金世元传统中药材鉴别经验

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金世元中药材传统鉴别经验 金世元主编 中国中医药出版社 に北。京, 《全世元中药材传统茎别经验 编委会 策划赵静屠志涛 主编金世元 编委(按姓氏笔画排序) 于贵平马春王龙虎李飞 李京生张继金世元金艳 赵京春赵惠平徐琳翟胜利 摄影马春张继 作者简介 金世元,男,1926年生人,主任中药师,北京市人,汉族,私塾文化水平。自1940年到北京复有药庄学徒至今,从事中药工作已70年。新中国成立前,先后做过中药鉴别、炮 制、制剂、调剂等实践工作(其间被单位选派到“北京中药讲习所”学习,毕业取得“药剂生”资格)。1956年调入北京市药材公司做药材采购及质量检验工作(其间参加了北京市卫生局举办的中医师资格考试,取得了中医师资格及开业执 照)。1961年调入北京卫生学校创建中药专业,曾从事“中药鉴定学”、“中药炮制学”等教学工作,先后培养中药专业人员1200余人。为全国第一、二批老中医药专家学术经验继承工作指导老师。 长期从事中药实践与教学工作,足迹遍及全国药材产地和药材市场,掌握了套鉴别药材真、伪、优、劣的娴熟本领,尤对“地道药材”的性状特征有独到的鉴别技能;在中药炮制方面,具有深厚的理论和丰富的实践;在中成药方面,从组方配伍到疗效分析颇有建树;在科研方面,与东风制药厂合作研制成功“射麻口服液”,与北京同仁堂集团合作研制成功“鸟鸡白凤口服液”,取得了良好的社会效益与经济效益。组织拍摄的教学录像片《鹿茸》,1989年获北京市教学成果二等奖。 几十年来,刻苦钻研,笔耕不辍,先后出版专著3部,主编5部,合编30余部,发表专业论文60余篇。 现任首都医科大学中医药学院客座教授,中华中医药学会终身理事,国家食品药品监督管理局国家基本药物评审专家,科技部国家秘密技术中医中药审査专家等。 1988年被北京市政府评为“有突出贡献的专家”,1991年享受国务院政府特殊津贴,2007年被确定为国家级非物质文化遗产“中药炮制技术”代表性传承人,2008年获北京市“首都国医名师”光荣称号。 内容提要 《金世元中药材传统鉴别经验》共收载常用中药材344种(包括附药),分植物类药材、菌藻类药材、树脂类及其他加工类药材、动物类药材、矿物类药材,共五大类。每个品种按别名、来源、历史、产地、生产概況、采收加工、性状鉴 别、品质、规格等级、贮藏、性味与归经、功能与主治等进行介绍,重点在于中药材的性状鉴别,并保留了传统中药材鉴别的专用术语。附注对伪品和类似品,以及北京地区习惯用药的情况详加叙述,以防伪劣药混入或错误使用。书后附“中药名汉语拼音索引”和“中药材彩图”495幅,用以对照参考。 中药材经验鉴别是中药行业长期实践总结出来的,它主要通过眼看、手摸鼻闻、ロ尝、水试、火试等方法来鉴别药材的外观性状,以区分药材的真、伪、 优、劣。此方法具有简单、易行、迅速、准确的特点,是中药工作者必须具备的基本功。 本书对于从事中药材生产、经营、检验、科研、教学及医疗等人员均是一本较好的参考书。 序名老中医药专家是发展中医药事业十分宝贵的人才资源。他们对中医药理论有着深刻的认识,经历了大量的临床实践,积累了丰富的临床经验,具有鲜明的学术特点和重要的学术地位。他们勤于钻研,努力创新,医德高尚,医术精湛,在长期的临床实践中,为无数患者解除了痛苦,深受群众的信赖和欢迎。充分发挥名老中医药专家的作用,认真总结传承他们的宝贵学术思想和临床经验,是推进中医药继承与创新的重要内容。 金世元先生是我国著名的中药专家,在中药领域耕耘已经70年。他治学严谨,博学多识,长期从事中药实践、教学和科研等工作,足迹遍及祖国各个药材产地,对中药鉴定、中药炮制、中成药、中药制剂、中药调剂等有着深厚的理论基础和丰富的实践经验。金老的学术思想与技术专长基于传统、源于实践、独具特色、成果丰硕,对于促进中药与中医的协调发展发挥了独特作用,作出了积极贡献。 北京市中医管理局高度重视名老中医药专家学术思想和技能的传承工作。自2006年起,组织力量对金世元先生在中药领域的学术思想与技术专长进行整理,并以课题形式进行立项研究。《金世元中药材传统经验鉴别》一书作为课题研究成果之一,资料翔实,图文并茂,具有较高的学术与应用价值,必会为启迪后 学、繁荣学术、推进继承创新发挥应有作用。 在金世元先生从事中药工作70年之际,衷心祝愿金老健康长寿。 中华人民共和国卫生部副部长 国家中医药管理局局长 风说 2010年11月15日 序二 勤奋出天才实践出真知 我与金世元相识已有半个世纪,几十年来,我们常在一些中药学术会议上相见。我感到他的学识渊博,对中药学术造诣颇深。从我与他的接触中,深感到他有许多优点值得我们学习: 、深入实际的作风:他经常深入到药市、药肆、药厂,特别是深入药材产地,了解药材的真、伪、优、劣,以及生产经营中的各种问题,因而他对中药行业的情况和存在的问题了如指掌。 刻苦钻研的精神:他长期讲授中药鉴定学、中药炮制学、中成药、中药调剂、中医学基础等课程。在教学中,他能结合教学实践,引经据典,将课讲得有声有色。他对各种药材基原、科属形态等通过长期自学也都十分熟悉,证明他中医药理论扎实,知识面极广。 三、融会贯通的方法:他从小就接触中医药,攻研中医药学术,对中医药传统知识有深厚的功底,但他并不满足。他能结合实际,钻研现代科学及有关的边缘学科知识,将传统的中医药学与现代科技很好地结合起来,做到了融会贯通。 他将这方面的经验与知识主编、合编出版了30余部药学著作,发表了60余篇专业论文,为弘扬中医药学术作出了突出贡献。 四、实事求是的态度:金世元从事中药工作已70年。他70年如一日,始终把中药事业作为己任,踏踏实实,動勤恳恳。特别是面对市场经济,他仍能做到不为名利所动,致カ于本职工作,培养了大批中药的新生力量,实属难能可贵。 金世元对中药辛勤耕耘70年,他对发展中药事业所作出的贡献获得了中医药界同道们的普遍赞誉。在几十年与金世元的接触中,可以说,他也是我的一位 良师益友,帮助我获得了许多中医药方面的知识。 祝愿金世元健康长寿,为中医药培养更多的杰出人才,使我国这一传统瑰宝在21世纪能够更加灿烂辉煌! 中国医学科学院药用植物研究所 中国工程院士考扱 出入2010年10月 自序 我自1940年到北京复有药庄学徒至今,从事中药工作已70年。我对中药鉴 别、炮制、制剂、调剂等十分熟恐。几十年来,从事中药工作我有一个深刻体会,就是中医中药同是祖国的文化瑰宝,二者是一个理论体系,有着不可分割的唇齿相依关系。中医治病通过“四诊八纲”正确辨证后,最后开的“药”就是克病疗疾的主要武器。所以“医靠药治,药为医用”,二者必须密切结合,这样才能形成战胜疾病的有机整体。如果药材质量低劣或误用了假冒药,即使医生诊断再正确,处方遣药再对证也难以达到治疗的目的,甚至可误病伤人。所以中药材的真、伪、优、劣与临床疗效和用药安全有着直接关系。明代李时珍云:“物有谬,便生命及之。”因此,医家对药材质量都非常重视,在处方药名前常冠以不同药材的产地,如怀山药、杭白芍、广藿香等,要求使用真优品种一一“地道药材”,以期达到质纯效宏的目的。 “地道药材”是我国历代医家经过千百年来的临床经验总结出来的疗效确切、质量稳定并被医药界所公认的品种。“地道药材”由于资源有限,难以满足日益增长的医疗需要,故自20世纪90年代,很多品种出现了货源紧缺、医疗用药断 档、处方难以配齐的状况。一些不法药贩乘机制假、掺假、以次充好,大量伪劣药材充斥市场,致使药材质量普遍下降。为此,国家食品药品监督管理局根据国务院(53)号文件“整顿全国药材专业市场”的精神对全国的中药材市场进行了全面整顿,将原有的117家药材市场,取消了100家,仅保留了17家。在这期间我被聘为“中药材鉴别”专家,并随团深入全国各药材市场进行明察暗访和指导工作。这项工作长达4年之久。通过整顿,药材市场混乱情况有了很大好转。 但要从根本上扭转药材市场混乱的局面,除加强监管外,还需增加货源,满足市场供应,这才是治本之图。增加货源的途径就是野生变家种;对家种的药材进行扩大种植或异地引种,以增加产量。 中药具有历史悠久、品种繁多、来源广泛、产区分散等特点,又由于我国幅员辽阔,地域广大,各地气候、土壤、光照、水分等有很大差异。不同药材的生长都具有一定的地域性,许多植物药材的生长年限、采收季节、产地加工等都有严格的要求。在药材野生变家种或原为家种进行异地引种的过程中,有些品种仍然存在问题,如有的产地不适盲目引种,有的生长年限缩短,有的采收季节提前,有的产地加工粗糙,有的化肥使用过多等,造成了药材的性状、颜色、气味等均有较大的变化,人为地使药材质量降低。 切事物的创新都是在继承前人经验的基础上进行的,中药也不例外。没有继承,就等于无源之水,无本之木,更谈不上创新。对于有文献记載的药材,应结合历史情况,采取去芜存菁的方法加以继承。对于现在濒于失传的一些传统操作规程,如产地加工、饮片炮制、中药调剂等,亦应很好地继承。总之,中药的创新应以提高药材质量、保证临床疗效为前提,在吸取前人理论和实践的基础上,再行发展生产,提高产量,这是唯一的创新途径。 本书的特点主要体现在以下两个方面 一是总结了北京地区在新中国成立前的用药特点。北京是明清以来不同时期的太医院、御药房的所在地,名医云集,学派纷呈。其用药都非常讲究地道和质量,这便促进了北京地区中药行业的发展,故北京素有“京都秘制丸散膏丹,遵古炮制精洁饮片”之美誉。其中最具代表性的应属有三百多年历史的老字号一北京同仁堂。北京同仁堂始终遵循该店的传统古训:“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”,且至今遵守。其生产的药品以“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著而享誉海内外。这是北京市中药行业的一大特色,值得很好地继承和发扬。 二是重点阐述了药材的真、伪、优、劣性状鉴别,尤对假冒药材详加描述,用以澄清混乱,正本清源,指导临床安全用药;对老产区与新产区的药材、野生药材和野生变家种的药材,在性状特征上加以区别,以利于在生产、经营、科 研、教学、检验和使用中进行鉴别。 这两个特色也是北京地区在新中国成立前中药行业用药的特色和要求。这是宝贵的经验,我们应当很好地继承和发扬。 当今许多中青年中药从业人员对此知之甚少,有的鉴别技术甚至处于濒于失 传的境地。针对目前尚未有人对北京地区传统用药特色和中药材鉴别技术进行系统总结的情况,2006年北京市中医管理局赵静局长、屠志涛副局长提出,要总结“著名中药专家金世元的学术思想和技术专长”,并作为重大研究课题在北京市科委立项(目的是总结北京地区的传统用药特色与经验)。这项工作既具有现实意义,又有深远的历史意义。《金世元中药材传统鉴别经验》一书为该课题的成果本书是我几十年经验之总结,尽管在编写过程中花费了大量心血,但错误之处在所难免,望广大读者提出宝贵意见,以便再版时修订提高。 