工生甘草、炙甘草,甘草节和甘草梢均不加工。甘草节和甘草梢在古代一些名方中专用此药。如清代《医宗金鉴》中的“保肺汤”中专用甘草节,用以解毒;宋代《小儿药证直诀》中的“导赤散”专用甘草梢,用以清热利尿,治疗茎中痛。根据药物炮制加工的来源,甘草节即用生甘草切成6cm短段,这与生甘草无区别;但甘草梢取材于生甘草最下端极细部位,切成6cm短段,取其下行利尿作用,故应恢复生产。 高良姜(附大良姜、红豆蔻) 【别名】良姜。 【来源】本品为姜科植物高良姜 Alpinia officinarum Hance的干燥根茎。 【历史】本品始载于《名医别录》,列为中品。云:“出高良郡(即今天广东茂名一带),故名。”《本草图经》载:“春生茎叶如姜苗而大,高一二尺许,花红紫色如山姜。”《南越笔记》亦有记载:“高良姜出于高凉,故名。”据《中国百越民族史学》考证:古代高凉地区即现今广东省高州、电白、吴川、茂名、阳春、阳江、恩平等地,说明高良姜自古以来以广东产者著称,是广东省十大“地道药材”之一。 【产地】主产于广东雷州半岛的徐闻、海康。此外,惠阳地区;海南省陵水、电昌、儋县;广西博白、上思等地亦产。 【生产概况】原为野生,多生于荒坡灌木丛中。现已有栽培。本品喜湿润气候,耐早,不耐霜寒。以土层深厚、肥沃而疏松酸性土壤栽培为宜。高良姜用根状茎繁殖,用起土新鲜品切断作种,老姜作药。 【采收加工】夏末秋初挖起两年生的根状茎,除去地上茎叶及须根,洗净切断晒干。 【性状鉴别】根茎呈圆柱形,多弯曲而有分支。长5~9cm,直径1~1.5cm。表面棕红色,有纵皱纹及灰棕色波状环节,节间长0.5~1cm。下侧有须根痕。质坚韧,不易折断。断面纤维性,粗糙不平,橙棕色。气芳香,味辛辣(图1-69高良姜)。 金元中药材传统鉴别经验 【品质】以棕红色、粗壮坚实、皮皱肉凸(俗称“反口”)、味香辣、分支少者为佳。 【贮藏】置阴凉干燥处,防霉。 【性味与归经】辛,热。归脾、胃经。 【功能与主治】温胃散寒,消食止痛。用于脘腹冷痛,畏寒呕吐,曖气吞酸。 高良姜在调配处方中用量不大,但在北京同仁堂生产的“胃气止痛丸”(即古方良附丸) 中用量很大。 【附注】 1.大良姜大良姜为姜科植物大高良姜 Aipinia galangal(L)Wild.的干燥根茎,均为野生。主产广东、广西、云南等地。该品根茎粗大,体轻质松,纤维性强,粉性小,表面灰黄色或浅棕色,气味较正品高良姜为淡。本品在云南等地有作高良姜药用的习惯,应属错用。 高良姜、大良姜除供药用外,大量用于调味剂,畅销国内外。 2.红豆蔻本品为大高良姜 Aipinia galangal(L)Wild.的成熟果实。其性状:果实呈椭圆形,中间稍收缩,长0.7~1.2cm,直径0.5~0.7cm。表面红棕色至暗红色,光滑或稍有皱纹。顶端有黄白色管状宿夢,基部有果柄痕。果皮薄而脆,手捻即碎,内面黄色。种子多为6粒,呈扁圆形或三角状多面形,外被浅棕色膜质,假种皮剥离后种子表面黑棕色或红棕色,胚乳灰白色。气香,味特别辛辣而刺舌喉。本品味辛,性热。归肺、牌经。具有燥湿散寒、健脾消食的功效。用于脘腹冷痛,食滞胀满,呕吐,腹泻。 藁本 【别名】香藁本。 来源】本品为伞形科植物薿本 Ligusticum sinense Oli.或辽藁本 Ligusticum jeholense Nakaiet Kitag.的干燥根茎及根。二者在处方中同等入药,北京习惯用辽藁本。 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为中品。《桐君药录》说:“芎劳苗似藁本,论说花实皆不同,所生出处又异。今山东别有藁本,形气甚似,性长大耳。”《本草图经》云藁本生崇山谷,今西川、河东、州郡及兖州、杭州有之,叶似白芷,又似芎劳,但芎劳似水芹而大,藁本叶细耳。”由上可知,古代药用薬本就有两大类。所谓似芎劳而产西川的藁本即相当于川薬本(即西芎藁本),而产山东兖州,形气甚似,唯长大者相当于辽薬本。 【产地】 1.藁本藁本又称西芎藁本,主产四川绵阳、广元、雅安;陕西安康、汉中;甘肃天 水、武都;重庆万州、巫山、巫溪;湖北恩施、巴东、兴山、长阳;湖南茶陵、桂东等地。 2.辽藁本辽藁本主产河北平泉、承德、宽城、赤城、丰宇、蔚县;北京密云、怀柔延庆、昌平、门头沟、房山、平谷,以及辽宇、山西、内蒙古等地。 【生产概况】两种藁本多为野生(西芎本在湖北、湖南、江西有种植),均喜生高山林
一、植物类药材
下、草甸、林缘、阴湿山坡等处。辽藁本产量甚少。 【性状鉴别】 1.藁本(西芎藁本)根茎呈不规则结节状圆柱形,稍扭曲有分支,长3~10cm,直径1~2cm。表面棕褐色或暗棕色,有纵皱纹,较粗糙,栓皮易脱落。上端残留数个凹陷的圆形茎痕。下端有许多点状突起的根痕或有长短不等的根。体轻,质硬脆,易折断,断面呈黄色或黄白色,纤维性。气芳香,味辛而苦。(图1-70藁本 2.辽藁本根茎呈不规则的块状或圆柱状。表面棕褐色,上端有数个丛生的叶基及突起的节,下端有许多细长弯曲的根。根茎及根均有点状的须根痕。气味同藁本(图1-71辽藁 本)。 【品质】均以身干、体长、质坚、香气浓者为佳。 【贮藏】置通风干燥处,防蛀。 【性味与归经】辛,温。归膀胱经。 【功能与主治】祛风,散寒,除湿,止痛。用于风寒感冒,颠顶疼痛,风湿肢节痹痛。 【附注】近年来,在全国许多省市还大量使用一种“新疆本”(北京地区也用)。本品来源为伞形科植物鞘山芎 Conioselinum vaginatum( Spreng.) Thell A的根茎。主产于新疆昭苏新源、裕民、托里、哈巴河等地。其根茎呈不规则结节状扁圆柱形,有的弯曲有分支。长415cm,直径1.5~4cm。表面灰棕色或灰褐色,有明显的环节,每节上有一个圆形凹窝。凹窝丙有淡黄色且有纵纹的茎痕,凹窝周围和下端有许多突起的黄棕色残根和根痕,根皮脱落处呈黄色纤维状,节间有纵皱。体轻,质硬,不易折断。断面类白色或淡黄色,纤维性强,具裂隙,可见浅棕色油点。气香,味苦微麻舌。(图1-72新疆藁本) 葛根(附葛花、粉葛) 【别名】粉葛。 【来源】本品为豆科植物野葛 Pueraria lobata(wil.)Ohwi的干燥根。 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为中品。李时珍日:“其根外紫内白,长者七八尺。其叶有三尖,如枫叶而长,面青背淡,其花成穗,累累相缀,红紫色。其莢如小黄豆荚,亦有毛。其子绿色,扁扁如梅子核,生嚼腥气,八九月采之。”以上记载,与当今所用葛根原植物形态相符。 【产地】野葛我国分布很广,除新疆、西藏外各地均有野生,但以湖南、河南、广东、浙江、四川等地产量最大。北京山区也产,且产量甚丰,如密云、怀柔、平谷、昌平、门头沟等地。 【生产概况】本品为多年生落叶藤本植物,野生或栽培,野生于向阳山坡。 【采收加工】春、秋季节采挖,将根洗净,刮去外皮,趁鲜纵切成片状或小块状,否则 金元中药材传统鉴别经验 于后难以切段,晒干或烘干,晒时要经常翻动,防止雨淋和夜露,以免变色或生霉。 【性状鉴别】呈纵切的长方形厚片或小方块,片长5~35cm,厚0.5~1cm。外皮淡棕色,有纵皱纹,粗糙。切面黄白色,纹理不明显。质韧,纤维性强。无臭,味微甜。(图1-73葛 根) 【品质】以色白、质坚实、无外皮、粉性足,纤维少者为佳。与葛根素比较,纤维性强的含量高,所以一般认为葛根功效比粉葛强。 【性味与归经】甘、辛,凉。归脾、胃经。 【功能与主治】解肌退热,生津透疹,升阳止泻。用于外感发热头痛,项背强痛,口渴,消渴,麻疹不透,热痢,泄泻,高血压。 【附注】 1.葛花葛花即野葛的未开放的花。其性状为不规则扁长圆形或略呈扁肾形,长0.5cm,宽2-6mm。花尊灰绿色,钟状,五齿裂,裂片披针形,表面密被黄色毛茸,基部有两片披针形小苞片。花冠蝶形,淡棕色或蓝紫色,花瓣五片,旗瓣近圆形,先端微四人,雄蕊10枚。雌蕊扁线形,花柱微弯。气微、味淡。功效:解酒毒。治酒后烦渴,呕吐(图174葛花)。 2.粉葛本品为豆科植物甘葛藤 Pueraria thomsonii Bentl.的干燥根。主产于广西平南、桂平、玉林、梧州、藤县、贵港;广东南海、佛山、番禺、增城等地。本品除药用外,还大量用于副食和出口。 甘葛藤习称“粉葛”,多为栽培,秋、冬两季采挖,多除去外皮,用硫黄熏后稍于,截段,或再纵切两半。有些地区加工成2em小方块,称“粉葛丁”,干燥。 其性状呈圆柱形、类纺锤形或半圆柱形,长12~15cm,直径4~8cm;有的为纵切或斜切的厚片,大小不ー。表面黄白色或淡棕色,未去外皮的呈灰棕色。横切面可见由纤维形成的浅棕色同心性环纹,纵切面可见由纤维形成的数条纵纹。体重,质硬,富粉性。性甘、辛,凉。归脾、胃经。 功效:解肌退热,生津透疹,升阳止泻。用于外感发热头痛,项背强痛,口渴,消渴,麻疹不透,热痢,泄泻,高血压。(图1-75粉葛) 狗脊 【别名】金毛狗脊。 【来源】本品为蚌壳蕨科植物金毛狗脊 Cibotium barometz(L)J.Sm.的干燥根茎。 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为中品。《本草图经》云:今太行山(今山西、河南交界)、淄(今山东淄州县)、温(今浙江永嘉县)、眉(今四川眉山县)亦有。根黑色,长三四寸,两指许大,苗尖,细碎,青色,高一尺以来,无花。其茎叶似贯众而细,其・62