2010年10月20日 凡例 本书所列中药材是按植物类药材、菌藻类药材、树脂类及其他加工类药材、动物类药材和矿物类药材进行分类,共收载常用中药材344种(包括附药)。每类药材均按汉语拼音顺序排列,每个品种按别名、来源、历史、产地、生产概况、采收加工、性状鉴别、品质、规格等級、贮藏、性味与归经、功能与主治、注意事项、附注进行描述。 1.品名:正品以《中华人民共和国药典》(2010年版)和《北京市中药材标准》(1998年版)为依据。 2.别名:一般指商品常用别名和医师处方常用别名。其他如行业的简化名、商品的规格 名、产地的土名,以及历代本草书籍记载的早已不用的名称均不收入。 3.来源:说明药材所收载的科名、拉丁学名及药用部位。 4.历史:通过品种的来源、形态、生长环境、地区分布及附图考证,了解古今品种延续与变迁,阐明药材正品及其使用的历史,用以澄清混乱。 5.产地:中药材分为主产区(地道药材)、次产区和新产区,均分别写明,常用药的产地注明省、市、县。 6.生产概况:指不同植物(动物)品种喜欢生长的生态环境,如区域、海拔、气候、土 壤、阳光、水分,以及主要的栽培(养殖)技术等。 7.采收加工:指某些药材的生长年限和适宣的采收季节,以及不同方法的产地加工。各种动、植物药材,采收后都须在产地进行及时加工,如除去非药用部分,干燥,以便排出水分,防止变质。 8.性状鉴别:根据药材的外观形状,体形的大小、长短、薄厚,表面特征,内外色泽,质地软硬、轻重,断面纹理和气、味,以及火烧、水试等方法鉴别药材的真、伪、优、劣。 9.品质:重点描述该药材鉴别时认为品质最佳的特点。 10.规格等级:《中华人民共和国药典》未规定此项,目前药材市场的规格等级多是20世纪50年代卫生部药政管理局的规定,或传统经验鉴别的规定,故仅供参考。 1.贮藏:以保证药材质量、使用时安全有效,及几十年实践经验为基点而规定的贮藏条件。 12.性味与归经:按《中华人民共和国药典》2010年版所载的收录。 13.功能与主治:按《中华人民共和国药典》2010年版所载的收录。 14.注意事项:按《中华人民共和国药典》2010年版所载的收录。 15.附注包括地区习惯用药、类似品、伪品等。 目录 植物类药材 1.根及根茎类 白附子(附关白附)…1 川牛膝…31 白前… 川芎 白芍… 大黄 34 白术(附冬术、於术) 丹参… 36 白头俞 689 当归……38 白薇 党参(附管花党参、新疆党参、 白芷… 羊乳) 百部……12 地黄…………………44 百合……13 独活……46 板蓝根(附南板蓝根)……14 莪术 48 半夏… …………16 防风… 北豆根……17 防己……51 北沙参… 17 附子(附鸟头、天雄)…52 萆蘚 18 千姜(附鲜姜、姜皮)…55 苍术 甘草 草鸟 高良姜(附大良姜、红豆蔻) 柴胡………22 …………………59 赤芍… 24 本重楼… 葛根(附葛花、粉葛) 61 川贝母(附太白贝母、皖贝母) 狗脊 ………………………………………………27骨碎补…… 目录

2.茎木类 沉香……153青风藤…160 钩藤 …154 桑寄生……………160 海风藤…………156 苏木……162 鸡血藤……157 檀香…………163 降香 158 通草(附小通草) 164 木通(附蓣知子、川木通) 竹茹 3.皮类 椿皮 …167 秦皮 …178 地骨皮 ……168肉桂(附官桂、桂枝、肉桂子杜仲……169 桂皮)……………179 海桐皮 ・170 桑白皮(附桑叶、桑枝、桑椹) 合欢皮 …171 182 厚朴(附厚朴花)…172 五加皮 黄柏 ……174 香加皮 …185 牡丹皮…176 4.叶类 大青叶 枇杷叶 淡竹叶 紫苏叶(附紫苏梗、紫苏子) 番泻叶 190 苦竹叶……188 5.花类 丁香 192 款冬花 202 合欢花 ……193 玫瑰花 203 红花 194 蒲黄 204 槐花(附槐米、槐角、槐条) 西红花…205 ……………195 辛夷…………………206 金银花(附山银花)…196 月季花 207 菊花(附野菊花) …199 金世元中药材传统鉴别经验

6.果实种子类 巴豆 节、石莲子、苦石莲)…236 白扁豆(附扁豆衣、扁豆花) !马钱子 210 蔓荆子(附黄荆子)……240 柏子仁(附侧柏叶)…211 木瓜 槟榔(附大腹皮、枣槟榔) 木蝴蝶………………242 ……212 牛蒡子(附大夫叶)……243 补骨脂 …213 女贞子…………244 苍耳子 214 胖大海 ………246 草豆蔻…… 215 肉豆蔻(附内豆蔻花) 草果……216沙苑子……247 车前子(附车前草)……217砂仁 249 陈皮(附青皮、橘络、橘核、 山楂 …251 橘叶、橘白)… .218山茱萸 252 川棟子(附苦棟子、苦棟皮) 丝瓜络 254 酸枣仁… 豆蔻… …………222 桃仁……255 佛手(附佛手花)……223 葶苈子 256 枸杞… 菟丝子 257 瓜蒌(附瓜蒌皮、瓜蒌子) 鸟梅 …………258 吴茱萸 诃子(附藏青果、青果) 五味子 …………………228 夏枯草 金樱子 29 香櫞 263 橘红……230 益智 264 决明子 233 薏苡仁 265 苦杏仁(附甜杏仁)…234 栀子 266 连翘(附连翘心) 枳売……… 267 莲子(附莲子心、莲花、莲 枳实 268 须、莲房、荷叶、荷梗、藕 猪牙皂(附大皂角、皂角刺、 目录

皂角子) 7.全草类 败酱草…272 佩半枝莲 273 肉苁蓉 薄荷 ……………273 石斛……285 广藿香 ……275 石韦…287 广金钱草…… 276 锁阳…289 旱莲草 透骨草(附急性子) 290 金钱草、…… 278 稀茜草… 291 荆芥(附荆芥穗)…279 香薷“……………292 苦地丁(附紫花地丁、甜地丁) 淫羊藿……………293 ……………………………280 鱼腥草………………294 麻黄(附麻黄根) 281 、菌藻类药材 冬虫夏草 昆布 茯苓… 298 猪苓 海藻……………301 三、树脂类及其他加工类药材 阿魏 305 青黛 冰片 306 乳香………310 芦荟 …308 血竭 311 没药……308 四、动物类药材 鳖甲 ……313 海马 ……………320 蟾酥 314 僵蚕(附僵蛹、蚕砂、蚕茧、 穿山甲 …314 蚕蛾)… 321 地龙 316 金钱白花蛇 蛤蚧 …………317 羚羊角 323 龟甲 318 鹿茸(附鹿角、鹿角胶、鹿角霜、 海龙 319 鹿筋、鹿肾、鹿尾)……325 金世元中药材传统鉴别经验 牡蛎 …330水蛭…339 牛黄 土整虫……340 蕲蛇……333 鸟梢蛇… 341 全竭 …334 蜈蚣 麝香……335珍珠………… 344 石决明………337 五、矿物类药材 磁石…… 346滑石 代赭石… 346 龙骨(附龙齿)……348 塞水石(附南寒水石)……347 石膏………………349 附一中药材彩图……… 附二中药名汉语拼音索引 植物类药材 植物类药 1.根及根茎类 白附子(附关白附) 【别名】禹白附。 【来源】本品为天南星科植物独角莲 Typhonium giganteum Engl.的干燥块茎,习称“禹白附”、“鸡心白附”。 【历史】本品始载于《名医别录》,列为下品,但历代本草如《新修本草》、《本草纲目》等记载的均为毛茛科植物黄花乌头,即“关白附”,与现今应用的白附子不同。 【产地』本品野生、栽培均有,但以栽培为主。栽培品主产河南禹县、长葛,甘肃天水、武都,湖北等地。 生产概况】野生品多生于高山阴坡、山沟潮湿地,北京市房山区上方山云水洞景区内的山沟里有很多野生白附子。 【采收加工】栽培品春、秋两季采收。挖取块茎,除去残茎及须根,或用竹刀削去外皮,装在箩筐内,在流水下用棍捆成草把,在流水冲刷下搓去外表粗皮,晒干。 【性状鉴别】本品呈椭圆形或卵圆形,长2-5em,直径1~3cm。表面白色至黄白色,略粗糙,有环纹及须根痕,顶端有茎痕或芽痕。质坚硬,断面白色,粉性。无臭,味淡、麻辣刺舌(图1-1白附子)。 【品质】以个大、质坚实、色白、粉性足者为佳。 【贮藏】置通风干燥处,防蛀。 【性味与归经」辛,温,有毒。归胃、肝经。 【功能与主治】祛风痰,定惊摘,解毒散结止痛。用于中风痰壅,口眼喝斜,语言謇涩,痰厥头痛,偏正头痛,喉痹咽痛,破伤风;外治瘰疬痰核,毒蛇咬伤。 注意事项】孕妇慎用。生品内服宜慎。 金世元中药材传统鉴别经验 【附注】关白附。 关白附为毛茛科植物黄花乌头的干燥块根。《新修本草》云:“本出高丽…独茎似鼠尾,细叶,生于穗间,根形似天雄。”李时珍日:“根正如草乌头之小者,长寸许。 关白附主产于东北,主销上海、浙江、广东等地。 白前 【别名】鹅管白前,柳叶白前,草白前。 【来源】本品为萝藤科植物柳叶白前 Cynanchum stauntoni(Dene.)Sehr. ex Levl.或芫花叶白前 Cynanchum glaucescens( Decne.)Hand.-Ma.的干燥根茎及根(图1-2白前)。 【历史」白前始载于《名医别录》,列为中品。陶弘景说:“此药出近道,似细辛而大,色白易折。”《唐本草》载:“叶似柳或似芫花,苗高尺许,生洲渚沙碛之上。根白长于细辛,味甘……不生近道……今用蔓生者,味苦,非真也。”《植物名实图考》之白前图亦应为此种。宋本草有越州白前与舒州白前之分,古越州为今之浙江绍兴,古舒州为今之安徽安庆。舒州白前与芫花白前相符,但越州白前根据其图形可能为“白薇”之误。古人也错将白薇当白前使用。 【产地』主产于浙江的富阳、绍兴、湖州、金华、新登,安徽的蚌埠、六安、安庆、贵池等地,以及福建、江西、湖南、湖北、广东等省。 【生产概况】野生、栽培均有,多为野生。 1.野生河边沙漠地及溪边、渠道、沟旁潮湿地。 2.栽培多用根状茎或苗茎栽培,将茎苗切成3~-5节,移栽便成活。 【采收加エ】八月间采收,拔起全株,割去地上部分,洗净泥土,晒干即为白前,北京应用此种;如将节部的须根除去而留有根茎则为“鹅管白前”;如以全株洗净晒干入药者为“草白前”。 【性状鉴别】 1.柳叶白前根茎呈细长圆柱形,有分支,稍弯曲,长4~15cm,直径1.5~4mm。表面黄白色或黄棕色,节明显,节间长1.5~4.5cm,顶端有残茎。质脆,断面中空。节处簇生纤细弯曲的根,长可达10cm,直径不及1mm,有多个分支,呈毛须状,常盘曲成团。气微味微甜。 2.芫花叶白前根茎较短小或略呈块状;表面灰绿色或灰黄色,节间长1~2cm。质较硬,根稍弯曲,直径约lmm,分支少。 【品质】以根茎粗长,无泥土、杂质者为佳。柳叶白前较芫花叶白前质优。 【贮藏】放置通风干燥处。 【性味与归经】辛、苦,微温。归肺经。 功能与主治】降气,消痰,止咳。用于肺气壅实,咳嗽痰多,胸满喘急。 、植物类药材 【附注 1.草白前为柳叶白前带根的全草,茎呈圆柱形,单一或分支,一般长30cm左右,直径2-4mm。呈灰绿色或黄绿色,无毛,有细棱。