一、植物类药材
根长而多歧,似狗脊骨,故以名之。其肉青绿,春秋采根曝干用,今方亦用金毛者。”古代所用狗脊有根黑色和被金毛者两种,其中金毛者特征与本品一致。 【产地】主产于福建、湖北、湖南、江西、广东、广西、四川等省【生产概况】本品为野生,喜生山脚沟边及林下阴湿处酸性土壤中【采收加工】全年皆可采收,以秋末冬初地上部分枯萎时采收者质量较佳。将全株挖起除去地上部分及泥沙,干燥;或去硬根、叶柄及金黄色茸毛,切厚片,干燥,为“生狗脊片”。蒸后晒至六七成干,切成厚片,千燥,为“熟狗脊片”。 【性状鉴别】北京地区多年来习用生狗脊片,用时再炮制,从未用过整狗脊。生狗脊片呈不规则长条形或圆形,长5~20cm,直径2~10cm,厚0.5~5mm。切面浅棕色,较平滑近边缘1~4mm处有1条棕黄色隆起的木质部环纹或条纹,边缘不整齐,偶有金黄色茸毛残留;质脆,易折断,有粉性。熟狗脊片呈黑棕色,质坚硬。(图1-76狗脊;图1-77生狗脊纵切片;图1-78熟狗脊片) 【品质】片以薄厚均匀、坚实、无毛者为佳。 【贮藏】置干燥处,防霉。 【性味与归经】苦、甘,温。归肝、肾经。 【功能与主治】补肝肾,强腰膝,祛风湿。用于腰膝酸软,下肢无力,风湿痹痛。 骨碎补 【别名】申姜,猴姜。 【来源】本品为水龙骨科植物槲蕨 Drynaria fortunei(Kuze)J.Sm.的干燥根茎。因能治疗折伤,补骨碎故名。其根状茎密被棕褐色小鱗片,状似姜状,遂有猴姜、申姜之称。有些地区将加工前的称为“申姜”,加工去毛的称为“骨碎补”,分别入药。 【历史】本品始载于《药性论》。《本草拾遗》云:“骨碎补似石韦而一根,余叶生于木,岭南、虔(今江西赣州)、吉(今江西吉安)亦有,本名猴姜。”《开宝本草》称:“生江南。 根着树、石上,有毛,叶如庵间,江西人呼为胡孙姜。”《本草图经》载:“根生大木或石上,多在蔽荫处,须根成条,上有黄毛及短叶附之……唯根入药,采无时,削去毛用之。” 【产地】分布于浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、海南等地。 【生产概况】本品野生于海拔200~800m的林中蔽荫处岩石或树干上。 【采收加工】全年皆可采收,将根茎挖下后,洗净泥土,晒干,或燎去鱗毛。 【性状鉴别】本品呈扁平长条状,多弯曲,有分支,长5~15m,宽1~1.5cm,厚0.25cm。表面密被深棕色至暗棕色的小鱗片,柔软如毛,经火燎者呈棕褐色或暗褐色,两侧及上表面均具突起或凹下的圆形叶痕,少数有叶柄残基及须根残留。体轻,质脆,易折断,断面红棕色,维管束呈黄色点状,排列成环。气微,味淡、微涩。(图1-79骨碎补) 金元中药材传统鉴别经验 【品质】以条粗大、色棕者为佳。 【贮藏】置干燥处。 【性味与归经】苦,温。归肾、肝经。 【功能与主治】补肾强骨,活血止痛。用于跌打损伤,肾虚腰痛,牙齿松动,耳鸣耳聋; 外治斑禿,白癜风。 【附注】 同科植物中华槲蕨 Drynaria baroni(Chis) Diels的干燥根茎也可入药,北京地区亦用。 本品根茎较直而细长,分支少,黄棕色,小鱗片易脱落,表面黄色或淡棕色。质较硬,断面黄色,余同槲蕨。 何首鸟(附首乌藤) 【别名】首乌。 【来源】本品为蓼科植物何首乌 Polygonum multiflorum Thunb.的干燥块根。其藤名首鸟藤,又名“夜交藤”,与何首乌分别入药。 【历史】本品之名始见于唐代,元和七年(813年)李翱的《何首乌传》,早期各种本草文献多有记载。如宋代,《开宝本草》载:“蔓紫,花荧白,叶如薯蓣而不光,生必相对,根大如拳,有赤、白两种,赤者雄,白者雌……春夏采。”《本草图经》谓:“今处处有之,岭 外、江南诸州皆有,以西洛嵩山及河南柘城县者为胜……夏秋开荧白花,似葛勒花。结子有棱,似荞麦而细小,才如粟大。秋冬取根,大者如拳,各有五棱瓣,似小甜瓜。”本书记载与今用之何首乌相符。明代,广东德庆已有人工栽培。民国时期有首乌汁、首乌酒的产品开发,扩大了何首乌的应用。 【产地】何首乌在我国分布很广,主要分布华中、华南、西南、华东等地区。家种和野生均有,以野生为主。野生品主要产于贵州开阳、黔西、纳雍、铜仁,重庆万源、云阳、黔 阳、石柱、万州,四川筠连、马边、雷波、宜宾、平武、苍旺、广元,云南元阳、广南、泸 水、福贡,广西田林、西林,湖北郧县、思施、巴东。家种何首乌主产于广东德庆、清远、高州、新兴、浮云、廉江,湖南永州、会同。广东德庆何首乌为“地道药材”。 【生产概况】本品为多年生缠绕草本植物,野生何首乌多生长于草坡、山坡、路边、石隙及灌木丛等向阳或半隐蔽处。栽培于排水良好、湿润、土质疏松、呈微酸性、富含腐殖质的沙质土壤中。忌干燥、积水。 何首乌用扦插、压藤和种子繁殖。何首乌以扦插繁殖为好,成活率高,当年可形成小块根,产量高。压藤和种子繁殖费工费时,生长周期长。 【采收加工】野生何首乌常年均可采收。人工栽培何首乌于定植后2-4年采收。采收期以秋季落叶前或春季新芽萌发前为好。采收时先割去地上部分,后挖出块根。加工:将采收的块
一、植物类药材
根洗净,晒干或烘干,或对半剖开,或切成厚片后晒于或烘干。广东多将鲜何首鸟切片,蒸后晒干。 【性状鉴别】块根呈团块状或不规则纺锤形。长6~15cm,直径4~12cm。表面红棕色或红褐色,四凸不平,有不整齐的皱纹及纵沟,并有横长皮孔及细根痕,两端各有一明显的断痕,露出纤维状维管東。体重,质坚实,不易折断。药材多已切成纵或横片,切面浅黄棕色或浅红棕色,显粉性。中心木部较大,周围伴有4~11个类圆形的异型维管束环列,形成“云锦状花纹”。气微,味微苦而甘、涩。经蒸后的何首乌片横断面黄棕色或深褐色,呈鲜明胶状光泽,“云锦花纹”明显。(图1-80何首乌;图1-81何首乌横断面“云锦花纹”特 征) 【品质】原个何首乌以个大、体重、坚实、断面无裂隙、显粉性者为佳。何首乌片切面黄棕色、“云锦花纹”明显、粉性足者为佳。 【贮藏】置干燥通风处。 【性味与归经】苦、甘、涩,温。归肝、肾经。 【功能与主治】补肝肾,益精血,乌须发,强筋骨。用于血虚菱黄,昡晕耳鸣,须发早白,腰膝酸软,肢体麻木,崩漏带下,久疟体虚,高血脂。上述功效是炙何首鸟的功效。 【附注】 1.首鸟藤首乌藤又名夜交藤,即何首乌的藤茎。其来源、产地同何首乌。秋冬之季采收藤茎,除去残叶,捆成把,干燥。 本品呈长圆柱形,稍扭曲,具分支,长短不ー,直径4~7mm。表面紫红色或紫褐色,粗糙,具扭曲的纵皱纹,节部略膨大,有侧支痕,外皮菲薄,可剥离。质脆,易折断,断面皮部紫红色,木部黄白色或淡棕色,导管孔明显,髓部疏松,类白色。气微,味微苦,涩。 (图1-82首乌藤) 品质以身干、条匀、表面紫红色者为佳。北京习销细条,出口习销粗条。置干燥处贮藏。 味甘、平。归心、肝经。 功能:养血安神,祛风通络。用于失眠多梦,血虚身痛;风湿痹痛,外治皮肤瘙痒。 2.北京地区使用情况北京地区应用的何首乌分为炙何首乌与生何首乌两种。炙何首乌具有补肝肾、益精血、乌发须作用;生何首乌则治瘰疠疮痈,风疹瘙痒,肠燥便秘。生何首乌与炙何首乌的功效有原则区别,为了避免错用药物,北京市在二者炮制加工方面,从工艺上也有很大差异。如生何首乌切薄片,炙何首乌切小方块(骰子块),再用黑豆汁、黄酒浸泡后用密封蒸笼蒸制。 3.何首乌藤何首乌藤也入药,名首乌藤(又名“夜交藤”),见首乌藤项下。 4.地区习惯用药现今有白首乌、何首乌之分。在古代本草不但有赤、白两种,而且有 赤、白合用的传统。李中梓说:“白者入气,赤者入血,赤白合用,气血交培。”现在各地所用的白首乌多为萝摩科牛皮消组的植物,如山东、陕西用的为大根牛皮消 Cynanchum 金元中药材传统鉴别经验 auriculatum Royle ex Wight I的块根。湖北部分地区用的为隔山消 Cynanchum wilfordii( Maxim.) Hemsl.的块根。江苏、浙江用的为耳叶牛皮消 Cynanchum auriculatum royle exwight.的块根。 应用时须与正品何首乌性状特征对照鉴别,避免错用。(图1-83白首乌) 5.何首乌的其他用途何首乌药用价值很高,除饮片配方和生产中成药外,还用于滋补保健、美容美发产品,用途不断扩大,故应搞好野生资源保护,有计划地发展种植。 红大戟 【别名】红芽大戟。 【来源】本品为茜草科植物红大戟 Knoxia valerianoides Thorel et Pitard的干燥块根。 【历史】红大戟之名,首见于明代《片玉心书》中“太乙紫金锭”,为北京同仁堂生产的特色中成药之一。后在本方的基础上通过增味又研制出“周氏回生丹”。北京地区生产的近千种中成药中仅有这两种成药配伍有红大戟。红芽大戟之名首见于近代药学著作陈仁山的《药材出产辦》,作为红大戟的别名已在行内通用。目前北京地区无论配制中成药或调配汤剂处方,凡写大戟、红大戟和红芽大戟均付给本品。 【产地】主产广西石龙、邕宁、上思、隆安,云南弥勒、文山、个旧,广东阳江、电白、阳春等地,以广西产量大,质佳,行销全国。 【生产概况】本品为多年生草本植物,野生于山坡、草从中。 【采收加工】秋冬两季采挖。除去茎苗及须根,洗净晒干,或置沸水中略烫后晒干。 【性状鉴别】块根略呈纺锤形,稍弯曲。长3~10cm,直径0.6~1.2cm。表面红褐色,或棕褐色,粗糙,有扭曲的纵皱纹,顶端附有细小残茎,下端偶有分支。质坚实,断面皮部红褐色,木部棕黄色。以水湿后显黏性。无臭,味甘,微辛。(图1-84红大戟) 【品质】以个大、质坚实、根长肥壮、红褐色者为佳。 【贮藏】置阴凉干燥处。 【性味与归经】苦,寒;有小毒。归肺、脾、肾经。 【功能与主治】泄水逐饮,攻毒消肿散结。用于胸腹积水,二便不利,痈肿疮毒,瘰病痰核。 【注意事项】《北京市中药调剂规程》规定:孕妇禁用,不宜与甘草同用。 红芪 【别名】晋芪。 【来源】本品为豆科植物多序岩黄芪 Hedysarum polybotrys Hanc.-Ma.的干燥根。野生或栽培。
一、植物类药材
【历史】本品首见于梁代《本草经集注》。陶弘景在论黄芪时说:“又有赤色者,可作膏贴,用消痈肿,俗方多用,道家不须。”可能即指此而言。红芪亦为补气、生血养血要药,效同黄芪。 【产地】主产于甘肃宕昌、武都、岷县、舟曲、临潭、漳县、西和、礼县、武山等地四川茂县、汶川等地亦产,主销甘肃、广东、福建并出口。在20世纪70年代黄芪货源紧张时,北京曾经由甘肃调进过红芪,作为黄芪使用。后经过很长一段时间,黄芪货源缓和才逐渐停用。 【生产概况】本品主药分布在甘肃陇南地区,沿白龙江流域的岷山山脉多野生在海拔1500~3000m的向阳山坡、灌丛、草地上,喜温和、凉爽气候。常栽培于光照充足、土层深厚的斜坡上。栽培以宕昌、岷县、西和为多。 【采收加エ】本品大部分为栽培品,野生很少,并认为栽培品质量优于野生品。种植后三年即可采挖,一般在10月份起土,采收后,除净支根、须根、芦头,堆闷发热,使其糖化,至体柔软时,用木板搓直,使其结实顺直,晒干即可。 【性状鉴别】本品呈圆柱形,少有分支,上端略粗,长10~15cm,直径0.6~2cm。表面灰红棕色,有纵皱纹。横长皮孔样突起及少数支根痕,皮易脱落,剥落处淡黄色。质硬而韧不易折断,断面纤维性,并显粉性,皮部黄白色,木部淡黄棕色,射线放射状,形成层环浅棕色。气微,味微甜,嚼之有豆腥味。(图1-85红芪) 【品质】以条粗均匀、表面红棕色、质坚柔韧、断面黄白色、粉性足、味甜、有豆腥味者为佳。 【规格等级】一等:上中部直径1.3em以上,长33cm以上;二等:上中部直径1em以上,长23cm以上;三等:上中部直径0.7em以上,长短不等,间有短节子。 【贮藏】置于通风干燥处,防潮,防蛀。 【性味与归经】甘,温。归肺、脾经。 【功能与主治】补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌。用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气虚水肿,痈疽难溃,久溃不敛,血虚萎黄,内热消渴;慢性肾炎蛋白尿,糖尿病。 胡黄连 【别名】胡连。 【来源】本品为玄参科植物胡黄连 Picrorhiza scrophulariiflora Pennell fi的干燥根茎。 【历史】本品始载于く新修本草》。日:“胡黄连出波斯国(今伊朗)。生海田半陆地八月上旬采,苗若夏枯草,根头似鸟嘴,折之肉似鹳鸽眼者良。”苏颂日:“初生似芦,干则似杨柳枯枝,心黑外黄,不拘时月采收。”陈承云:“折之尘出如烟者,乃为真也。”按其性 金元中药材传统鉴别经验 状、产地与今所用的胡黄连相同。本品新中国成立前一直从印度进口,1960年中国医科院药物研究所在西藏发现了与印度胡黄连同属植物西藏胡黄连,经过研究,所含成分及苦味度、疗效与进口胡黄连相似,认为可与进口胡黄连同供药用。 【产地】胡黄连为历史上的进口药材。主产印度、尼泊尔、锡金,一向由香港转口,西藏胡黄连分布于喜马拉雅山区西部。 【生产概况】均系野生,本品为多年生草本植物。喜生于海拔3600~4400m高寒地区的岩石上及石堆中,或浅土层的向阳处,高山草地中。 【采收加工】7-9月采收。将根茎挖出后,去掉地上部分及泥土,洗净晒干即可。 【性状鉴别】 1.印度胡黄连根茎呈圆柱形,略弯曲,少有分支。长2~15cm,直径0.3~1cm。表面灰黄色至黄棕色,有光泽,粗糙,具纵皱及横环纹,栓皮脱落处露出褐色皮部,顶端有残留叶迹,密集呈鳞片状,暗红棕色,或脱落而残留半环状的节痕。根痕原点状,近节处较多。 质硬而脆,易折断,折断时有粉尘飞出。断面皮部黑色,木部黄白色,木部维管東4~7个排列成环状,中央有灰黑色髓部。气微,味极苦而持久。(图1-86印度胡黄连) 2.西藏胡黄连根茎呈圆柱形,多少弯曲,偶有分支,长3~12cm,直径2~14mm。表面灰棕色至暗棕色,粗糙,有纵皱纹及横环纹,并有突起的芽或芽痕及小圆柱形根痕或细根残基;顶端密被鳞片状的叶柄残基,呈灰棕色、黄棕色至暗棕色,中间有白色点状4~10个维管束,排列成环。气微,味极苦。(图1-87西藏胡黄连) 【品质】 1.进口胡黄连以条粗、折断时有粉尘飞出、断面灰黑色、味苦者为佳。 2.西藏胡黄连以根茎粗壮、无细根、体轻质脆、苦味浓者为佳。 【贮藏】置干燥通风处。 【性味与归经】苦,寒。归肝、胃、大肠经。 【功能与主治】清湿热,除骨蒸,消疳热。用于湿热泻痢,黄疸,痔疾,骨蒸潮热,小儿疳疾。 湖北贝母 【别名】板贝,窑贝。 【来源】百合科植物湖北贝母 Fritillaria hupehensis Hsiao et K..C.Hsia的干燥鱗茎。 【历史】本品新中国成立前原系野生,多在湖北恩施的板桥集散,故称“板贝”。其后引种最早的地区是重庆万州的奉节、巫山,故又称“奉节贝”。 【产地】主产湖北恩施、建始、宣恩、利川、五峰、宜昌等县。 【采收加工】初夏植株枯后采挖,除去泥土,用石灰水或清水浸泡后干燥。
一、植物类药材
【性状鉴别】本品呈扁圆球形,高0.8~2.2cm,直径0.8~3.5cm。表面类白色至淡棕色。外层鳞叶两瓣,肥厚,略呈肾形,或大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,顶端闭合或开裂。内有鱗叶2~6枚及干缩的残茎。内表面淡黄色至类白色,基部凹陷呈窝状,残留有淡棕色表皮及少数须根。单瓣鳞叶呈元宝状,长2.5~3.2cm,直径1.8-2cm。质脆,断面类白色,富粉性。气微,味苦。(图1-88湖北贝母) 【品质】以鳞叶肥厚、质坚、粉性足、断面白色者为佳。 【贮藏】置通风于燥处,防虫,防霉。 性味与归经】微苦,凉。归脾、心经。 【功能与主治】清热化痰,止咳散结。用于痰热咳嗽,痰核瘰疬,痈肿疮毒。 【附注】 1.本品不宜与乌头类药物同用。 2.《中国药典》2005版记载本品性状特征、性味与归经及功能与主治,基本上与浙贝母相同。本品在北京地区没有使用习惯,故一直未进入北京市场。 黄芪 【别名】口芪,北芪,箭芪,绵芪。 【来源】本品为豆科植物蒙古黄芪 Astragalus membranaceus(Fich.)Bge.var. mongols-cus.(Bge.) Hsiao和膜荚黄芪 Astragalus membranaceus( Fisch.)Bge.的干燥根。野生、栽培均有,当今以栽培为主。 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为上品。原名黄耆。明代李时珍释其名日:“着者长也,黄芪色黄,为补药之长,故名。”现今常将耆简化为“芪”。梁代陶弘景日:“第一出陇西(今甘肃东南部定西地区)、洮阳(甘肃临潭县),色黄白,甜美,今亦难得。次用黑水(今四川黑水县)、宕昌(今甘肃陇南地区),色白,肌理粗,新者亦甘而温补。又有蚕陵白水(今四川北部)者,色理胜蜀平者而冷补。”宋代《本草图经》云:“今出原州(今宁夏固原县)及华原(今陕西耀县)者良,蜀中不复采用,直州(今四川茂汶羌族自治县附 近)、宁州(甘肃、陕西的东南边界)者亦佳。”《药物出产辨》载:“正芪产区分三处关东,二宁古塔,三ト奎,产东三省,现时山西大同、忻州地区,内蒙古及东北所产者为优。”《山西通志》记载山西大同产黄芪,距今已有500多年的历史。从本草关于黄芪的产地和形态的考证,并参考《证类本草》中“宪州黄芪”的附图,可以认为古代正品黄芪是蒙古黄芪和膜荚黄芪。 【产地】黄芪产于我国北方各地,如内蒙古、山西、陕西、河北,及东北三省等地均有分布。山西浑源、应县、繁峙、代县为最早,至今约有500年的历史。