单叶对生,具短柄,叶片皱缩或破碎,完整者呈披针形,全缘。有时可见腋生额聚伞花序,花小,黑棕色。气微弱,味淡。 2.白前与白薇在某些地区有混淆使用情况,即以白前误当白薇,而以白薇误当白前使用,从两者的常用术语,如软白前、硬白薇,空白前、实白薇,水白前、山白薇等来区分。 这两种药材的性味、功能不同,不应混用。 白芍 【别名」白芍药,芍药。 【来源】本品为毛茛科植物芍药 Paeonia lactiflora Pal.的干燥根,均为栽培。 【历史』本品为最常用的中药材。始载于《神农本草经》,列为中品。芍药有赤白之分,最早见于梁代《本草经集注》。陶弘景日:“今出白山、蒋山、茅山最多,白而长尺许,余处亦有而多赤,赤者小利。”其后,韩保升的《蜀本草》云:“此有赤白两种,其花亦有赤白二色。”明代李时珍说:“根之赤白,随花之色也。”换句话说:开白花者为白芍,开红花者为赤芍。至今仍有人有如此的认识,这是不对的。严格来讲,白芍花色实不止红白两种,其色实有由浅入深之别。殊不知同种植物,其花即有赤有白,花之赤白有时影响根皮的色泽,但不一定是分种的标准。 【产地』」主产于安徽毫州市郊(十九里镇、大寺镇等),其次为涡阳、阜阳、监泉、界 首、风台;四川中江、渠县(原渠河),其次为广安、仅陇、达县、苍溪;浙江东阳(千祥 镇、马宅区)、盘安(新渥镇、冷水镇、深泽镇),其次为缙云、永康、仙居、临安。此外,河南商丘、柘城、鹿邑;山东菏泽,贵州湄潭,湖南邵阳、常宁等地也有种植。其中安徽产者为“毫白芍”,四川产者为“川白芍”,浙江产者为“杭白芍”(因产东阳者又称“东芍”),此为白芍三大产区。其中毫白芍产量最大,占全国白芍产量的70%;杭白芍质量最优,为历史上著名的“地道药材”。 【生产概況】芍药是宿根植物,适宜温暖湿润的气候条件,具有喜光、喜温、喜肥和一定的耐寒特性。一般选择排水良好、通风向阳、土层深厚、肥沃的土壤或沙质土壤种植。 繁殖方法有分根繁殖和种子繁殖两种。 (1)分根繁殖:白芍收获时,将白芍芽头从根部切下,选择形状粗大、无空心,按大小和芽的多少,顺其自然生长形状切成数块,每块有芽2~4个,当作种用,最好随切随栽。 (2)种子繁殖:宜在9月中下旬播种,苗株生长2-3年后,进行定植。种子繁殖因周期长,现多不采用。 分根繁殖方法及田间管理:白芍的栽种,由于产地气候不同,栽种有早有晚,一般在8 金世元中药材传统鉴别经验 10月种植为宜。其方法是将芍药芽头分大小进行穴栽,覆盖厚土,以利越冬。翌年3月上旬,芍药芽萌发出土,芍药定植后,在田间进行特殊管理。 杭白芍:除第1年外,每年修根1次。修根的方法:将栽芍土壤挖开,选择较大的芍根保留5~10根,将细小的芍根及凸出的部分,用小刀削去,避免损失养分,利于主根生长。 毫白芍:常用开陇晾根法:即在白芍种植第2年5月份将白芍植株周围的土轻轻扒开,让芍药根部稍稍露出,晾晒5~7天,进行施肥,再培土拥根。此法可提高地温,杀虫灭菌,提高产量。 【采收加工 1.采收白芍栽后3~5年采收。采收期,浙江为6月下旬至7月上旬;安徽、四川等地为8月间,山东为9月间。过迟根内淀粉转化,干燥后质地不紧实,质地轻泡。 2.加工白芍加工一般分为煮芍、刮皮、干燥三个阶段①杭白芍:先将芍根上的侧根与凸出部分用小刀削去,再放入特制木车床内往返推动,进行擦白。待泥土擦净、用水冲洗后,再放入黄沙继续往来推撞,使表皮全部脱落;变成白色时,再置清水中煮沸约30分钟。如煮得过久,则空心,煮的时间过短,晒干后则黑心。应煮至芍根两端有气泡冒出,用竹针可以穿透即可。再将两端切齐(新中国成立前两端还盖有红色印章,以示质优),并将每条芍根两端捆在竹板上再晒干,以保持芍根顺直。 ②毫白芍:将芍根按大小分开,在沸水中煮5~15分钟,待芍根表皮发白、无生心、有香气时,迅速捞出,放入凉水中浸泡,随即刮去外皮,切齐两端,晒干。 ③川白芍:先用竹片将芍根外皮刮净,随即浸入种子水中浸泡半天(种子水是将白芍刮下的外皮、须根捣烂,再加入玉米粉、豌豆粉,兑水搅成浆液),这样做可使芍根保持洁白不变色。然后,再置锅内用水煮20分钟,至芍根变软,捞出,切齐两头,晒干。 【性状鉴别】 1.杭白芍根直而长,呈圆柱形,两端切齐。长9-20cm,直径1.5~2.5cm。表皮淡棕色,未去净的根皮部位棕褐色,呈花斑状,较粗糙,全体有纵皱及根痕,偶见横向皮孔。质坚体重,不易折断,断面粉白色,显菊花纹。气无,味微苦酸。(图1-3杭白芍) 2.川白芍其根上粗下细,略呈圆锥形,有棕色下陷的根痕,长8~15cm,中部直径 0.6~1.5cm。表面粉红色,光滑无纵皱纹。质坚体重,不易折断,断面粉白色(俗称“白里映红”),细腻,角质样,中间有菊花纹。气无,味微苦。此为四川中江白芍的特征。此外,四川还有一种渠县白芍,其性状与中江白芍迥然有别。本品较中江白芍根条粗长,呈圆柱形,表面红棕色、有明显纵棱是其特征,质坚实,断面浅红棕色,较粗糙,整体不如中江白芍质量。贵州白芍表面也有纵棱,但表皮略显黄绿色,应注意鉴别。(图1-4川白芍) 3.亳白芍根呈圆柱形,稍有弯曲,长8-15cm,直径0.5-1.5cm。皮为白色或淡粉白色,不光润,略显支、须根痕。质坚体重,断面黄白色或淡粉色,显菊花纹。气无,味微苦酸。此外,毫白芍在产地还生产一种白芍片,俗称产地片,一般多为斜片,且较厚。(图1-5毫 、植物类药材 白芍) 【品质】根据白芍不同类别的固有性状,均以条粗长、质地坚实、挺直光滑、颜色鲜艳者为佳。各类白芍均不得有裂皮,破皮,生心,黑心,炸心,霉变。否则,切不出完整的饮片【规格等级】 1.杭白芍商品共分七等。一等:长9-20cm,直径1.5~2.5cm;二等:长8~15m,直径1.2~2cm;三等:长8cm以上,直径1.5em以上;四等:长7cm以上,直径1.2cm;五等:直径9m以上;六等:长短不分,直径8mm以上;七等:直径5m以上,间有夹生、疤痕等。 2.毫白芍商品分四等。一等:长10~15cm,直径1.5cm以上;二等:长10cm以上,直径1.3cm以上;三等:长8cm以上,直径1cm以上;四等:长短、粗细不分,间有夹生碎条等。 3.川白芍分等情况同毫白芍。 新中国成立前,白芍等级也按根条粗细、长短、质地分有许多等级。 1.杭白芍凡上档货,以粗细分档,并以手握支数为准,共七等。如杭芍王每握三四支者为一等;五六支者为二等;七八支者为三等。此外,按支头长短、粗细分为武泡、申泡、宁泡、芍尾,共为七等。 2.亳自芍按支头粗细分为伏贡、方贡、伏顶、鱼眼、天斗五等。 3.川白芍按支头粗细分为持面、全面、刁支、棒芍四等。 【贮藏】置于干燥处,防蛀。 【性味与归经』」苦、酸,微寒。归肝、脾经。 【功能与主治】平肝止痛,养血调经,敛阴止汗。用于头痛眩晕,胁痛,腹痛,四肢挛痛,血虚菱黄,月经不调,自汗盗汗。 【附注】 1.上述三大类白芍以杭白芍质量优,但产量小,价格较高,主销全国各大城市的大型药店,如北京同仁堂、乐仁堂、怀仁堂、继仁堂、宏仁堂、西鹤年堂、同济堂、永安堂、万全堂等;毫白芍、川白芍主要销售对象为中小型药店。北京中药行业内有一句谚语:“千芝、南 山、老义泰,东西南北四庆仁”(前者指千芝堂、南山堂、义泰药庄,属吴号买卖;后者指东庆仁堂、西庆仁堂、南庆仁堂、北庆仁堂,属王号买卖)。这些是北京市大多数中型药店的代表。实际上没有加工能力的小型药店北京市不多,从上述三类白芍规格质量来讲,中等以下等级的品种,北京地区基本不用,从而可以看出,北京地区在新中国成立前对中药质量是很讲究的。 2.在20世纪50年代初,由于白芍货源紧缺,北京地区曾经来过一种用野生芍药水煮、去皮而成的白芍。经了解,本品系由产于陕西华阴、宁陕、太白山区野生的毛叶草芍药Paeo 金世元中药材传统鉴别经验 nia obovate Maxim.var. willmottiae( Stapf)Stern.的根经加工而成。本品较白芍细小,表面灰白色,根条不顺直,表有细纵纹及裂纹,断面呈淡黄色,有裂隙,木质性强,与栽培白芍性状迥异,北京地区不销。 白术(附冬术、於术) 【别名】贡白术。 【来源】本品为菊科植物白术 Atractylodes macrocephala Koidz的干燥根茎。 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为上品。该书仅记载“术”,不分白术和苍术。 至梁代,陶弘景的《本草经集注》云:“术乃有两种,白术叶大有毛,而作桠赤术叶细无桠。”宋代,寇宗奭的《本草衍义》云:“苍术长如大拇指,肥实,皮色褐,其气味辛烈,须米泔浸,去皮用;白术粗促,色微褐,其气亦微苦而不烈。”以后各代本草书都将“术”分为白术和苍术两种,并在处方中分别入药。宋代,苏颂的《本草图经》日:“今白术生杭越、 舒、宣州高山冈上……凡古方云术者,乃白术也。”明代,李时珍《本草纲目》云:“根如指大,状如鼓槌,也有大如拳者。”以上记载,均与今用之白术相符合。 明代,万历年间的《杭州府志》记载:“白术以产于(於)潜(今浙江省临安县境内) 者佳。”可见,浙江产的於术自明代才有记载,并认为於术与白术为同一种植物。 【产地』主产于浙江的盘安(新渥镇、冷水镇、深泽镇等)、东阳(千祥镇等)、新昌(沙溪镇等)、嵊州;毗邻的仙居、天台、义乌、奉化、缙云等市、县亦有部分出产,统称“浙白术”。其中以盘安、东阳、新昌、嵊州的产品质量最佳,向销全国及出口,为浙江著名的“地道药材”之 其他地区白术也有一定的产量,如湖南的平江、溆浦、隆回、黔阳;江西的宜春、九江; 四川的秀山、酉阳、乐山、宝兴;湖北的恩施、通城;福建的建阳、顺昌。近年来新产区发展很快,且产量很大,如安徽的毫州(谯东镇、五马镇、十八里、辛集)、太和等,以及河北安国都有大量商品提供市场。 【生产概况】白术喜凉爽气候,怕高温多湿,栽培宜选择高坡山地,要求沙质疏松、肥力较高、排水良好的土壤。 繁殖方法系用种子繁殖,必须选择花蕾多、果实充实的留种。因其发芽率高,以往从育苗到收获需3年时间(现多需两年)。第一年为育苗期,时间于3月下旬至4月上旬,主要是进行条插。霜降至立冬时,苗叶枯黄,挖起根茎(即术栽),剪去茎秆及须根,进行贮藏。 选阴凉干燥处,下铺细沙,上盖树叶,保持适宜的温湿度,以确保术栽安全越冬。在温暖的地区可不采挖,等到12月或次年2月发芽前边挖边栽即可。 一般大田栽种在12月至次年2月进行穴栽,每穴术栽1~2个,芽头向上,最后覆土畦平。到立夏后开始开花,但在花蕾时,必须将其摘去,以使养分下达根茎,促其力壮。第36 、植物类药材 年立冬前后(1月),当白术茎叶枯黄,叶片已硬化时采收。故此有第一年为“栽”、第二年为“”、第三年始为“术”之称。白术栽培管理亦需要相当经验,天气对白术影响很大,久早高温多成“地枯”;久雨高湿多“花术”(根茎多分歧)。所以药农有一句俗语,叫“白术难过三伏天,过了三伏保丰年”。 【采收加工】挖出生长3年(现多生长两年)的鲜根茎后应立即加工,避免腐烂或发油。 具体方法如下: 白术(又称“烘术”):挖出根茎后,除去茎叶、须根,然后通风干燥至五六成干,再用微火烘至全干。按以下三个步骤炕干:①头炕:将鲜白术放入炕斗内,火力不宜太猛,1小时后白术表面发热时,将火力降低,上下翻动一下,继续炕约3小时,使须根脱掉。 ②二炕:将头炕白术放至3-6天,使内部水分渗出于表面,放入炕斗内,再行火炕,炕至七八成干。 ③复炕:将二炕的白术堆放3~5天,使内部水分渗出,表面变软放入炕斗内,再次加热,至翻动时发出清脆的咯咯声时,即示白术已烘炕干燥。当今有的新产区白术不采用烘(炕)干,而是采取晒干并加硫黄熏,致使白术质较软,实心,内色白。 【性状鉴别】白术根茎呈不规则拳块状,长3~13em,直径1.5~7em,表面灰棕色或棕黄色,有瘤状突起及纵皱沟纹和明显的须根痕。顶端有茎基残迹或芽痕。下面两侧膨大似如意头,俗称“云头”。向上则渐细,有的留有一段地上茎,俗称“白术腿”。质坚硬,不易折断,断面不平坦,或有裂隙,外圈黄白色,中间颜色较深,略有“菊花纹”及棕色点状油室。气清香,味甘,微辛,嚼之带黏性。(图1-6杭白术;图1-7毫白术) 白术有些新产区产品性状与浙白术迥异,其根茎形状多呈长形,底部两侧稍膨大,不呈云头状,似鸡腿,表面无瘤状突起,皮细光滑,断面白色,实心,有时显黄色条纹。 【品质】白术以个大、质坚实、断面黄白色、香气浓者为佳。注意个大体轻,表面光滑无皱纹多为火大炕空,质次。 【规格等级」一等:每公斤40支以内;二等:每公斤100支以内;三等:每公斤200支以内;四等:每公斤200支以上。 【附注】 1.浙东白术新中国成立前浙东白术有大山货与小山货之分,东阳、盘安所产的为大山货,个形较长,新昌、嵊州所产者为小山货,个形短壮。过去按大小、质地分为多种规格,如太峰贡、峰贡王、峰贡术、顶峰术、浄贡术等。 2.冬术此药应用的历史不久,首见于清代《得配本草》,称“冬白术”。本品即为白术采收后选择较大根茎进行晒干的,所以又称“生晒术”或“晒冬术”。该品以质地柔润、断面红黄色、香气浓郁为其特征。以往多采取奉化白术进行加工。该地因土壤关系,其产品质嫩筋少向为佳品。冬术主销江南各大城市及出口,北京地区一向用量不多7 金世元中药材传统鉴别经验 3.鹤形於术、金线於术和种术于(於)术之名,首见于清代《本草纲目拾遗》,认为本品虽属术类,但健脾益气、开胃进食之功倍胜其他术类,故有“无力用参,重用於术”的记载。此药原产浙江於潜县,故称“於术”。过去於术品种很多,新中国成立前,北京地区仅用鹤形於术、金线於术和种术三种。 (1)形於术:主产浙江天目山脉的於潜、昌化一带,为深山的野生品。其性状似白术,但较瘦长,底部“云头”较白术为小,顶端留有一段地上茎,俗称“风头鹤颈”,又称“鹤形术”。表面红润光泽,有纵皱沟纹,断面黄白色,布有红黄色点状油室,气极清香。此为术类珍品,以纸盒盛装,每盒一市斤,主销北京市著名大药店,如同仁堂、达仁堂、鹤年 堂、同济堂等,现本品已绝迹。 (2)金线於术:主产浙江南部的龙泉、云和等地,原为温州药帮经营。本品系由安徽“种术”的移植品种,经改进栽培技术和产地加工方法,形成特有形状。此药起土后,将根茎揉搓轧成圆球状,个如荔枝,顶端保留一段细长地上茎,晒干后略比线粗,为本品特征,故俗称“金线吊葫芦”,或称“金线於术”(当地称“湖广子”)。其表面呈黄棕色,断面呈黄白色,显油润,布满红色油室,称“朱砂点”,气味辛香,略有苍术气味(可能系苍术变种,待研究)。 此类於术,以往在北京地区主销中等药店,本品现已绝迹。(图1-8金线於术) (3)种术:又称“徽术”。本品主产安徽皖南山区,以徽州(今歙县)为中心的黄山休宁一带,多为栽培,一般栽植二三年,秋后起土。其形状不整齐,大小悬殊,大者如拳,小者如指,小个的称“小种术”,大个的称“大种术”。若其根茎细长者,需盘成球形,常用泥土粘连,外用稻草缠绕。本品表面呈棕褐色,断面基本与金线於术相同,但气味较浊(可能系苍术变种)。这类於术,过去北京地区由药材批发庄经营,主销城乡小药店。本品现已绝迹。(图1-9种术) 上述三种於术,新中国成立后货源均已断绝。为了解决该药的货源问题,20世纪50年代采用新昌、嵊州等地的白术种子,引种于浙江於潜县进行种植,用生晒方法加工者称为“於术”。其栽培方法与白术相同,但为使於术个小起见,下种时开穴较深,使其根茎生长受到限制,因此,栽培的“於术”,其性状似白术而细长,“云头”较白术而小,表面黄棕色,较光洁,顶端也留有一段地上茎,断面呈黄白色,中心呈淡黄色,质地较嫩,气清香。本品自20世纪60年代亦已绝迹。 白头翁 【来源】本品为毛茛科植物白头翁 Pulsatilla chinensis(Bge.) Regel I的干燥根。 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为下品。《名医别录》日:“白头翁生高山山谷及田野,四月采。”《新修本草》云:“其叶似芍药而大,抽一茎,茎头一花,紫色,似木槿花。实大者如鸡子,白毛寸余,皆披下,似蠶头,正似白头老翁,故名焉。”根据形态描述, 、植物类药材 与今用之正品白头翁相符合。 【产地』主产我国华北和东北地区,如河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江,北京地区也大量出产,如怀柔、密云、平谷、延庆、昌平、门头沟、房山、海淀等地。此外山东、山西、宁夏等地亦有少量出产。 【生产概况】白头翁为多年生草本植物,均为野生,喜生海拔较低且干燥的山坡。本品只生长在山区,出山口1000m处即难以寻到。 【采收加工】春秋两季采挖,以春季开花时采挖者为佳。方法:将根挖出后,除净地上部分及须根,保留根头部白毛,晒干即可。 【性状鉴别】本品呈圆柱形或圆锥形,稍扭曲,长6~20cm,直径0.5~2cm。表面呈黄棕色或棕褐色,具不规则纵皱纹或纵沟,皮部易脱落,露出黄色木部,有的有网状裂纹或裂隙,近根头处常有朽状凹洞。根头部稍膨大,密生白色长茸毛,有的可见鞘状叶柄残基。质硬而脆,断面皮部黄白色或淡黄棕色,木部淡黄色,气微,味微涩。(图1-10白头翁) 【品质】以条粗长、坚实者为佳。 【贮藏】置通风干燥处。 【性味与归经】苦,寒。归胃、大肠经。 【功能与主治」清热解毒,凉血止痢。用于热毒血病,阴痒带下,阿米巴荆疾。 【附注】除上述正品白头翁外,还有下列几种同属科植物的根在不同地区作白头翁用药。 1.兴安白头翁 Pulsatill dahurica( Fisch,) Spreng.根细长,呈圆柱形,长达16cm,直径5~7m。有少数支根,使用地区为黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古。 2.朝鲜白头翁 Pulsatilla koreana Nakai.性状与白头翁类同,根长约10cm,上部直径59mm。表面呈黄褐色,根头有白毛。使用地区同兴安白头翁 3.细裂白头翁 Pulsatilla tenuilobo.( Turezaninow ex Hayek) Juzepczuk.根较细长,呈圆柱形,分支长达10cm,直径0.4cm。根头部略粗大,其上有叶柄残基,使用地区同兴安白头翁。 4.蒙古白头翁 Pulsatilla ambigua Turcz. ex Pritzaninovi Kryl et Serg.根较细短,圆柱形,直径5~8mm。分支少,使用地区同兴安白头翁。 白薇 别名】嫩白薇。 【来源】本品为萝摩科植物白薇 Cynanchum atratum Bge.或蔓生白薇 Cynanchum versicolorBge.的干燥根及根茎。 历史」本品始载于《神农本草经》,列为中品。原名白微,至《大观本草》始有白薇之名。《本草图经》云:“今陕西诸郡及舒、滁、润、辽州亦有之。”说明野生白薇产地很多 金世元中药材传统鉴别经验 【产地 1.白薇主产于安微、湖北、辽宁、黑龙江、吉林、陕西、河北、山东、江苏等地。北京地区见于密云雾灵山、门头沟百花山、怀柔喇叭沟门、延庆海陀山、海淀金山等。 2.蔓生白薇主产于辽宁、河北、河南、安徽、江苏、吉林、黑龙江等地。北京地区见于昌平十三陵、黑山赛、下口,延庆千家店、永宁,怀柔长哨营,房山十渡、百里峡等。 生产概況」两种白薇均为野生,白薇(直立白薇)多野生于山阴坡、土质疏松、腐殖肥沃的土壤中,蔓生白薇多野生低山向阳干燥山坡。 【采收加工】两种白薇春秋二季均可采挖,以秋季采收为佳。方法:挖出全株,除去地上部分,洗净泥土,晒干即可。 【性状鉴别】根茎粗短,有结节,多弯曲,簇生许多圆柱形细根,上粗下细多弯曲,状如马尾。根茎上端有圆形的茎痕。细根长10~25cm,直径1~2m。表面呈灰黄色至棕黄色。 质脆,易断,断面皮部呈黄白色,木部为黄色。气微,味微苦(两种白薇的性状基本相同,只是白薇比较长,粗一些)。 【品质】以身干、根粗壮、无泥土杂质为佳。(图1-11白薇【贮藏】置干燥通风处。 【性味与归经』苦、成,寒。归肺、肾、肝经。 【功能与主治」清热凉血,利湿通淋,解毒疔疮。用于湿邪伤营发热,阴虚发热,骨蒸发热,产后血虚发热,热淋,血淋,痈疽肿毒。 【附注 1.地区习惯用药:有些地区将白前当白薇,而将白薇当白前,两者混淆使用。 2.有些地区或民间以同科几种植物的根作白薇用。如合掌消、紫花合掌消、潮风草、竹灵消、徐长卿等,故应注意与正品性状相区别。 白芷 【别名】香白芷。 【来源】本品为伞形科植物白芷 Angelica dahurica( Fisch. ex Hoffm.) Benth.et.Hoo.f.或EL IE Angelica dahurica(Fisch. ex Hoffm. Benth et Hook. f var formosana(Boiss. )Shan etYuan的干燥根。前者习称“禹白芷”、“祁白芷”,后者习称“杭白芷”、“川白芷”,在配方中同等入药 【历史』本品始载于《神农本草经》,列为中品。梁代《名医别录》云:“白芷生河东川谷下泽,二月、八月采根曝干。”明代《本草纲目》载:“今采根洗刮、寸截,以石灰拌匀,晒干,为其易蛀,并欲色白也。”至今浙江白芷的产地加工仍用石灰拌后晒干。这种加工方法既可防虫蛀,又可保证断面白色。白芷栽培的历史悠久,据《四川遂宁志》记载:四川白芷 、植物类药材 栽培始于13世纪。据清代康熙《仁和县志》(杭州市)记载:以浙江家种为最早。由此可知,白芷早已成为栽培品,并以四川、浙江为主产区。 【产地 1.杭白芷主产于浙江的杭州、临海、余杭、永康、缙云、象山、乐清等地。 2.川白芷主产于四川的遂宁、达县、安岳、仪陇、渠县、崇庆、射洪等地。 3.禹白芷主产于河南的禹县、长葛,安徽的毫州、太和等地。 4.祁自芷主产于河北的安国、定州、深泽、晋县等地。 其他地区也有生产,如山东的莒县、定陶,辽宁的盖平,湖南的茶陵、平江,江西的吉安,以及贵州、云南等地。其中以浙江杭白芷、四川川白芷质量为优,统称“地道药材”。 【生产概况』白芷对生态环境适应性很强。宜生长地势平坦、土层深厚、土壤肥沃、质地疏松、排水良好的沙质土壤。 