当今商品中山西浑源、应县产的膜荚黄芪,内蒙古产的蒙古黄芪,以根条粗直,粉质好,味甜,具有浓郁豆香气等 金元中药材传统鉴别经验 优良性状而驰名中外,称为“地道药材”。近年来,山东文登、菖县,甘肃定西、渭源、通 渭、陇西、岷县等地大量栽培,供应市场。 【生产概况】本品野生、栽培均有,新中国成立前主要靠野生,虽有栽培,主要集中在晋北。黄芪是深根性植物,野生在海拔800~1300m之间的山区或半山区的干燥阳坡草地上,平地栽培应选择地势高,干燥、排水良好、疏松而肥沃的沙质土壤中。如地下水位高,土壤湿度大、土质黏紧、低注易涝的黏土或土质贫瘠的沙粒土不宜种植。 黄芪一般用种子繁殖,新中国成立前多种在荒山坡上,采用粗放性种植。就是先将荒山坡深挖翻土,耙平,再将种子与细土掺混一起(因种子太小,为了方便播撒均匀),撒于地面上。然后将许多树枝捆在一起形成扫帚形,上面压一块二三十公斤的石头,人拉盖平,使土壤与种子混合就行。也有将种子播撒后,用羊群踩一遍亦可。据山西药农经验,羊群踩出的苗齐。黄芪种植的第一年还可兼种一些其他作物,如荞麦等。内蒙古兼种油菜子、胡麻。 第二年就不能兼种任何作物了,以利于黄芪生长。种植后,没有灌溉条件,靠天等雨,顺其自然。根据山西经验,一般种植后三四年オ开花结将,五至七年才能采收。 新中国成立后,黄芪栽培多采用平原种植。播种时间分为春播(4月)、伏播(7月) 秋播(10月),又分播撒、穴播和条播。现多采用条播(直播),产量大,质量好。也有育苗移栽的,但易伤主根,而形成鸡爪芪,影响质量。 【采收加工黄芪栽培后】,一般生长三年就可采收。于秋季地上部植株枯萎时,先割除地上部分,然后将根部挖出。黄芪根深,采收时切勿将根挖断,以免造成人为减产。根挖出后去净泥土,残茎、根须和芦头,然后进行晾晒,待晒至七八成干时,扎成小捆,再晒全干即可。 【性状鉴别】黄芪呈圆柱形,有的有分支,上端较粗,长30~-90cm,直径1~3.5cm。表面淡棕黄色或深棕褐色,有不整齐的纵皱纹或纵沟。质硬而韧,不易折断,断面纤维性强,显粉性,皮部黄白色,木部淡黄色,有放射状纹理及裂隙,老根中心偶有枯朽状,黑褐色或空洞。气微,味微甜,嚼之微有豆腥味。(图1-89黄芪) 黄芪在新中国成立前根据国内外应用习惯的不同要求,由产地黄芪加工厂,针对不同需要加工成多种性状和规格,如炮台芪、春正芪(也称“冲正芪”)、正口芪、红蓝芪等。加工方法各异。 ①炮台芪:选用优质黄芪的上中部,粗细均匀的部位,用沸水烫过,再用木板搓直,两端用绳捆紧,扎成小把,上端切齐,底部削成略尖,整把长约30cm,顶端直径约10cm。形成炮台形,故称“炮台芪”。(图1-90炮台芪) ②春正芪:选择条匀皮细的黄芪,用乌叶(本品为无患子科植物栾树的叶片)、黑矾、五倍子等制成液体,将黄芪表皮染成蓝黑色(仿制东北产的黄芪)再捆成小把。本品主销东南亚各国。这些黄芪加工厂原设在山西浑源、内蒙古、天津市河北区三条石等地。 【品质】黄芪均以根条粗长,无空心。质地柔韧。断面外层白色,中间黄色或淡黄色,有粉性及纤维性,显菊花纹,味甜,有豆腥味者为佳。
一、植物类药材
【规格等级】黄芪根据品质形状共分为以下四等。 特一等:长70cm,上中部直径2cm以上,末端直径不小于0.6cm。一等:性状同特一等,长50cm以上,中部直径在1.5cm以上,末端直径不小于0.5cm。二等:性状同特一等,长40cm以上,中部直径在1cm以上,末端直径不小于0.4cm。三等:性状同特一等,长短不等,中部0.7cm处,末端直径不小于0.3cm【贮藏】置通风干燥处,防虫,防霉。 【性味与归经】甘,温。归肺、脾经。 【功能与主治】补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌。用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气虚水肿,痈疽难溃,久溃不敛,血虚菱黄,内热消渴;慢性肾炎蛋白尿,糖尿病。 【附注】 1.黄芪目前生产状況黄芪无论野生还是栽培,均来源于膜荚黄芪和蒙古黄芪。因产地土壤不同,名称各异,如产于黑龙江、吉林等地的黑色土壤生长的黄芪,表皮呈棕褐色,俗称“黑皮芪”;产于齐齐哈尔(ト奎)的称“ト奎芪”;产于宁安的称“宁古塔芪”;产于山 西、内蒙古的黄芪,表皮颜色相对较浅,多呈淡棕色,故称“白皮芪”。 此外,膜荚黄芪与蒙古黄芪由于植物品种不同,其形状也有差异,如膜荚黄芪(产于山西者),根头多膨大,多具空心,尾部渐细,质地韧而重。蒙古黄芪(产于内蒙古者),芦头 小、头尾粗细均匀,质地较嫩而柔软,俗称“鞭竿芪”或“箭杆芪”,为著名的“地道药材近年来,全国各药材市场所供应的黄芪大多是山东文登、甘肃定西、河北安国等地的栽培品,其中山东文登、甘肃定西的产品根条粗细、长短与以往的外形相比还算尚可,唯质过硬,木质化过高,几乎没有什么纤维性,粉性少,豆腥味较淡,切片质地坚实致密。如“蜜炙黄芪”按规定应用的蜜液都难以浸入,对其质地坚硬程度可显而知,不如原来内蒙古、山 西、东北的栽培品。 河北安国种植黄芪最多生产两年就采收,由于生长期很短,故根长30~40cm,粗细如笔管,根的底部有许多支根,形如鸡爪。这种货整品难以销售,故药农多切成圆片销售。为了使片形显大,还有切成斜片销售。这些品种与以往的野生品或半野生半家种的黄芪性状相差甚远。其疗效如何,应进行有针对性的研究,以便改进黄芪的种植方法。 2.黄芪地方习用品种与黄芪同科同属植物,地方习用较广的不同品种有(1)金翼黄芪:本品为豆科植物 Astragalus chrysopterus Bge.的干燥根。呈圆柱形,长20~40cm,直径0.5~1cm,上部有细密环纹。表面黄棕色至淡棕褐色,有纵皱纹。质硬而初,显粉性。断面纤维性强,气微,味甜,嚼之有豆腥味。本品分布河北、山西、陕西、宁 夏、甘肃、青海、四川。主产河北小五台山,山西北部的繁時、朔州市;青海东部、甘肃南部亦产。商品称小黄芪、“小芪子”(河北)。四川主产于阿坝州的茂县、理县、平武、黑水 金元中药材传统鉴别经验 等地,称茂县白芪;曾有外调,称阿坝黄芪,在四川、江苏、湖南有时与正品黄芪混用。河北产者根条小;四川产者根粗,与黄芪相似。 (2)梭果黄芪:本品为豆科植物梭果黄芪A. ernestii Comb.的干燥根。呈圆柱形,少有分支。表面淡棕色或棕褐色,皱纹少,多具有皮孔。质硬而稍韧。断面较疏松,横切面皮部乳白色或黄白色,木部淡棕色,形成层棕色,环纹不明显。粉性近于黄芪,味淡。分布四川西北部,四川称甘孜黄芪。河北、四川、贵州等省曾习销。本品在四川作为黄芪使用,曾在20世纪70年代黄芪货源紧张时,四川省大量收购,调往各地,北京曾经使用过此货。 (3)多花黄芪:本品为豆科植物多花黄芪A. floridus Benth.的干燥根。呈长圆柱形,常扭曲,上端朽木状。表面棕黄色或棕褐色,皱纹多。质坚硬,横切面皮部淡黄白色,隐约可见放射状纹理,木部淡棕色,粉性小,形成层呈棕色环。味淡略带微涩。主产四川阿坝州的金川理县、若尔盖、汶川、黑水,甘孜州的康定亦产。四川称阿坝黄芪,四川、贵州等省习销。 (4)塘谷耳黄芪:本品为豆科植物塘谷耳黄芪A. angolensis Ulbr.的干燥根,呈圆柱形,头大尾小,根头部常生一主要侧根及许多较细的侧根。表面灰棕色至灰褐色,有明显的纵皱,可见栓皮剥落后留下的棕褐色疤痕。质坚硬,折段面粗纤维性,横切面皮部呈淡棕色,形成层处呈棕色环。味微甜。分布于甘肃南部、青海东部和四川西北部。习称“白大芪”、“马芪”或“土黄芪”。在四川、贵州习销。 (5)扁茎黄芪:本品为豆科植物扁茎黄芪A. complanatus R. Br.的干燥根。分布于陕西河北、山西及内蒙古(其种子即“沙苑子”)。根呈圆柱形,表面黑褐色,质坚硬,味微甜。 在辽宁西部和内蒙古兴安盟称为“黑皮芪”、“铁皮芪”或“生芪”,与正品黄芪混用。 (6)绵毛黄芪:本品为豆科植物绵毛黄芪A. sievesianar Pal.的干燥根,为新疆产的黄芪,又称“塔城黄芪”。亦作黄芪药用。 3.黄芪中曾发现的伪品 (1)豆科植物紫花苜蓿 Medicaga sativa I.的干燥根。根呈圆柱形,长10~15cm,直径 0.4~1.2cm,分支多,根头部膨大,有地上茎残存茎基。表面灰棕色至红棕色。质坚而脆断面刺状。气微,略带刺激性,味微苦。山西、河南、江苏常州、安徽、湖北有发现。 (2)豆科白香草苜蓿 Melilotus albus Desr.的干燥根。根呈圆柱形,长10-15cm,直径 0.4~1.2cm,分支多,根头部膨大,有地上茎残存。表面棕色至棕红色,具细纵纹及黄色横向皮孔。质坚,断面刺状。气特异但微弱,味微甜。黑龙江、山西、贵州、湖北黄石有发现。 (3)豆科植物锦鸡儿 Caragana sinica( Bushoz) Rehder.的干燥根。根呈圆柱形,长1020cm,直径1~1.5cm。栓皮多已去掉。表面淡黄色,有纵皱纹及残存的横向皮孔。质脆,断面纤维状。气微,味淡,嚼之有豆腥味。在安徽、江苏部分地区民间代黄芪用,称土黄芪。 其花名“金雀花”,为清热解毒药。 (4)锦葵科植物圆叶锦葵 Malya rotundifolia L的干燥根。根呈圆柱形,表面土黄色至棕黄色,韧皮部淡黄色。气微,味淡。因其富含黏液质而有黏滑感。在黑龙江、辽宁、河北、