白芷用种子繁殖(隔年种子出苗率差),播种期分为秋播和春播两种,以秋播为好。河南秋播在白露前后,河北在处暑至白露之间,四川在白露至秋分之间,浙江在寒露前10天进行。唯河北安国有在春季清明播种,于当年寒露采收者,但其质量不如秋播者。 【采收加工】因产地和播种时间不同,收获期各异。秋播的于第二年小暑至大暑之间采收,春播的于当年白露后采收。采收方法:挖去根部,除掉地上茎叶部分及须根,洗净泥土,晒干。如遇雨天,可用硫黄熏或烘炕干燥。浙江的加工方法:将白芷洗净放入缸内,加石灰拌匀。放置一周后(以针刺断面不入为度),取出晒干。晒时要勤翻动,遇雨天可用微火烘干。然后再撞去粗皮。 性状鉴别】 杭白芷根呈圆锥形,头粗尾细,分支少,有的稍弯曲,状如胡萝卜。长10-25cm,直径1.5~2.5cm。表面呈灰棕色或黄棕色,根头部呈钝四菱形,具纵皱纹。支根痕及皮孔样的横向突起俗称“疙瘩丁”,排列成四纵列,以杭白芷最明显。顶端有凹陷的茎痕。质坚实,断面呈白色或灰白色,粉性大。形成层环棕色,近方形,皮部散有许多棕色油点,气芳香浓郁,味辛微苦。 2.川白芷根粗,状如胡萝卜,无细尾,“疙瘩丁”较少,外皮细洁,气芳香浓郁,亦为白芷中的佳品。产于南方地区,由于种在红土壤中,所以出产的白芷表面呈红色,故称“红皮白芷”,质量也很好。 3.禹白芷根呈圆锥形,较杭白芷、川白芷为细,皮孔细小且散在不成四列。较光洁(俗称“小棒槌”),断面形成层呈圆形,气味稍淡。 4.祁自芷根条细长,有支根,表面呈黄棕色,较瘦,有抽沟,断面粉性小,似糖心,形成层环棕色,香气淡,为白芷中的次品。(图1-12白芷) 【品质】』以根条肥大、体重坚实、粉性足、香气浓郁者为佳。 【规格等级】一等:每公斤36支以内,圆锥形,表面呈灰白色,体重坚实,断面白色, 金世元中药材传统鉴别经验 粉性足,气芳香。二等:每公斤60支以内,其他同一等。三等:每公斤60支以上,间有白芷尾、黑心、油条。 【贮藏】置阴凉干燥处,防虫。 【性味与归经』辛,温。归胃、大肠、肺经。 【功能与主治】散风除湿,通窍止痛,散肿排脓。用于感冒头痛,眉棱骨痛,鼻塞、鼻渊,牙痛,白带多,疮疡肿毒。 百部 【别名】百部草。 【来源】本品为百部科植物直立百部 Stemona sessilifolia(Miq.)Miq,、蔓生百部 Stemonajaponca(B1.)Miq.或对叶百部 Stemona tuberosa Lour.的干燥块根。商品名前两种习称“小百部”,后一种习称“大百部”,可同等入药。 【历史】本品始载于《名医别录》。《本草经集注》云:“山野处处有,根数十相连,似天门冬而苦强。”《本草图经》谓:“百部根,旧不出州土,今江、湖、准、陕、齐、鲁州郡皆有之。春生苗,作藤蔓,叶大而尖长,颇似竹叶,面青色而光,根下作撮如萸子,一撮乃十五六枚,黄白色。”以上所述与蔓生百部原植物相似。《本草图经》附有“滁州百部”、“衡州百部”和“陕州百部”图。滁州百部实际上即直立百部,衡州百部很像对叶百部,陕州百部为百合科羊齿天门冬。 【产地』直立百部、蔓生百部主产浙江温州、景宁、临海、余姚、临安,江苏江宁、句 容、高淳、溧水,安徽全椒、滁县、黄山;对叶百部主产四川宜宾、乐山、宣汉;重庆达县、万州、开县、武隆,贵州罗甸、望漠、兴义,广西河池、南丹、天峨等地。 【生产概况】百部野生低山或丘陵地带灌木丛中或草丛中、竹林中、山谷等地,现有少数栽培。 【采收加工】一般在春季新芽出土时或秋后苗枯菱时采收。将块根挖出后,洗净泥土,去净须根,置沸水中浸烫片刻,立即捞出晒干即可。 性状鉴别】 1.小百部根单个或数十个簇生于根茎上。块根呈纺锤形,上端较细长,皱缩弯曲,长5~-12cm,直径0.5~1cm。表面呈灰白色或土黄色,有不规则的深纵沟,偶有横皱纹。质脆,受潮变软。断面平坦,角质样,呈淡黄棕或黄白色,皮部宽广,中柱扁缩。气微,味甘微苦。 (图1-13小百部) 2.大百部根呈纺锤形或长条形,长10~30cm,直径0.8~1.5cm。表面呈淡黄棕色至灰棕色,具浅纵皱纹或不规则的纵沟。质硬,断面呈黄白色至暗棕色,中柱较大,髓部类白色。味苦。(图1-14大百部 12 植物类药材 【品质】均以条粗壮、质坚实为佳。 【贮藏】置干燥通风处。 【性味与归经】甘、苦,微温。归肺经。 【功能与主治】泻肺下气,止咳,杀虫。用于新久咳嗽,肺痨咳嗽,百日咳;外用于头虱,体虱,蛲虫病,阴痒。 附注】 四川、云南等地将百合科植物羊齿天门冬 Asparagus filicinus Buch.Ham的块根作滇百部入药。其块根多丛生,头部有芦秆及较短的残茎,每条块根呈纺锤形,两端尖,长3~7cm,粗 0.7~1.2cm。表面呈灰棕色或棕褐色,皱缩。质坚硬,易折断,断面内心空虚少,肉质或有黏性白色肉质心。气微,味酸麻 百合 别名】南百合。 【来源】本品为百合科植物卷丹 Lilium lancifolium Thunb.、百合 Lilium brownii F.E. Brownvar. viridulum Baker或细叶百合 Lilium pumilum DC.的干燥肉质鳞茎片。 【历史』本品始载于《神农本草经》,列为中品。唐代《千金翼方》记载了百合的栽培方法。明代农书《花蔬》中就有“百合宜兴最多,人取其根馈客”等记载。可见江苏省宜兴的百合早享盛名。据《沈氏农书》中有关百合的记录,在一千多年前太湖流域就栽培百合供食用【产地】百合分布很广,野生、家种均有。野生品常见有卷丹、山丹(细叶百合)两种,习生山区,产量甚少,且瓣小,味苦,市场很少见。当前市场供应的品种主要为栽培品。百合既是食品,又是药品,但以食品应用为主。主产江苏宜兴、连云港、东台、海安、溧阳; 浙江湖州、长兴、桐庐、绍兴、镇海、遂昌、龙泉;湖南邵阳、隆回、安化、长沙、岳阳、平江、沅江、浏阳;甘肃兰州、平凉等地。当今以江苏宜兴、浙江湖州、湖南邵阳、甘肃兰州栽培百合历史悠久,为全国四大百合产区。 【生产概况】百合喜凉冷、干燥的气候,怕涝。耐早,较耐寒,多采用高畦栽种,利于排水,防涝。宜兴主要用鳞茎繁殖,选根系发达、抱口好、有3~5个子鱗茎片的做种,栽种前将子鳞茎分开,使每个子茎都有茎底盘。一般9月栽种,生长期为1年。 湖南和兰州用鳞片、球芽或子球茎繁殖,由于生长发育时间过长,从整个生长周期看,湖南为4年,兰州需5年。 【采收加工】多于秋季地上部分枯菱时采收。挖取鳞茎,除去地上部分及须根,洗净,剥去鳞叶或于鳞茎基部横切一刀,使鱗叶自然分开。置沸水中略烫或于笼屉上蒸5~10分钟,至鱗叶边缘柔软,中部有生性,或背有极小的裂纹时迅速取出。如有黏液即用清水洗去,推 金世元中药材传统鉴别经验 开晾晒。若遇雨天,可烘烤。烘烤时不宜翻动,以防变成糊块。 【性状鉴别】鱗叶呈长椭圆形,顶端较尖,基部较宽,边缘薄,微呈波状,常向内卷曲。 表面乳白色或淡黄棕色,光滑细腻,半透明,有纵直脉纹。质硬脆,易折断,断面较平坦,角质样。无臭,味稍苦。江苏宜兴货鳞叶较小,但整齐色白,湖南、甘肃货鳞叶较大,色多棕黄。(图1-15百合) 【品质】以肉厚、色白、质坚、味苦者为佳。 【贮藏】置干燥通风处。 【性味与归经】甘,寒。归心、肝经。 【功能与主治养阴润肺,清心安神。用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦精神恍愡。 板蓝根(附南板蓝根) 别名】板蓝,北板蓝根,菘蓝根。 【来源」本品为十字花科植物菘蓝 satis indigotica Fortune的干燥根。原植物系两年生草本,均为栽培,药材名“菘蓝”或“北板蓝根”。南方部分地区习用将床科植物马蓝的根及根茎,原植物为多年生草本,野生或栽培,药材名“马蓝”或“南板蓝根”。其中菘蓝的叶为药材大青叶;菘蓝的茎叶和马蓝的茎叶经加工制得粉末或团块为药材“青黛”(详见大青 叶、青黛项下) 【历史』」本品在《神农本草经》载有“蓝实”。梁代,陶弘景《本草经集注》“蓝实”条下注云:“此(蓝)即今染襟碧所用者,尖叶者为胜。”唐代《新修本草》指出蓝的原植物有三种:“陶所引乃是菘蓝,其汁抨为靛者。”“菘蓝为淀,唯堪染青。”明代《本草纲目》记载蓝凡五种,其中有“菘蓝,叶如白菘”,所说应是十字花科植物。古本草中载“蓝”的原植物除菘蓝外,还有数种,如《本草纲目》提及的五种“蓝”中有一种“叶如苦英,即郭璞所谓大叶冬蓝,俗中所谓板蓝根者”当为爵床科植物马蓝。现在我国南方一些地区仍以马蓝的根作为板蓝根入药。 【产地板蓝根在新中国成立前用量不大,只有少数地区种植,如江苏的如皋、南通,安徽的毫州、太和;河北安国、定县、安平等地。由于本品具有清热解毒、凉血利咽的功效,善治温病发热、发斑、风热感冒、咽喉肿痛等症,现代临床研究尚具有抗菌、抗病毒的作用可预防和治疗流行性感冒、流行性脑膜炎、乙型脑炎、肺炎、腮腺炎等病证,为此新研制的中成药很多品种配伍有板蓝根,如风热感冒颗粒、感冒退热颗粒、板蓝根颗粒、抗病毒颗粒、清热解毒口服液、利肝隆片、肝炎康复丸等40余种中成药中均用此药,所以板蓝根的用量逐年上升,已形成当今的热门药材。原有的产量已不能满足要求,因此,在原产地扩大种植的基础上,又扩展到陕西彬县、岐山,湖北浠水、罗田、黄冈,内蒙古赤峰等地。目前种植面 植物类药材 积最大的应属甘肃张掖地区,以民乐为中心的各县,种植约4万亩。其次是黑龙江以大庆为中心的安达、肇州、肇源、青柄、泰来等地,种植约为3万亩。 【生产概况】板蓝根具有喜光怕积水、喜肥、耐寒的特性,对土壤、气候要求不严,生长周期短。属于易种易收的品种,且经济效益高,所以广大药农都喜种。 板蓝根的种植宜选择地势平坦、灌溉方便、含腐殖质较多的疏松沙质土壤,地势过高或过低、沙性过大和新开垦的土地均不适宜种植。 本品系用种子繁殖,由于板蓝根当年收根不结子,故种子必须单独培育。在刨收板蓝根时,选择根直粗大不分又、健壮无病虫的根条,移栽留种田内,进行精心管理,到来年即可开花结果,可分批采收。播种分春播和夏播两种,春播在清明与谷雨之间进行,夏播在芒种至夏至之间进行,多采用条播,播后覆土,浇水,加强管理。 【采收加工】春播的宜在立秋后至霜降时采挖,夏播的宜在霜降后采挖。采收后抖净泥土,在芦头和叶子之间用刀切开,分别晾晒干燥,拣去黄叶及杂质,即为板蓝根(叶为大青 叶) 【性状鉴别】根为圆柱形,稍扭曲。长10~20cm,直径0.5~1cm。根头部略膨大,可见绿色或暗棕色轮状排列的叶柄或残基和密集的疣状凸起。表面呈灰黄色或灰棕色,有纵皱纹及横向皮孔,有支根及支根痕。体实,皮略软,断面皮部呈黄白色,木部黄色呈“菊花心”。 气微,味微甜后苦涩。(图1-16板蓝根) 【品质】以身干、条长、均匀、质润者为佳。 【贮藏】置干燥处,防霉,防蛀。 性味与归经】苦,寒。归心、胃经。 【功能与主治】清热解毒,凉血利咽。用于温毒发斑,舌绛紫暗,痄腮,喉痹,烂喉丹痧,大头瘟疫,丹毒,痛肿。 【附注】南板蓝根与易混淆品种。 1.南板蓝根主产于福建、四川。此外,湖南、江西、广东、广西亦产。主销南方各省。北京不用,但药材市场经常见到,注意鉴别。本品根呈圆柱形,略带方形,稍弯曲,分又多。长10~20cm,主根直径1~5mm。似有节,节处膨大。表面灰褐色,较光滑。质硬而脆,易折断,断面中央有一灰白色髓部。无臭,味淡。 效用:同北板蓝根。 2.混淆品种马鞭草科植物路边青的干燥根。其性状为根茎不明显,根呈圆柱形,弯曲结节状,长短不等,直径5~20mm。表面呈土黄至棕黄色,有许多须根,有纵皱纹。质坚硬,不易折断,断面呈淡黄白色,皮部薄,木部宽,呈放射状纹理,中央有髓,气微,味淡鉴别方法:按板蓝根理化薄层层析法试验,无蓝色或紫红色斑点。 金世元中药材传统鉴别经验 半夏 【来源』本品为天南星科植物半夏 Pinellia ternata( Thunb.) Breit.的干燥块茎。夏、秋两季采挖,洗净,除去外皮及须根,晒干。 【历史】始载于《神农本草经》,列为下品。苏恭日:“生平泽中者,名羊眼半夏,圆白为胜。然江南者达乃径寸,南人特重之。顷来互用,功状殊宜,其苗似由跋,误以为是半夏也。”苏颂日:“二月生苗一茎,茎端三叶,浅绿色颇似竹叶。” 【产地』】全国大部分地区均产,野生或栽培;主产四川、湖北、安徽、江苏、河南、浙江等地;以四川产量大,质量好。 【生产概况】半夏生长特性:繁殖力强,耐寒,不耐干旱,忌烈日曝晒。半夏喜温暖阴湿的环境,生长在沙质土壤,在房前屋后、山野溪边、林下都可见到半夏,前茬以豆科和玉米为宜,忌黏重土壤。 【采收加工】7~9月间采摘,洗净泥土,晒干或烘干。 【性状鉴别】本品呈类球形,有的稍偏斜,直径1~1.5cm。表面白色或浅黄色,顶端有凹陷的茎痕,周围密布麻点状根痕;下面钝圆,较光滑。质坚实,断面洁白,富粉性。无臭味辛辣、麻舌而辣喉。(图1-17半夏【品质』以个大、皮浄、色白、质坚实、粉性足者为佳。个小、去皮不净、色黄白、粉性小者为次。 【贮藏】置通风干燥处,防蛀。 【性味与归经】辛,温;有毒。归脾、胃、肺经。 【功能与主治】燥湿化痰,降逆止呕,消痞散结。用于痰多咳喘,痰饮眩悸,风痰眩晕,痰厥头痛,呕吐反胃,胸脘痞闷,梅核气;生用外治痈肿痰核。姜半夏多用于降逆止呕。 【注意事项】不宜与乌头类药材同用。 【附注】 1.易混品水半夏来源于天南星科植物鞭檐犁头尖 Typhonium flagelliforme(Lod.) Blume.的干燥块茎。本品略呈椭圆形、圆锥形或半圆形。直径0.51~1.5cm,高0.8~3cm表面呈类白色或浅黄色,有多个隐约可见的点状根痕,顶端类圆形,有常呈偏斜而稍突起的叶痕或芽痕,呈黄棕色。质坚实,断面白色,粉性。气微,味辛辣,麻舌而辣喉。本品只具有燥湿化痰功效而无降逆止呕作用,不可完全替代半夏使用。 2.伪品:小天南星本品为天南星科植物天南星 Arisaema erubescens(Wal.) Schott、异叶天南星 Arisaema heterophyllum BI.或东北天南星 Arisaema amurense Maxim.的干燥块茎。本品呈扁球形,表面类白色或淡棕色,较光滑,顶端有凹陷的茎痕,周围有麻点状根痕,有的块茎周边有小扁球状侧芽。质坚硬,不易破碎,断面不平坦,白色,粉性。气微辛,味麻辣。 、植物类药材 北豆根 【别名】豆根,北山豆根 【来源】本品为防己科植物蝙蝠葛 Menispermum dauricum DC.的干燥根茎。 【历史】本品历代本草均无记载,为我国北方地区习用的山豆根。为了区别豆科植物山豆根(广豆根),故《中国药典》1977年版称此为“北豆根”。用以区别。 【产地』产于东北、华北、陕西、甘肃、山东等地。北京怀柔、密云、平谷、昌平、延 庆、门头沟、房山各山区均产 【生产概况】本品野生于低山向阳山坡的山脚下、碎石中、路边、田埂等处。 【采收加工】由于此药根深,地硬,采挖较为困难。一般春秋两季采挖。采挖后,除去茎叶、须根和泥土,晒干即可。 【性状鉴别】根茎呈细长圆柱形,常弯曲,有时可见分支。长35~50cm,直径3~8mm。 表面呈黄棕色至暗棕色,有纵皱纹、稀疏的细根及凸起的细根痕,外皮易成片脱落,质韧,不易折断,断面不整齐,呈纤维性,维管東呈放射状排列,木部淡黄色,中心有类白色的髓。 气微,味苦。(图1-18北豆根) 【品质】以根条细长、外皮黄棕色、断面浅黄色者为佳。 【贮藏】置干燥通风处。 性味与归经』苦,寒,有小毒。归肺、胃、大肠经。 【功能与主治】清热解毒,祛风止痛。用于咽喉肿痛,肠炎痢疾,风湿痹痛。 【附注】北豆根之名,历代本草均无记载。其来源为防己科多年生缠绕藤本植物蝙蝠葛的根茎。清代,《本草纲目拾遗》载有“蝙蝠藤”,谓其“叶类葡萄而小,多劲厚清滑,绝似蝙蝠故名。治腰痛、瘰疬。”其药用部位为藤茎,与现今所用的根茎完全不同。 北沙参 【别名】辽沙参,东沙参,菜阳沙参。 【来源】本品为伞形科植物珊瑚菜 Glehnia littoralis Fr. Schmidt ex Mig.的干燥根。 【历史」沙参古代无南北之分,明以前所用的沙参均为桔梗科沙参属植物的根,即今之南沙参。至明代,倪朱谟在《本草汇言》中始见“真北沙参”之名。蒋仪在《药镜》中首以北沙参立条。清代,张璐在《本经逢原》则谓沙参有南北之分。云:“北产者质坚性寒,南产者体虚力微。”对两种沙参质地及药性作了简要的概述。 【产地】主产山东莱阳、烟台、蓬菜、崂山、文登、海阳等地,多为家种。此外,掖县以及江苏连云港、河北秦皇岛、辽宁大连等沿海沙滩上均有野生。其中以菜阳胡城村产品质 金世元中药材传统鉴别经验 量最佳,称为“地道药材”。近年来,河北安国、内蒙古赤峰牛营子产量甚丰,大量提供商品【生产概况】本品野生于海边沙滩;栽培于海滨沙土、细沙土或沙质土壤。本品适宜阳光充足、温暖湿润气候。能耐寒、耐干旱、耐盐碱,但忌水涝,忌连作。 【采收加工】夏秋两季均可采收。栽培者多在两年后7~8月间采收。挖出根部,除去地上部分及须根,洗浄泥沙,稍晾。置沸水中烫后去皮,烫的时间不可过长,否则即膨胀,干后色发黑。当日晒干或文火烘干。干后再削去粗糙部分,捆成把晒至全干即可。以往还将毛参蒸软,取出放木板上搓直削光,再用红线绳捆成小把,类似细香束状,习称“高香子”或“一炷香”。主销国内著名药店,如北京同仁堂、永仁堂、乐仁堂、鹤年堂、同济堂、永安堂;杭州胡庆余堂等。 【性状鉴别別」根呈细长条状圆柱形,中间较粗,两端细,单一,偶有分支。长15~40cm,直径0.2~1.6cm。表面淡黄色,略粗糙,有细皱纹或纵沟,并有棕黄色点状皮孔和须根痕。偶有残存外皮。顶端常有黄棕色根茎残基。质硬脆,易折断,断面不平整,皮部较厚,淡黄白色,与木部不分离。木部黄色,形成层呈环状,颜色较深。气特异,味微甘(图1-19北沙参)。 【品质】以枝条细长、圆柱形、均匀、质坚、味甘者为佳。 【贮藏】北沙参以内衬防潮纸纸箱包装,本品易虫蛀,发霉,应防虫,防潮。 【性味与归经】甘、微苦,寒。归肺、胃经。 【功能与主治】养阴清肺,益胃生津。治肺热燥咳,劳嗽痰血,热病津伤口渴。 【注意事项】不宜与藜芦同用。 【附注】伪充品 1.硬阿魏本品为傘伞形科植物硬阿魏 Ferulalicentiana Kitag.的干燥根。形状与北沙参极相似,较北沙参长而粗。除去外皮者呈淡黄色,有细纵皱纹,点状皮孔样疤痕及须根痕。体轻,质脆,气微,味淡。本品主产河北、山西,新中国成立前北京市曾发现此品伪充北沙参。 2.田贡蒿本品为伞形科植物田贡蒿 Carum bufiaticum Turc2.的干燥根。又名野胡萝ト马缨子。其根呈圆柱形,略弯曲,长10~30cm,根头部具有凹陷茎痕,除去外皮,表面呈黄白色,显粗糙,有纵皱纹及根痕,质坚脆,易折断。断面皮层呈土黄色,木质部呈黄白色,气微,味甘微苦。本品分布于东北、华北、西北等地。河北潮白河畔有产,北京地区新中国成立前曾发现以此品伪充北沙参。 萆蘚 【别名】绵萆蘚,粉萆蘚,川萆蘚。 【来源】药材草蘚分为两类,一为粉草蘚,来源为薯蓣科植物粉背薯蓣 Dioscorea hypoglauca Palibin的干燥根茎;二为绵萆蘚,来源为薯蓣科植物绵萆霹 Dioscorea septemloba Thunb18 、植物类药材 或福州薯蓣 Dioscorea futschauensis Uline ex R. Kunth的干燥根茎。 【历史】始载于《神农本草经》,列为中品。《名医别录》中记载:“草一名赤节,生真定山谷。”《本草经集注》云:“今处处有,亦似菝莫而小异,根大,不甚有角,节色小浅。”最初所言的革蘚很可能是百合科痠葜属植物。《新修本草》云:“此药有两种:茎有刺者,根白实:无刺者,根虚软。内软者为胜,叶似薯蓣,蔓生。”自唐代起,已出现了两类草并用。一类茎有刺者应为百合科菝葜属植物;另一类茎无刺,叶似薯蓣,蔓生,应为薯蓣科植物。以后各家本草或是只收其中一类草蘚,或是同时收载上述两类。《本草纲目》载“萆蘚蔓生,叶似葜,而大如碗。其根长硬,大者如商陆而坚,今人皆以土茯苓为草蘚,误矣,茎、叶、根、苗皆不同。”李时珍又明确了与土茯苓的不同,因在四川、湖北、贵州局部地区与土茯苓相混。 【产地】粉草蘚主产于浙江、安徽、江西、湖南等地。绵萆主产于浙江、江西、福建、湖南、湖北等省。 【采收加工】秋、冬二季采挖,除去须根,洗净,切片,晒干。 【性状鉴别 1.粉草蘚本品为不规则的薄片,边缘不整齐,大小不ー,厚约0.5mm。有的有棕黑色或灰棕色的外皮。切面呈黄白色或淡灰棕色,平坦,细腻,有粉性,有黄色筋脉花纹或筋脉点散在(维管束)。质松,略有弹性,易折断。新断面近外皮处呈淡黄色。气微,味辛,微苦(图1-20粉草蘚)。 2.绵草韓本品为不规则的斜切片,边缘不整齐,大小不ー,厚2~5mm。外皮呈黄棕色至黄褐色,周边卷曲,有稀疏基部,呈圆锥状凸起的根痕。切面呈灰白色至浅灰棕色,有黄棕色点状维管束散在。质疏松,略呈海绵状,气微,味微苦。(图1-21绵草藤) 【品质】粉草蘚以切片大而薄、色黄白者为佳。绵草霹以切片大、色灰白者为佳。北京地区习惯药用粉萆蘚。 性味与归经」苦,平。归肾、胃经。 【功能与主治】利湿祛浊,祛风除痹。用于膏淋,白浊,白带过多,风湿痹痛,关节不利,腰膝疼痛。 【贮藏】置通风干燥处。 【附注】 1.红草蘚四川、云南、陕西习用红萆蘚,为百合科菝葜 Smilax china I.、无刺痠葜Smilax mairei Levl等植物的干燥块根。商品药材也多切成规则的片状。切片外皮呈棕褐色,粗糙,带有坚硬突起的细根或根痕。切面呈黄色、红棕色、褐红色或微带紫色。质坚韧,有黄色的粗纤维,不易折断。气微,味微苦。 2.粉草蘚在20世纪40年代初,均须各地加工切片。由于本品根茎千后质地过于坚硬,难于浸透,为此逐渐改为产地趁鲜洗净机切薄片,且片形整齐,非常薄,非常漂亮。北 金世元中药材传统鉴别经验 京地区曾用过整萆蘚趁鲜切片后,再将萆蘚片恢复整品原形,用草绳捆好,保持切面颜色不变 3.绵草蘚新中国成立前北京地区未用过此品。 4.外形类似品①土茯苓片:本品片状为长条形、类圆形或不规则的薄片,大小宽窄不等,断面淡棕色,两边皆不整齐,中间略有点状筋脉。