一、植物类药材
山西、河南、安徽及湖北孝感等地有发现。 (5)锦葵科植物欧锦葵 Althace officinalis L..的干燥根。根呈圆柱形,具粗大的根头,下部稍细,表面灰黄至灰褐色。折断面木质部略平坦,韧皮部纤维性,灰白色。气微,味甜而带黏滑感。在黑龙江有发现,新疆过去曾误作“绵黄芪”收购。 (6)锦葵科植物蜀葵 Althaea rosea(L) Cavan.的干燥根。根呈圆锥形,略弯曲,长520cm,直径0.5~1cm。表面浅棕黄色,部分栓皮脱落。质硬,不易折断,断面黄白色,纤维状。气微,味微甘。在河北、河南有发现。在20世纪70年代,黄芪货源紧缺时,北京地区曾有此种饮片冒充黄芪在市场销售,经发现,即查处。 (7)豆科植物蓝花棘豆 Dxytopis caerulea(Pal)DC.的干燥根。根呈圆柱形,长2030cm,直径4~8mm。表面灰黄色,质坚硬。折断面黄白色,柴性大。气微,味甘淡。在河 北、山西个别地区过去曾误作“山黄芪”收购。 黄精 【来源】本品为百合科植物滇黄精 Polygonatum kingianum Coll. et Hemsl.、黄精 Polygonatum sibiricum Red.或多花黄精 Polygonatum cyrtonema Hua的干燥根茎。按形状不同,习称“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。 【历史】《名医别录》列为上品,《本草纲目》列为山草类。陈嘉谟曰:“黄精根如嫩姜,俗名野生姜。”陶弘景曰:“黄精今处处有之,2月始生,一枝多叶,叶状似竹而短……根如鬼自、黄连,大节而不平。虽燥并柔软,有脂润。”苏颂日:“三月生苗,高一二尺以上,叶如竹叶,而短,两两相对。”李时珍日:“其叶似竹叶而不尖,或两叶、三叶、四叶、五叶对节而生。其根横行状如萎蕤。 【产地】 1.黄精习称鸡头黄精,北京俗名黄鸡,主产河北、内蒙古、山西及北方各省,如河北承德、迁安、遵化;北京的怀柔、密云、延庆、昌平;内蒙古武川、卓资、凉城;山西应县、阳高、繁峙等地。 2.多花黄精习称姜形黄精,主产于贵州、湖南、云南、安徽、浙江等地。 3.滇黄精习称大黄精,主产于贵州、广西、云南等地。 【生产概况】多花黄精和滇黄精有野生也有栽培。野生者多生于山坡林下阴湿处,春秋二季采挖根茎,除去地上茎及须根,洗净,置沸水中略烫或蒸至透心,晒干或烘干。河北等地采挖“鸡头黄精”后,晒至表皮微皱,用手揉搓,然后再晒,再揉搓,反复多次至黄精呈半透明状,无白心,再晒至干燥为止。目前药材市场上以“姜形黄精”和“滇黄精”为主。 【性状鉴别】 1.大黄精呈肥厚肉质的结节块状,结节长可达10cm以上,宽3-6cm,厚2~3cm。表 金元中药材传统鉴别经验 面淡黄色至黄棕色,具环节,有皱纹及须根痕,结节上侧茎痕呈圆盘状,圆周凹入,中部突出。质硬而韧,不易折断,断面角质,淡黄色至黄棕色。气微,味甜,嚼之有黏性。 2.鸡头黄精呈结节状弯柱形,长3~10cm,直径0.5~1.5cm。结节长2~4cm,略呈圆锥形,常有分支;表面黄白色或灰黄色,半透明,有纵皱纹,茎痕圆形,直径5~8mm 3.姜形黄精呈长条结节块状,长短不等,常数个块状结节相连。表面灰黄色或黄褐色,粗糙,结节上端有突出的圆盘状茎痕,直径0.8-1.5cm。(图1-91姜形黄精) 【品质】以块大、肥润色黄、断面透明者为佳。北京习以“鸡头黄精”为优。 【贮藏】置通风干燥处,防霉,防蛀。 【性味与归经】甘,平。归脾、肺、肾经。 【功能与主治】补气养阴,健脾,润肺,益肾。用于脾胃虚弱,体倦乏力,口千食少肺虚燥咳,精血不足,内热消渴。 【附注】 1.北京及河北等地还产一种“热河黄精”,其根茎与黄精不同,不呈结节状,为圆柱形。 2.有人统计国内黄精属植物有30多种,根据市场考察,药材市场上的黄精不仅仅是《药典》收载的三种,还有同属植物作黄精用。由于单纯从药材上有些很难鉴定到种,应用时原则上来说味苦者不能入药。 黄连 【别名】川黄连,川连。 【来源】本品为毛茛科植物黄连 Coptis chinensis Franch.、三角叶黄连 Coptis deltoidea C.Y. Cheng et Hsiao或云南黄连 Coptis teeta Wall.的干燥根茎。上述三种分别习称“味连” “雅连”和“云连”。《中华人民共和国药典》2005年版规定,此三种黄连同等入药。 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为上品。梁代《名医别录》云:“黄连生巫阳(今重庆市巫山县)、川谷及蜀郡(今四川省雅安境内)、太山。二月、八月采。”可见自古以来即以四川为主产地。唐代《新修本草》载:“蜀道者粗大节平,味极苦,疗渴为最,江东者节如连珠,疗痢大善。”明代李时珍云:“其根连珠而色黄,故名。”又说:“今虽吴、蜀皆有,唯以雅州、眉州者良。药物之兴废不同如此,大抵有两种,一种根粗而有珠,如鹰鸡爪形而坚实,色深黄;一种无珠多毛而中虚,黄色稍淡,各有所宜。”前者系指“味连”,后者系指“雅连”而言。明代《滇南本草》记载:“滇连,一名云连,人多不识,生陲山,形似车前,小细子,黄色根连接成条。此黄连功胜川连百倍,气味苦寒。无毒。”此即今之“云连”。 产地 1.黄连(味连)主产重庆市石柱、巫溪、城口、丰都、南川、武隆,四川彭州,湖北74
一、植物类药材
利川、恩施、建始、宣恩、来风、巴东、竹溪、房县、神农架,陕西填平、平利、岚皋,湖南桑植、龙山等地。以重庆的石柱、湖北利川产量最大,素有“黄连之乡”之称。在石柱县主产于黄水镇(旧称“黄水坝”),多由土家族人栽种。该镇人多以此为生。该处所产黄连均由该县长江南岸“西界坨镇”装船输出。 2.雅连主产于四川峨眉、洪雅、马边、金河口、雅安、雷波,峨眉、洪雅被誉为“雅连之乡”。 3.云连分布于云南西北部横断山脉的德钦、福贡、贡山、维西、香格里拉(中甸)、西藏察隅等地。 【生产概况】黄连生长于高寒山地。土壤多为富含腐质的黄壤、红壤山地。味连生于海拔1200~1400m山区,分布较广;雅连主要生于海拔1800~2400m高寒山区;云连主要生长在2700~3000m高寒山区。 黄连喜阴冷、湿润、蔽荫,忌高温,干早。黄连、雅连历史上多为种植(云连新中国成立前均系野生)。 黄连系用种子繁殖,移栽后需搭荫棚,荫棚材料主要用灌木、竹竿为主,上搭树枝,稀密要均匀,然后夹上围栏,要求牢固留门。雅连栽培方法基本同味连。 【采收加エ】三种黄连一般移栽后均需4~5年,冬秋两季采收。采收后均需抖净泥土,剪去须根及叶柄,一般采用烘干或炕干(切忌水洗),炕到能折断时,趁热放入特制竹槽里来回冲撞,撞掉泥沙、须根及叶柄,即为成品。近年来,黄连加工有的将簇状根茎分开,单支出销,称“单支连”;还有的纵切成薄片名“黄连片”。 【性状鉴别】 1.黄连(味连)根茎多弯曲,分支多,团结相抱,形如鸡爪。一般长3-9cm,直径3-10mm。表面黄褐色,粗糙,有不规则结节状隆起及须根残基,每分支上有间断横纹,形似连珠。有的无横纹,平滑如茎秆,俗称“过江枝”,又称“过桥”。上部有残留的褐色鱗叶,顶端有未去净的残茎或叶柄。质坚实,可折断,断面不整齐,红黄色,皮部色暗棕,其厚度约占半径的1/3,木部金黄色,可见放射状纹理,中央有红棕色小型的髓,或有时空心,气微,味极苦,嚼之染唾液为红黄色。 黄连主要栽培川东沿长江两岸,栽培南岸的以重庆的石柱、南川和湖北的利川为代表,称“南岸连”;栽培北岸的以巫溪、城口为代表,称“北岸连”。由于栽培地理条件不同,其药材性状有所差异:南岸连根茎较瘦,过江枝多,毛团多(须根),外面黄褐色,内面红黄色,但产量大;北岸连根茎较肥壮,过江枝少,在撞皮工序中有少数撞掉表皮,从而显露出红色内皮,特称“大红虫”,质量较佳,但产量少。(图1-92黄连 2.雅连根茎分支少,多为单支,略显圆柱形而弯曲,或有分支,长5~10cm,直径312mm。表面黄褐色,间断横纹多,连珠明显,形似蚕状。“过江枝”较长,但较黄连少,全体附有须根或须根痕。鱗叶多,触之刺手,俗称“鱼鱗甲”,顶端有少数残茎,质地、气味 金元中药材传统鉴别经验 与黄连同。(图1-93雅连 3.云连根茎许多为单枝,弯曲似钩状,如蝎尾,长2~5cm,直径2~4mm。表面黄绿色或棕黄色,须根许多除去而留硬根痕。质轻而脆,易折断,断面较平坦,呈黄绿色或棕黄色,中央常有空心。气味与黄连同。(图1-94云连) 【品质】黄连、雅连以身干、肥壮、连珠形,残留叶柄及须根少,“过江枝”短,质坚,体重,断面红黄色者为佳。 