质较软,水湿后有滑性,味甘涩。 ②粉草霹片:片较大,切面呈黄白色,质硬,略有弹性,水湿后呈涩性。味甘,微苦。 苍术 【别名】茅苍术,南苍术,北苍术。 【来源】本品因品种和产地不同,有南北之分,在植物来源方面:南苍术为菊科植物茅苍术 Atractylodes Lancea( Thunb.)DC.的干燥根茎;北苍术为菊科植物北苍术 Atractylodeschinensis(DC.) Koidz.的干燥根茎。南北苍术均为野生。 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为上品。原名“术”,而不分白术和苍术。至梁代,陶弘景提及术有白术及赤术(即苍术)两种。据《本草逢原》载:《本经》未分苍、白。 而仲祖(即仲景)《伤寒论》方中皆用白术,《金匮要略》方中又用赤术,至《别录》则分为二。“须知赤白之分,始载于仲祖,非弘景始分之也。”宋代,《本草义》中正式出现苍术之名。《本草图经》云:“术今处处有之,以嵩山、茅山者为佳。” 【产地 1.南苍术主产江苏句容(茅山)、镇江、溧水,湖北襄阳、南樟,河南桐柏、唐河等地;浙江、安徽、江西亦产。以河南桐柏、安徽太平、江苏句容(茅山地区)所产质量最佳,但产量少。湖北产量大,但较江苏产品个大质松,多集散在汉口,故称“汉苍术”。 2.北苍术主产河北、山西、陕西等省。此外,内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、山东、甘肃等省亦产。北京地区所辖山区产量甚丰,如平谷、密云、怀柔、延庆、昌平、门头沟、房山等均产,且加工稍细,畅销全国,为苍术中的主流品种。 【生产概况】茅苍术多生长在丘陵、杂草或树林中,喜凉爽、温和、湿润气候。北苍术多生长在森林、草原地带的干燥阳坡,耐寒性强,喜冷,喜光照充足的气候。 【采收加エ】南、北苍术均为春、秋二季采收,但以秋后采收为佳。 1.南苍术挖出根茎后,晒于,撞去须根,不去外皮,有的用火燎方法除去须根,故表面呈棕黑色,有时带焦头。 2.北苍术挖出根茎后,晒至四五成干时(须根已干根茎未干时)。用棍反复敲打,以除掉须根(俗称“棒打苍术”)。待根茎干燥后,再放入撞筐内,加石块,撞去外皮(现有不去外皮的),至表面呈黄褐色为止。 、植物类药材 【性状鉴别 1.茅苍术根茎呈不规则链珠状或结节状圆柱形,略弯曲,偶有分支。长3~10cm,直径1~2cm。表面呈灰棕色,有皱纹、横曲纹及残留须根。顶端具茎基痕或残留茎基。质坚实,断面呈黄白色,或灰白色,散有许多橙黄色或棕红色油点,习称“朱砂点”。遇水湿折断面暴露稍久,可析出白色毛状结晶,习称“起霜”(即析出苍术醇,此为本品特征)。香气特殊,味微甘、辛、苦。(图1-22茅苍术) 2.北苍术北苍术又称山苍术,根茎呈疙瘩状或结节状圆柱形。长4~9cm,直径cm。表面呈黑棕色,除去外皮者为黄棕色。上端带有圆形茎痕。质较疏松,断面呈浅黄白色,散有黄棕色油点,遇水湿后断面不起白霜。因含苍术醇少之故,香气较浊,味微辛苦。 (图1-23北苍术 【品质】均以质坚实、断面朱砂点多、香气浓者为佳。南、北苍术同等入药。但经验认为,南苍术品质较优,可惜产量也只能供给北京地区少数大药店应用。 【贮藏】置阴凉干燥处。 【性味与归经」辛、苦,温。入牌、胃经。 【功能与主治】健脾燥湿,用于脾胃湿困所致的运化失司,食欲不振,胃脘胀闷,恶心呕吐,腹胀腹泻;还有散风除湿的功效,可用于风湿痹痛。白术的功效重点在于健脾益气,燥湿利水,止汗安胎。用于牌气虚弱,神疲乏力,食少腹胀,大便溏泻,气虚自汗,胎动不安等。从病证之虚实而言,虚证用白术,实证用苍术。 【附注】关苍术。 东北地区自产自销的关苍术为同科植物关苍术 Atractylodes japonica Koid. ex Kitam.的干燥根茎。性状类似北苍术,但质较轻,纤维性强,气特异,味辛微苦。 草乌 【别名】草乌头。 来源)本品为毛茛科植物北乌头 Aconitum kusnezoffii Reichb.的干燥块根。 【历史】乌头始载于《神农本草经》,列为下品。至宋代《宝庆本草折衷》始将草乌头分立专条。《本草纲目》载:“乌头之野生于他处者,俗谓之草乌头,亦日竹节乌头,出江北者日淮乌头。《日华子本草》所谓土附子是也。”又云:“处处有之,根苗花实并与川乌头相同,但此系野生,又无酿造之法。其根外黑内白,皱而枯燥为异尔,然毒则甚焉。”初步指出草乌头与川乌头的区别。再观《本草纲目》所附射罔(草乌头)图,主要系指鸟头的野生种,也包括乌头、北乌头及其他种乌头。 【产地』全国大部分地区均有生产。主产华北、东北,北京山区也有大量野生,如延庆海陀山、门头沟百花山、房山上方山、密云雾灵山、怀柔喇叭沟门等地均有分布。 金世元中药材传统鉴别经验 【生产概况】本品喜生高山阴坡、溪流岸边及凉爽阴湿环境。 【采收加工】秋季茎叶枯菱时采挖,过早采挖者根部水分多,干后枯瘦,品质不佳。方法:将块根挖出后,除去残茎、须根及泥土,晒干或烘干即可。 【性状鉴别】北乌头块根呈不规则圆锥形,稍弯曲,状如乌鸦之头。长2~7cm,直径 0.6~1.8cm。表面呈暗棕色或灰褐色,皱缩不平呈纵向沟纹,有时生有短而尖的支根,俗称“钉角”。顶端平圆,常有一段残茎或茎痕。质坚硬,难折断。断面呈灰白色或暗灰色,粉性,有裂隙,可见多角形的形成层环纹及筋脉小点(维管東)。无臭,味辛辣,麻舌。(图1-24草鸟) 本品由于植物来源不同,产地有别,其药材性状不一,但这些商品都在各地自产自销。 【贮藏】置通风处,防虫蛀,防生霉。 【性味与归经】辛、苦,热;生品有大毒。归心、肝、肾、牌经。 【功能与主治】祛风除湿,温经止痛。用于风寒湿痹,关节疼痛,心腹冷痛,寒疝作痛,麻醉止痛。 【注意事项】本品生品有大毒,内服宜慎。不宜与贝母、半夏、白及、白蔹、天花粉、瓜蒌同用。 柴胡 【别名】北柴胡,南柴胡,红柴胡,软柴胡,竹叶柴胡。 来源】本品为伞形科植物柴胡 Bupleurum chinense DC..或狭叶柴胡 Bupleurum scorzonerfolin Willo.的干燥根。根据二者形状不同,前者习称“北柴胡”(商品名又称“硬柴胡”或“黑柴胡”);后者习称“南柴胡”(商品名又称“软柴胡”或“红柴胡”)。 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为上品,原名“茈胡”。至宋代《本草图经》始易其名为“柴胡”。历代本草对柴胡的植物形态多有记述。《本草图经》载:“今关、陕、江湖间,近道皆有之,以银州者为胜。二月生苗,甚香,茎紫,叶似竹叶稍紧………七日开黄花……根淡赤色,似前胡而强。其根似芦头,有赤毛如鼠尾,独窠长者好。二月八月采根。” 并有附图5幅,以及《本草纲目》的竹叶柴胡图和《植物名实图考》的柴胡图,均为柴胡属植物。根据上述本草记载的产地、分布及植物形态,主要种类应为柴胡和狭叶柴胡。 【产地 1.北柴胡在我国大部分地区均有分布,以河南、河北、内蒙古、山西、黑龙江、吉 林、辽宁、山东、陕西、北京、湖北为主要分布区,但以黑龙江、内蒙古、河北产量较大,过去集中在天津出口,香港市场上统称“津柴胡”。 2.南柴胡分布于华东、华中、东北、华北等地。主产于河南洛宁、洛阳、栾川、卢 氏、西峡、嵩县、灵宝、桐柏,湖北裏阳、孝感、秭归、宜昌、郧西、房县、随州、保康, 、植物类药材 陕西宁强、勉县、商洛等地。过去集散于武汉,统称“红胡”,主销长江流域。新中国成立前北京地区亦有少量应用。 【生产概况】 1.产地新中国成立前,柴胡多生长于干燥山坡、林绿、灌丛、林间空隙、草原、草甸等地,均系野生。新中国成立后由于中医药事业的发展,药用量猛增,野生柴胡远不能满足供应,自20世纪80年代开始变野生为家种,并取得成功。 种植均为北柴胡。最早引种地区是山西万荣、河南嵩县、湖北京山,现全国许多地区均已引种,如陕西商洛地区,山东临沂地区,内蒙古赤峰地区,安徽毫州,河北安国,北京密 云、怀柔、昌平、延庆等地,当今产量最大的当属甘肃定西地区,以陇西为中心的通渭、岷 县、漳县、政和等地为主产区,产品大量供应市场。 2.繁殖方法柴胡喜温暖,适应性强,具有耐寒、耐早、怕涝的特性。栽培宜选择向阳平缓山坡及平坦农田种植。土质以沙质土壤及土层深厚的腐质土壤为佳。黏重土壤及低注易涝地不宜种植。 繁殖方法分育苗移栽和种子直播。一般采用种子直播,春播以3月下句至4月上旬为宜,秋播在10月(秋播当年不出苗),均采取条播。柴胡种子萌发期长,为防止地面干燥,可在地面上覆盖少量麦秸、稻売,以利于苗的萌发和生长。 【采收加工】野生柴胡春季在幼苗刚出土时采收,秋季在植株已经枯萎后采收。种植柴胡需生长两年后,亦须在春、秋两季采收。采收方法:挖出根后,除去茎叶,抖净泥土,晒干即可。 【性状鉴别】 1.北柴胡根呈圆锥形,多有分支,根头部膨大,多具残茎基,向下渐细,长6~8cm直径0.5~1.5cm。表面呈灰黑色或灰棕色,有纵皱纹、支根痕及横向突起的皮孔。质坚硬,不易折断,断面显纤维性,皮部呈浅棕色,木部呈黄白色。气微香,味微苦辛。(图1-25北柴胡) 2.南柴胡根呈圆锥形,多不分支或下部稍有短分支,长6~15cm,直径0.3~0.8cm表面呈红棕色或红褐色,有纵皱纹及皮孔,近根头部有许多细而紧密的环纹,顶端通常簇生黑棕色纤维状叶基残留物。质脆,易折断,断面平坦呈淡棕色,不显纤维状,中间有油点,有显著败油气,味微苦、辛。(图1-26南柴胡) 栽培的北柴胡与野生品性状有异,栽培品一般较野生品根条粗长,表面呈棕黄色或灰黄色,质硬脆,断面呈黄白色,纤维性强,气、味较淡。 【品质」以身干、条粗长、整齐,无残留茎、叶及须根者为佳。 【贮藏】置于干燥通风处(南柴胡需防虫)。 性味与归经】苦,微寒。归肝、胆经。 功能与主治】和解表里,疏肝升阳。用于感冒发热,寒热往来,疟疾,胸胁胀痛,月 金世元中药材传统鉴别经验 经不调,子宫脱垂,脱肛。 【附注】 1.伪品柴胡大叶柴胡为伞形科植物大叶柴胡 Bupleurum longiradiatum Turez的干燥根及根茎。本品有毒,不可当柴胡使用。分布于东北三省和内蒙古等省区。其性状为:根及根茎呈圆柱形,有少数细根,顶端留有茎基,近茎基的根部有密集横环节,其下有纵皱纹。 长4~8cm,直径约6mm,外皮呈棕褐色。质坚硬,不易折断,折断面平坦,中心为空洞,气微香。(图1-27大叶柴胡) 2.关于北柴胡《中国药典》2005年版收载的北柴胡来源不止一种,仅北京地区就有四种,即北柴胡、红柴胡、黑柴胡和雾灵柴胡,还有两个变型(一个北京柴胡,一个是百花山柴胡)。药农根据植物特征分不清,尤其在春季柴胡刚萌发在幼苗期,形态基本一样,在秋季都开黄花,所以药农一齐采创。药材收购部门更难以分辨,只要其根质硬、带有柴性的一般都作北柴胡药用。 3.柴胡的应用新中国成立前,北京地区关于北柴胡和南柴胡的应用,要求医师处方时根据需要分别入药,如处方写柴胡、北柴胡,即付北柴胡;处方写南柴胡、红柴胡、软柴胡,即付南柴胡。