【性味与归经】苦,寒。归心、牌、胃、肝、胆经。 【功能与主治】清热燥湿,泻火解毒。用于湿热痞满,呕吐泻痢,黄疸,高热神昏,心火亢盛,心烦不寐,血热吐衄,目赤,吞酸,牙痛,消渴,痈肿疔疮等症;外治湿疹,湿疮,耳道流脓等症。 【附注】 1.新中国成立前,《北京市中药饮片调剂规程》规定黄连、雅连、云连在处方中根据医生书写要求是分别入药的。 2.雅连在云南近年来药材市场很少见,可能由于《中国药典》将其列入黄连项下,或用量少、栽培时间长等因素致使少种或者不种了。 3.除上述品种外,新中国成立前北京市还用一种峨眉野连,又称“风尾连”。 Coptisomeiensis(Chen)C.Y. Cheng的根茎。野生于四川峨眉一带。根茎多单枝,常屈曲如蚕状,长4~9cm,直径0.3~1cm。表面黄棕色,无“过桥”,顶端常带有数条叶柄,长7~12cm,作为辨认野连的标志,通常用红绳扎成小東,以示贵重难得。其断面、气味与黄连相同。 4.商品黄连除根茎入药外,其余部分在黄连缺货时也曾代替黄连使用,如黄连须,即收黄连时剪下的须根;剪口连,系黄连的叶柄基部;千子连,包括黄连的叶柄、叶片、黄连渣,即撞黄连掉下的渣子(除去泥土),但不能与黄连相混,也不能与黄连等量使用。 黄芩 【别名】枯黄芩,枯苓,条黄芩,条芩,子芩,细黄芩。 【来源】本品为唇形科植物黄芩 Scutellaria baicalensis Georgi I的干燥根。 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为中品。宋代,苏颂《本草图经》云:“今川 蜀、河东、陕西近郡皆有之,苗长尺余,茎干粗如箸,叶从地四面作丛生,类紫草,高一尺许,亦有独茎者,叶细长青色,两两相对,六月开紫花,根如知母粗细,长四五寸,二月八月采根曝干。”以上所述植物形态与今所用的黄芩基本一致。明代,《本草纲目》谓:“宿芩乃旧根,多中空,外黄内黑,即今所谓片芩……子芩乃新根,多内实,即今所谓条芩,或云西芩多中空而色黔,北芩多内实而色黄。”所云药材性状与今用黄芩完全相同。 【产地】主产河北承德、围场、丰宁、赤城、隆化、青龙、滦平、涞源、阜平、涞水
一、植物类药材
易县、平泉、沽源等地,北京房山、门头沟、延庆、昌平、怀柔、密云、平谷,山西五台、忻州、寿阳、和顺、娄烦、交城、广灵、左权、阳曲、榆次、夏县、离石、灵丘等地,内蒙古赤峰、扎兰电、扎鲁特旗、翁牛特旗、巴林左旗、达拉特旗、阿荣旗、丰镇、言武川、卓资等地,河南灵宝、卢氏、林县、洛宁、嵩县,山东菖县、沂南、沂水、平邑、苍山,甘肃陇 西、漳县等地。此外,东北三省、宁夏、陕西等省均有分布。其中以山西产量大,以河北质量佳,尤其承德(旧称“热河”)产者质量优,习称“热河枝芩”,为驰名的“地道药材” 畅销全国和出口。北京市北部山区与承德地区土地接壤,山脉相连,土壤、气候基本相同,所以北京地区的怀柔、延庆、密云、平谷、昌平、门头沟等地所产的黄芩也非常著名,质量优良,产量颇丰。新中国成立前北京曾有专门经营地产山货药材商人,如刘德馨、刘子元、徐子荣等,他们在山区设厂收购药材,并加工、分档,除销售国内,也供出口。 新中国成立后,随着中医药事业的发展,中药用量猛增,黄芩仅靠野生品远不能满足药用需求,为此自20世纪80年代进行引种成功。现全国很多地区都有种植,如山东莒县、莒 南、沂南、沂水、费县;河北承德、安国;北京门头沟、怀柔、密云、昌平;内蒙古赤峰汗旗、柰曼旗;陕西商洛、商南;甘肃陇西、漳县;安徽毫州;山西等地。 【生产概况】野生黄芩喜生石砾质或黏土质山坡、山顶草地、丘陵坡地、草原,也常见于较干早的荒山坡、土岗、草原性石砾质山地阳坡,具有喜温和气候和光照、耐早而耐寒的特性。 黄芩分种子繁殖和分株繁殖,以种子繁殖应用较广。 1.种子繁殖选择阳光充足、上层深厚、排水良好、地下水位较低的沙质土壤或腐质土壤栽种。一般采用直播。春播于4月中旬,秋播于8月中旬,进行条播。播后应保持土壤湿润,利于出苗。直播省劳力,根条长,权根少,产量高,也可育苗移栽。 2.分株繁殖4月上旬黄芩根茎发芽前,挖出3年生的全株,选择无病虫害的根茎,将主根切除供药用,然后依据根茎自然形状用刀劈开,按行距、株距的要求进行栽植即可。 【采收加エ】于春、秋两季采挖,以生长3-4年的为佳,家种黄芩2~3年可以收获。将根挖出后,除须根及泥沙,晒至半干,待外面粗皮稍干或皮已破裂欲脱时,置特制荆条筐内,加入石块,撞去外皮。应注意须在晴天进行,随撞随晾,反复操作,切忌撞至中途堆放起来,特别避免雨淋,以免变质。撞至表面黄色时,即为成品,晒至全干。 【性状鉴别】根呈圆锥形,扭曲,长8~25cm,直径1-3cm.表面棕黄色或深黄色,有稀疏的疣状细根痕,上部较粗糙,有扭曲的纵皱或不规则的网纹,下部有顺纹及细皱纹。质硬而脆,易折断,断面黄色,中间红棕色;老根中间多枯朽为黑棕色,或已成空洞,俗称“枯黄芩”。因中空而劈破者俗称“黄芩瓣”。新根色鲜,内部充实,无空心,称“条黄芩或“子芩”,质坚而脆,易折断,断面皮部黄绿色,木部黄棕色,气微,味苦。(图1-95枯黄芩 【品质】以条粗长、质坚实、色黄者为佳。栽培品因生长地区不同,性状有异,生长 金元中药材传统鉴别经验 在平原的根多细长,表面浅棕色,外皮紧贴,纵皱纹较细腻(多不撞皮),断面黄色或浅黄色,略呈角质样,多实心,味苦较淡。栽培在山区的黄芩,其性状与野生品基本相同,笔者在北京市门头沟斋堂镇山区见到利用山脚下河流旁荒地,运土造田种植,生长4年的黄芩。其根条长短、栓皮及色泽空心与野生黄芩基本相同,建议黄芩种植应利用北方广大山区荒地为宜。 【规格等级】野生黄芩由于生长年限不同,性状大小不ー。过去商品规格分为大枝芩(根条粗大,枯心大)、枝芩(根条短细,枯心小)、黄芩(撞皮时折断尾部,无枯心)和瓣芩(枯老腐朽的老根撞皮时撞成破瓣)。包装时,除出口规格外,内销黄芩多分层混装。 【贮藏】置通风干燥处,防潮。 【性味与归经】苦,寒。归肺、胆、牌、大肠、小肠经。 【功能与主治】清热燥湿,泻火解毒,止血安胎。用于湿温、暑湿胸闷呕恶,湿热痞满,泻痢,黄疸,肺热咳嗽,高热烦渴,血热吐衄,痈肿疮毒,胎动不安。 【附注】 1.新中国成立前,北京地区黄芩与条黄芩是分别加工的。黄芩是用枯黄芩切片,条黄芩是用黄芩新根切片。其性状枯黄芩多半圆形,条黄芩均为圆形,且无枯心。二者在处方中分别人药,处方写黄苓、枯黄芩、枯芩皆付黄芩,写条黄芩、条苓、子黄芩、子芩、细黄芩皆付条黄芩。 关于枯苓与条芩之功效,古代医家多有论述,如清代黄宫绣《本草求真》云:“枯而大者,轻飘上升以清肺,肺清则痰自理矣;实而细者,沉重下降以利便,便利则肠游自去。”从而可以看出,新中国成立前北京地区将枯黄芩与条黄芩分别入药是正确的。 2.尚有同属其他植物的根不同地区亦作黄芩入药。 (1)滇黄芩 Scutellaria amoena C.H. Wright.分布我国云南西北部、中部、四川西部、贵州等地,又称西南黄芩。根呈圆锥形,不规则条状,常有分支,直径较细,1~1.6cm,表面黄褐色或棕黄色,常有粗糙栓皮,有皱纹,断面纤维性,黄绿色,味苦。 (2)甘肃黄芩 Scutellaria rehderiana Diels分布于甘肃、陕西、山西等地。根较细,常有分支。 (3)粘毛黄芩 Scutellaria viscidula Bge.分布于河北、山西、内蒙古、山东等地。北京密云的番字牌、小西天,怀柔的长哨营等地有分布。根多细长,圆锥形或圆柱形,长1~16cm,直径0.5~1.5cm。表面与黄芩相似,内面黄色,味苦。很少有中空或枯朽,北京未应用。 (4)并头黄芩 Scutellaria scordifolia Fisch. ex Schrank分布于河北、山西、内蒙古、北京见于房山野三坡、百草绊、十渡;门头沟黄塔、百花山等。其根比黄芩较细小,实心,内部淡黄色,味苦。北京未用过。
一、植物类药材
姜黄 【来源】本品为姜科植物姜黄 Curcuma longa I.的干燥根茎。 【历史】本品始载于唐代,《新修本草》云:“叶根都似郁金,花春生于根,与苗并出,夏花烂,无子,根有黄、青、白三色。其作之方法与郁金同尔。西戎人谓之述药。”此段说明当时姜黄原植物应为姜黄属多种植物。清代,《植物实名图考》云:“郁金,其生蜀地者为川郁金,以根如螳螂肚者为真。其用以染黄者则姜黄也。” 【产地】主产于四川犍为、沐川、双流、新津、崇庆、秀山,其他如广东、广西、福建、云南、贵州均有产,以四川产品为优,行销全国并出口。本品药用量不大,多作染料和食物调色剂使用。 【生产概况】姜黄多为家种,栽培选择阳光充足、排水良好、土层深厚、土壤疏松的冲积土为好。本品系用根茎进行无性繁殖。选择肥大、结实、无病虫害的母姜或子姜,将其切成小块、但须每块种姜上保留1~2个壮芽,以利成活。四川、浙江均在清明前后栽培。 【采收加工】以冬至前后采收质量最佳。挖出根茎后,洗净泥土,煮或蒸透心,晒干置笼内撞去须根及外皮,再晒至全干。 【性状鉴别】 1.圆形姜黄圆形姜黄系主根茎,较粗短,呈长卵形,长3~4cm,直径2~3cm。表面呈鲜黄色,粗糙皱缩,环节明显。节上多残存叶柄碎片,并有较多的须根痕。因其状如蝉肚,俗称“蝉肚姜黄”。质坚硬,断面橙红色,有蜡样光泽。内皮层环纹明显,维管束呈点状散在。气辛香,味辛微苦。(图1-96圆形姜黄) 2.长形姜黄长形姜黄系侧生根茎,略呈圆柱形或稍扁,带有指状分支或圆形分支断痕,长2.5-5.5cm。表面棕黄色或鮮黄色,有不规则纵皱纹,并有环节及少数根痕。(图1-97长形姜黄) 【品质】以卵圆形或圆柱形、枝条粗壮、外色鲜黄、断面橙红或橙黄色、质坚实、气辛 辣、味浓厚者为佳。 【贮藏】置干燥通风处,防霉,防虫。 【性味与归经】辛、苦,温。归牌、肝经。 【功能与主治】破血行气,通经止痛。用于胸胁刺痛,经闭腹痛、风湿痹痛,跌仆肿痛。 【附注】 浙江产的温莪术鲜时切片晒干称“片姜黄”,与本品分别入药。 金元中药材传统鉴别经验 京大戟 【别名】大戟。 【来源】本品为大戟科植物大戟 Euphorbia pekinensis Rupr.的干燥根。 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为下品。《名医别录》云:“生常山。十二月采根,阴干。”《蜀本草》载:“苗似甘遂,高大,叶有白汁,花黄,根似细苦参,皮黄黑,肉黄白。五月采苗,二月、八月采根用。”《本草图经》日:“春生红芽,渐长作丛,高尺以来;叶似初生杨柳,小困;三月、四月开黄紫花,团圆似杏花,又似芜荑;根似细苦参。皮黄黑,肉黄白色,秋冬采根阴干。”《本草纲目》云:“大戟生平泽甚多。直茎,高二三尺,中空,折之有白浆,叶长狭如柳叶而不团,其梢叶密撥而上。”以上所述均与本种相符。 另外,还有一种茜草科植物红大戟 Knoxia valerianoides Thorel Pitaro.的干燥块根,又名红芽大戟。它与大戟科植物京大戟来源不同,性状有别,效用有异。故《中国药典》于1990年版将二药分别收载,避免混用。 【产地】京大戟主产江苏南京、扬州、邳州等地。其他山西、河北、甘肃、四川也有分布。 【生产概况】本品野生于山坡、路旁、荒地、草丛、林缘及疏林下。 【采收加工】秋冬两季采挖,洗净,晒干。 【性状鉴别】本品呈不整齐的圆锥形,略弯曲,常有分支,长10~20cm,直径1. 9cm。表面灰棕色或棕褐色,粗糙,有纵皱纹、横向皮孔样突起及支根痕。顶端略膨大,有许多茎基及芽痕。质坚硬,不易折断,断面类白色或淡黄色,纤维性。气微,味微濯。(图1-98京大戟) 【品质】以条粗、断面白色者为佳。 【贮藏】置干燥处,防蛀。 【性味与归经】苦,寒;有毒。归肺、牌、肾经。 【功能与主治】泄水逐饮。用于水肿胀满,胸腹积水,痰饮积聚,气逆喘咳,二便不利。 【注意事项】孕妇禁用。不宜与甘草同用。 【附注】京大戟虽是历史上大戟的正品,但多年来未见有商品供应,全国药材市场均无此药。当前所用的大戟主要为茜草科植物红大戟。 桔梗 【别名】南桔梗,苦桔梗,苦梗。 【来源】本品为桔梗科植物桔梗 Platycodon grandiflorum(Jacq.)A.DC.的干燥根。
一、植物类药材
【历史】本品始载于《神农本草经》,列为中品。明代《本草纲目》载:“此草之根结实而梗直,故名。”另引宋代《本草图经》云:“今在处有之,根如小指大,黄白色,春生苗,茎高尺余,叶似杏叶而长椭,四叶相对而生,嫩时亦可煮食,夏开小花,紫碧色,颇似牵牛花,秋后结子,八月采根,其根有心,若无心者为荠苨。”此云即是今用之桔梗。另外,有少数开白花的桔梗,此为桔梗的一个变种,仅较桔梗苦味稍淡,二者同等入药。
自古桔梗有甜苦之别,苦桔梗是真正的桔梗,甜桔梗实指同科沙参属植物荠苨。《本草纲目》则明确列“甜桔梗”于荠苨释名之中。由此可知,北京地区以往在调配处方中凡写荠苨即付桔梗是错误的。
【产地】桔梗在全国大部分地区均有分布。从产区来讲,有南桔梗与北桔梗之分。南桔梗主产江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、河南、四川、贵州等地,北桔梗主产河北、山西、内蒙古及东北三省。过去南桔梗多为野生,有少数家种。北桔梗以往完全为野生。近年来,全国各地多有种植,种植面积最大的有安徽毫州的谯东镇、太和的李兴镇,山东淄博的池上镇,内蒙古赤峰的牛营子,浙江盘安,此形成当今种植桔梗的五大产地。本品除药用外,还大量出口,特别是近年来,大量新品销往韩国作醃菜用。
一、植物类药材
硬,不易折断,断面纤维性强,切片厚3~6mm,切面黄白色,具放射状纹理及裂隙。有的具异型维管東,呈同心性环或不规则散在。气微,味极苦。(图1-101苦参) 【品质】以条匀、不带疙瘩头、皮细、无须根者为佳。一【贮藏】放置干燥处。 【性味与归经】苦,寒。归心、肝、胃、大肠、膀胱经。 【功能与主治】清热燥湿,杀虫利尿。用于热痢,便血,黄疸尿闭,赤白带下,阴肿阴痒,湿疹湿疮,皮肤瘙痒,疥癬麻风;外治滴虫性阴道炎。 龙胆 【别名】龙胆草,胆草,关龙胆,东胆草。 【来源】本品为龙胆科植物条叶龙胆 Gentiana manshurica Kitag.、龙胆 Gentiana scabraBge.、三花龙胆 Gentiana trinora Pall.或坚龙胆 Gentiana rigescens Franch.的干燥根及根茎。前三种称“龙胆”,后一种称“坚龙胆”,同等入药。 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为上品。南北朝陶弘景著《本草经集注》云:“今出近道,以吴兴(今浙江)者为胜,根状似牛膝,味甚苦,故以胆为名。”宋代《本草图经》又载:“宿根黄白色,下抽根十余本,类牛膝。直上生苗,高尺余,四月生叶似柳叶而细,茎如小竹枝,七月开花,如牵牛花,作铃铎形,青碧色。”以上记载与条叶龙胆基本一致。清代《植物名实图考》收载有“滇龙胆”,根据描述及一种附图特征来看,与今用之坚龙胆相符。 【产地】条叶龙胆、龙胆和三花龙胆主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、浙江、江苏、江西等地,以黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古产量大,质量优。如黑龙江的杜蒙、富裕、齐齐哈尔、海林、穆棱、东宁、泰来,吉林的长白、桦甸、江清、珲春、永吉,辽宁的宽甸、风城、桓仁、新宾,内蒙古的阿荣旗、扎兰电、牙克石等地均产坚龙胆主产于云南保山、大理、楚雄、昭通、曲靖,贵州遵义、正安、习水、凯里,四川木里、布拖、冕宁、喜德等地。 【生产概况】条叶龙胆、龙胆及三花龙胆原来均为野生,近年来由于药用量猛增致使货源紧张,供不应求,故在东北三省开始引种,现已引种成功,并提供商品供应市场。坚龙胆至今仍为野生。 上述三种龙胆多喜生200~1700m山坡、草甸、灌木丛中。栽培多选择比较湿润、地势平坦、阳光充足的地域。本品分为种子繁殖、分根繁殖与扦插繁殖。无论何种方法栽培均须生长3~4年才能采收。 【采收加工】条叶龙胆、龙胆、三花龙胆秋季采收,坚龙胆春秋两季均可。采收时要尽量挖取全根,去掉地上茎基,洗净泥土,晒至半干,将根条顺直捆成小把,再行晒于即可。 83 金元中药材传统鉴别经验 【性状鉴别】 1.条叶龙胆根茎呈不规则的块状,长1~3cm,直径0.3~1cm,表面暗灰棕色或深棕色,上端有茎痕或残留茎,周围和下端有许多细长的根。根呈圆柱形,略扭曲,长10-20cm,直径0.2-0.5cm;表面淡黄色或黄棕色,上部有许多明显的横皱纹,下部细,有纵皱纹及支根痕。质脆,易折断;断面略平坦,皮部黄白色或淡黄棕色,木部色较淡。呈星点状环列。气微,味甚苦。 2.龙胆、三花龙胆性状特征基本与条叶龙胆相同。(图1-102龙胆) 3.坚龙胆根茎短,呈不规则结节状,疏生细长而弯曲的根。根长8~20cm,直径0.1 0.3cm;表面黄棕色或红棕色,有细纵皱纹,外皮易脱落。质硬脆,断面棕色,中央木部呈黄白色圆心。(图1-103坚龙胆) 【品质】以东北三省所产的三种龙胆质量为优,并以根条粗长、黄色或黄棕色者为佳。 称为“地道药材”。 【贮藏】置干燥处,防霉。 【性味与归经】苦,寒。归肝、胆、胃经。 【功能与主治】清热燥湿,泻肝胆火。用于湿热黄疸,阴肿阴痒,带下,强中,湿疹瘙痒,目赤,耳聋,胁痛,口苦,惊风抽搐。개【附注】 1.坚龙胆在新中国成立前为云南、贵州、四川西部某些地区的习惯用药,由于东北主产的三种龙胆货源紧缺,故采用本品 2.北京地区用药情况新中国成立前北京曾用过以下龙胆,如浙江、建德地区(建德古称严州)所产的“严龙胆”;江苏北部沿海地区的东台、建湖、盐城、大丰等地所产的苏龙胆,又称“水龙胆”;安徽皖东的滁州、全椒、皖南的青阳、泾县等地所产的“山龙胆”。上述品种其原植物分别为条叶龙胆或龙胆,其根条细瘦,颜色深棕色,均比东北产品质次。当时由“宁波邦”北京华昌药庄经营。 3.地区习惯用药现有同属多种植物在部分地区当龙胆用,如头花龙胆、菱叶头花龙 胆、五嵌龙胆、红花龙胆、反龙胆等。 4.伪品菊科植物兔儿伞 Syneilesis aconitifolia( Bunge) Maxim.的根及根茎伪充龙胆。其根茎圆柱形,表面棕褐色上端具残留茎基,下端有许多细根。根表面灰黄色,密被毛茸,断面黄白色,中央有棕色小油点(油室)。气特异,味辛,微苦。 漏芦 【来源】本品为菊科植物祁州漏芦 Rhaponticum uniflorum(L)DC.的干燥根茎。 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为上品。历代本草虽有记载,但植物种类繁多,
一、植物类药材
均与现用漏芦不符,唯《救荒本草》所载的图与今祁州漏芦相符。祁州漏芦在我国使用较广。《神农本草经》载:“主治皮肤热毒,恶疮疽痔,湿痹,下乳汁。”与目前临床应用基本致【产地】主产河北、山西、内蒙古、山东、陕西、甘肃、东北三省,北京地区也广泛分布,如怀柔、密云、昌平、延庆、海淀、门头沟等地。 【生产概况】本品为多年生草本,均为野生,喜生低山丘陵向阳干燥山坡。 【采收加工】春秋两季采挖,以秋季产者为佳。将根挖出后,除去残茎及须根,洗净泥土,晒干即可。 【性状鉴别】本品呈圆锥形,或破裂成片块状,多扭曲,长短不一,直径1~2.5cm。表面暗棕色、灰褐色或黑褐色,粗糙,具纵沟及菱形网状裂隙。外层易剥落,根头部膨大,有残茎及鳞片状叶基,顶端有灰白色茸毛。体轻,质脆,易折断,断面不整齐,灰黄色,有裂隙,中心有的呈星状裂隙,灰黑色或棕黑色。气特异,味微苦。(图1-104漏芦) 【品质】以条粗、外皮灰黑色、质坚实、不破裂者为佳。 【贮藏】置通风干燥处。 【性味与归经】苦,寒。归胃经。 【功能与主治】清热解毒,消痈下乳,舒筋通脉。用于乳痈肿痛,痈疽发背,瘰疬疮毒,乳汁不通,湿痹拘挛。 【注意事项】孕妇慎用。 【附注】 1.祁州漏芦的根,因根的顶端带有白毛,常与毛茛科植物白头翁 Pulsatilla chinensis(Bge.) Regel的根相混淆,注意区别。 2.漏芦除去菊科植物祁州漏芦外,还有一种菊科植物蓝刺头 Echinopslatifolius Tausch.的干燥根,习称“禹州漏芦”,为南方习用品。北京地区习惯应用祁州漏芦。本品为多年生草本,均为野生,喜生山区丘陵、山坡、草丛中。主产河南、江苏、山东、安徽等地。北京山区也有野生,如密云坡头、番字牌,怀柔喇叭沟门,门头沟百花山、东灵山,房山的上方山等。秋季采挖,采挖时在距离很远处的草丛中可见高于其他植物的蓝色球形的头状花序即为禹州漏芦。将根挖出后,除去残茎、须根,洗净晒干。根呈类圆柱形,上部较粗,向下稍细,微扭曲。长10-30cm,直径0.5~1.5cm。表面灰黄色或灰褐色,具纵皱纹,顶端有纤维状棕色硬毛。质硬,不易折断,断面皮部褐色,木部呈黄黑相间的放射状纹理。气微,味微涩。 麦冬 【别名】麦门冬,杭麦冬,寸冬。 【来源】本品为百合科植物麦冬 Ophiopogon japonicus( Thunb.)Ker-Cawl.的干燥块根。 金元中药材传统鉴别经验 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为上品。其后,历代本草均有记载,并对其形 态、分布、栽培技术、产品质量、功能与主治均有记述。梁代《名医别录》云:“麦门冬,叶如韭,冬夏长生,生函谷、川谷及堤坂肥土石间久废处,二月、三月、八月、十月采根阴干。”唐代《本草拾遗》载:“出江宁(今江苏南京)者小润,出新安(今浙江淳安)者大白。其大者苗如鹿葱,小者如韭叶,大小有三四种,功用相似,其子圆碧。”宋代《本草图经》云:“所在有之,叶青似莎草,长及尺余,四季不凋,根黄白色有须,根如连珠形,四月开淡红色花,如红蓼花,实碧而圆如珠。江南出者叶大,或云吴地者尤胜。”明代《本草纲目》日:“麦须日门,此草根似麦而有须,其叶如韭,凌冬不凋,故谓之麦门冬。”又云:“古人唯用野生者,后世所用多是栽莳而成。”并云:“浙中来者甚良。其叶如韭,多纵纹且坚韧为异。”《增订伪药条辨》称:“麦冬,出杭州笕桥者为最优。” 从上所述,自古麦门冬不止一种,且有栽培与野生之分。本草所述来自浙中,叶如韭的麦门冬,与今天《中国药典》收载的品种相似,说明浙江麦门冬栽培历史悠久,为著名的浙江省“地道药材”之一。 川麦冬的栽培历史早在明弘治三年(1502年)《本草品汇精要》中有记载。据清同治十年(1873年)《绵州志》记载:“绵州城内外皆产,大者长寸许为拣冬,中者色白力较薄,小者为米冬,长三四分,中有油润,功效最大。”《三台县志》记载:“清嘉庆十九年(1814 年),已在园河(今花园乡)、白衣淹(光明乡)广为种植。”此种麦门冬至今仍为著名的川产“地道药材”之 【产地】麦冬虽种植、野生兼有,但作为药用是以种植为主。种植麦冬主要分为浙麦冬与川麦冬两类。 1.浙麦冬浙麦冬又称“杭麦冬”,原产杭州的笕桥,余姚的坎墩,现均移植到宁波专区的慈溪县 2.川麦冬川麦冬主产四川绵阳、三台。此外,四川南部射洪等地也有少量栽培。 【生产概况】麦冬生长要求:气候温暖,雨量充沛,庇荫度大的生态条件下,能耐寒,抵御低温。栽培宜选择疏松、肥沃、湿润和排水良好的沙质土壤。如杭麦冬产地系浙江慈溪县境内的黎阳镇,位于胜山北面,距杭州湾四华里,土质阴湿,夜间泛潮,略带碱性,适宜麦冬生长;川麦冬主产四川绵阳、三台,两地地处涪江两岸,冲积平坝,土壤为油沙土,土质肥沃、湿润,排水良好。其土质利于麦冬生长。但切忌连作。 麦冬采用分株繁殖。四川于清明前后,浙江于立夏至芒种节气种植。在挖麦冬时,选择颜色深绿、健壮的植株,斩下块根和须根,分成单株,剪去残留须根,切去部分茎基(以根茎断面出现白心、叶片不散开为度),立即栽种(如不能及时栽种,则需养苗保鲜)。四川于4月进行条栽;浙江于5月进行穴栽,每穴栽苗5~10株,栽后用土覆盖压实。 麦冬需要阴湿的环境,主产区都采用间作,四川通常间种玉米,以减少日光强烈直射,并能提高产量,但不宜间种根菜或浅根性蔬菜,因此类作物既少遮阴作用又要争夺养分。浙
一、植物类药材
江间种作物多以西瓜、大头菜、红葱、夏玉米、蚕豆等为主,一般第一二年间种,第三年不再间种,以免影响麦冬产量。 【采收加工】浙江麦冬由栽培后第三年立夏至芒种节采收,四川麦冬于栽培后次年4月上旬采收。加工方法:一般挖出根后,洗净泥沙,置烈日下曝晒,晒干后,经揉搓、碰撞、修剪等方法,除去须根,筛净杂质,再晒至足干即可。 【性状鉴别】 1.杭麦冬块根呈纺锤形,略扁稍弯曲。长1~3cm,直径3~6mm。表面黄白色或淡黄色,半透明状,有不规则的纵皱纹及须根痕。未干透时,质较柔韧,干后质坚硬。断面黄白色,角质状。中柱细已木质化,湿润后可以抽出。气微香,味甜,嚼之发黏。(图1-105杭麦冬) 2.川麦冬块根较瘦,中部不很肥满。表面多呈灰白色。新产者质柔初,干后不甚坚。 香气小,味甜较淡,嚼之不发黏,油性较杭麦冬小。(图1-106川麦冬) 【品质】以身干、个肥大、黄白色、半透明、质柔、有香气、嚼之发黏者为佳。 【规格等级】杭麦冬、川麦冬均以性状鉴别为标准,不应有须根、油子、枯子、烂头霉变、杂质等,其规格以块根大小分等级。 1.杭麦冬每50g,150只以内为一等;每50g,250~280只为二等;每50g,280只以上为三等。新中国成立前也按块根大小分等,分提清、正清、正面、苏清四等。 2.川麦冬每50g,190只以内为一等;每50g,300只以内为二等;每50g,300只以上为三等。新中国成立前按块根大小分为寸冬、瓜王、禾主三等。 【贮藏】置阴凉干燥处,防热,防潮。 【性味与归经】甘、微苦,微寒。归心、肺、胃经。本【功能与主治】养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳,虚劳咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘。 【附注】山麦冬。山麦冬系《中国药典》2005年版收载的品种,它包括百合科植物湖北麦冬和百合科植物短葶山麦冬的干燥块根。此两种麦冬原来均系野生。李时珍曰:“麦冬,古今唯用野生者,后世所用多是种莳而成。”并云:“浙中来者甚良。”由此可知,古人在众多野生麦门冬品种中,选择优良品种,并栽种于浙江,这与当今浙江特产“地道药材”杭麦冬情况相吻合。 本品主产于湖北襄阳、老河口、谷城、天门、枣阳、随州等汉江沿岸冲积平原,均为人工栽培。 本品喜生阳光充足、土壤肥沃、土层深厚、排水良好的潮湿土壤。栽种期:一般清明至谷雨时种植,用块根繁殖。生长周期为1年,初夏采挖,洗净,反复曝晒、堆积,至近干,除去须根,再晒足干。 在上世纪60年代中期至70年代前期,麦冬主产区粮食紧张,粮药矛盾突出,种麦冬收87
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