现依据2005年版《中国药典》记载,两种柴胡的性味与归经、功能与主治相同,即同等入药。据《本草纲目》云:“散用北柴胡,虚热用海阳软柴胡为良。”由此可知南北柴胡的功效是有所区别的,因此证明北京地区曾将两种柴胡分别入药是有道理的。 4.竹叶柴胡关于“竹叶柴胡”,北京地区一向应用不带根的北柴胡的地上茎叶。这样应用是否正确,经考证认为:柴胡药用部分,自古以来以根入药,目前全国大部分地区仍然如此,但也有极少数地区(包括北京)以全草入药。商品称“竹叶柴胡”。北京地区医师处方只有写竹叶柴胡时才付此药(故用量很少)。竹叶柴胡(地上茎叶)与柴胡(根)功效是否有异同就化学成分而论,柴胡根的主要成分为皂苷(主要活性成分),还含甾醇、挥发油、葡萄糖等; 茎叶含挥发油、芦丁等,但不含皂苷。说明没有柴胡疗效,又没有新的用途,建议取消此药。 5.地区习惯用药江苏、安徽和湖北、湖南少数地区,习用伞形科植物柴胡 Tupleeuro intense DC.的幼嫩全草,称“竹叶柴胡”或春柴胡作药用。 云南、安徽、福建、湖北部分地区,以伞形科植物膜缘柴胡 Bupleurum marginatumWal. ex DC.的干燥根或地上部分作柴胡药用。内蒙古尚以伞形科植物锥叶柴胡 Bupleurum bicaule Helm.的干燥根作柴胡药用。甘肃、宁夏、陕西北部以伞形科植物银州柴胡 BupleurumYinchowense Shan et Y.互i的干燥根作柴胡药用。山西、宁夏有的以伞形科植物黑柴胡 Bupleurum smithii Wolff.的干燥根作柴胡药用。 赤芍 【别名】赤芍药,口赤芍,京赤芍。 、植物类药材 【来源】本品为毛茛科植物芍药 Paeonia lactiflora Pal.或川赤芍 Paeonia veitchii Lynch.的干燥根。 【历史本品始载于《神农本草经》,列为中品,原名芍药。赤白之分始自梁代《本草经集注》。宋代,《本草别说》载:“本经芍药生丘陵,今世多用人家种植者,乃欲其花叶肥大必加粪壤,每岁八九月取根分削,因利而为药。”汉代所用的芍药,尚无赤白之分,亦无如此加工记载,后来张仲景在《伤寒论》所用的芍药皆为赤芍。明代《本草化义》云:“赤芍,味苦能泻,带酸入肝,专泻肝火…较白芍苦重,但能沔而无补。”《本草正》谓:“芍药,白者味甘补性多;赤者,味苦泻性多。”成无已《注释伤寒论》云:“白补而赤泻,白收而赤散。”上述所云赤芍的功效与当今临床应用相符,即白芍功能:柔肝止痛,养血敛阴;赤芍功能:清热凉血,活血祛瘀。 按现代植物学白芍与赤芍的区别主要分为家种与野生和是否经过去皮、水煮等加工过程为准则。若加工去皮、水煮为白芍,野生晒干者为赤芍。一般认为,白芍与赤芍同为毛茛科植物芍药属芍药组的品种,为同一植物,无区别。但在临床应用中仍根据历代医家的用药经验白芍与赤芍分别入药。 【产地】商品中分为赤芍和川赤芍两种。 1.赤芍主产内蒙古锡林郭勒盟的多伦(旧称“喇嘛庙”)、大仆寺旗、镶黄旗;赤峰市(旧称“哈达”)的放汗旗、翁牛特旗;呼伦贝尔盟的扎兰电、牙克石、阿荣族、阿伦春旗;兴安盟的突泉、乌兰浩特;河北的丰宁、赤城、围场(旧称“锥子山”)、崇礼、沽源、张北、兴隆、平泉(旧称“八沟”);以及山西、黑龙江、吉林、辽宁等省。 2.川赤芍主产四川阿坝、色达、马尔康、黑水、红原、茂县、北川、平武、炉霍、金 川、天全、汶川,以及云南、青海、甘肃等省。 赤芍以内蒙古多伦野生品为佳。其以根条粗长、质松、具有“糟皮粉碴”的特点,为著名的地道药材“多伦赤芍”,销于全国大部分地区及出口。 生产概况)上述两种赤芍多为野生。 1.赤芍多集中生长北方海拔500~1500m之间的山地和草原,土壤为棕色森林土、灰色森林土及草原草甸上,常见山坡、沟旁、阔叶杂木林下,林荫和灌丛间,或草木繁茂的固定沙丘及典型草原的天然植物群中。 2.川赤芍多集中生长在青藏高原边缘地带,海拔3000~3500m的高山峡谷地,土壤多为高原棕壤土,深山高原地区的植被较好,因而形成了川赤芍生长的适宜区。 【采收加工赤芍一般以秋季采挖为宜。方法:采挖根部,去净须根,洗净泥土晒干即可。川赤芍有副皮赤芍与原皮赤芍之分。刮皮赤芍多为原条、肉质肥厚、粗壮圆直的根条; 原皮赤芍多为有分又的根条。刮皮赤芍趁鲜刮去外皮后晒干或烘干,原皮赤芍均为晒干。 【性状鉴别 1.赤芍呈圆柱形,两端粗细近于相等,亦有根头粗、下端渐细者,稍弯曲,长10 金世元中药材传统鉴别经验 35cm,直径0.6~3cm。表面呈暗褐色或暗棕色,粗糙,有横向凸起的皮孔,具粗而深的纵皱纹,手搓之外皮易脱落,俗称“糟皮”。脱落后显出白色或淡棕色的皮层,质较轻松而脆,易折断,断面平坦,呈粉白色或淡棕色,俗称“粉碴”。皮部窄,类粉红色,木部占根的大部分,射线明显,有裂隙,气微香,味稍苦、酸、涩。(图1-28赤芍) 2.川赤芍根长5~20cm,直径1~4cm。剥去外皮者,表面呈淡紫红色或肉白色,未去外皮者,呈棕红色或暗棕色,断面显粉性,黄白色或带紫色,木化程度小,香气浓,味苦甜。 【品质】本品以条粗长、外皮易脱落、断面粉白色、具“糟皮粉碴”者为佳。 北京地区在新中国成立前应用过一种“铁杆赤芍”,系栽培品。其性状为根条较细,皮紧结不易剥落,内碴呈粉白色或黄白色,肉坚实,无裂隙,质较坚重。本品现已绝迹。 川赤芍习销四川、云南、贵州、重庆、青海等地,主要由四川成都荷花池、重庆解放路、西安万寿路、兰州黄河等药材市场集散,北京地区不习惯用。 【贮藏】置通风干燥处,防蛀,防霉。 【性味与归经】苦、酸,微寒。归肝经。 【功能与主治】清热凉血,散療止痛。用于温毒发斑,吐血衄血,目赤肿痛,肝郁胁痛,经闭痛经,瘕腹痛,跌仆损伤,痈肿疮疡【注意事项】不宜与藜芦同用。 【附注】 1.草芍药除上述赤芍外,北京山区有一种草芍药,主要分布于密云的雾灵山、延庆的海坨山、怀柔的汤河口、门头沟的百花山等。其特点:根肥大,着生在横走的根状茎上,呈圆柱形或纺锤形,多弯曲,有分支,外皮呈棕红色。北京山区虽分布有此品种,但一直未做赤芍药用。 2.较细白芍浙江曾在20世纪70年以地产白芍较细者、不去外皮、晒干、加工成赤芍销售于市场,因性状与赤芍差异很大,同行不认,故未推开销路。 重楼 【别名】蚤休,金线重楼,重楼金钱,七叶一枝花。 【来源】本品为百合科植物云南重楼 Paris polyphylla Smith var. yunnanensis( Franch.) and.-Maz.或七叶一枝花 Paris polyphylla Smith var. chinensis( Franch.)Hara的干燥根茎。 【历史」蚤休之名始载于《神农本草经》,列为下品。《名医别录》说:“有毒,生山阳川谷及冤句。”“山阳”为今山东和河南一带,“冤句”,今山东菏泽县,说明当时蚤休在黄准地区有分布。《新修本草》云:“今谓重楼,金线者是也。一名重台,南人名草甘遂,一茎六七叶,似王孙、鬼臼、篦麻辈,叶有二三层,根如肥大菖蒲,细肌脆白。”《本草图经》谓:“蚤休即紫河车也,俗称金线重楼。”《本草纲目》云:“蛇虫之毒,得此治之即休,故有蚤26 植物类药材 休、螫休诸名。重台、三层,因其叶状也。金线重楼,因其花状也。甘遂,因其根状也。紫河车,因其功用也。重楼金线,处处有之,生于深山阴湿之地。一茎独上,茎当叶心,叶绿色,似芍药,凡二三层,每一层七叶。茎头夏月开花,一花七瓣,有金丝蕊,长三四寸,王屋山产者至五七层。根如鬼白、苍术状,外紫中白,有黏糯两种。入药洗切焙用。” 【产地』云南、四川、广西、贵州、陕西、江西等黄河以南大部分省均产。 生产概况】重楼喜凉爽、阴湿气候和肥沃沙土,9~10月间采取成熟种子,随采随播,育苗2~3年后移栽。此外,也可于采收时,切取带芽根茎一段,随即穴栽。 【采收加エ】秋季采者为佳,挖出根茎,洗净,晒干。 【性状鉴别】根茎粗短而肥大,呈结节状扁圆柱形,略弯曲,长5~12cm,直径1.5 4.5cm。表面黄棕色或灰褐色,外皮脱落处呈黄白色;具有很密的层状突起的粗环纹,一面结节明显,结节上具椭圆形四陷茎痕;另一面有疏生的须根或疣状须根痕。顶端具鳞叶及茎的残基。质坚实,断面平坦,白色至浅棕色,粉性或角质。气微,味微苦、麻。(图1-29重楼【品质】以粗壮、质坚实、断面色白、粉性足者为佳。 【规格等级】重楼一般不分等级,均为统货。 【贮藏』置阴凉干燥处,防蛀。 【性味与归经】苦,微寒;有小毒。归肝经。 【功能与主治】清热解毒,消肿止痛,凉肝定惊。用于疔疮痈肿,咽喉肿痛,毒蛇咬伤,跌仆伤痛,惊风抽搐 【附注】 1.北京地区在新中国成立前,重楼又叫“独角莲”。 2.北京地区将重楼与拳参相混,统称“草河车”,医师在处方中无论开重楼、蚤休、七叶一枝花或拳参,统统予草河车(拳参),应与纠正。 川贝母(附太白贝母、皖贝母) 【别名】川贝。 【来源】本品为百合科植物川贝母(卷叶贝母) Fritillaria cirrhosa D.Don、暗紫贝母Fritillaria unibracteata Hsiao et K. C.Hsia、甘肃贝母 Fritillaria przewalskii Maxim.或梭砂贝母Frilaria delavayi Franch.的干燥鱗茎。前三种根据性状不同分别习称“青贝”、“松贝”和“岷贝”,后者习称“炉贝”。 【历史』本品始载于《诗经》,称为“虻"”。《神农本草经》列为中品。其后,历代本草均有论述。宋代,苏颂在《本草图经》云:“叶似大蒜,四月蒜熟,采之良。”明代,倪朱漠在《本草汇言》中首次提出贝母以“川产者为妙”。清代,赵学敏在《本草纲目拾遗》中指 金世元中药材传统鉴别经验 出:“土贝形大如钱,独瓣不分,与川产迴别。”始将川贝母与其他名称易混的贝母分开。 【产地 1.川贝母为商品青贝母的主流品种之一。主产于四川甘孜地区的康定、雅江、九龙、稻城、得荣、小金、金川;西藏的芒康、贡觉、江达;云南的德饮、贡山、香格里拉;青海的玉树、囊谦、杂多、称多、治多等地。 2.暗紫贝母暗紫贝母又称乌花贝母,为商品松贝母之主流品种之一。主产于四川的若尔盖、红原(毛尔盖)、松潘、九寨沟(南坪)、茂县、汶川、理县(杂谷脑)、平武、黑水马尔康;青海的久治、班玛、达日、同仁、同德等。过去集散于四川松潘,故称“松贝”。 3.甘肃贝母甘肃贝母为商品青贝母主流品种之一(过去称“岷贝”),主产于四川的康定、雅江、九龙、丹巴、壤塘、小金、金川、马尔康;甘肃陇南地区的岷县、文县、武都、舟曲、宕昌、迭部、曲玛,青海的班玛、久治、达日、甘德等地。 4.梭砂贝母梭砂贝母为商品炉贝的主流品种之一。主产于四川的石渠、德格、甘孜、色达、白玉、炉霍、道孚、理塘、阿坝;西藏的芒康、贡觉、江达、昌都;青海的玉树、称 多、杂多、治多、囊谦;云南的德钦、贡山、福贡、中甸、维西等地。过去多在康定集散(原名“打箭炉”,故称“炉贝”)。 【生产概况】川贝母喜冷凉气候条件,具有耐寒、喜湿、怕高温、喜荫蔽的特性。气温达30℃,或地温超过25℃植物就会枯死。所以,野生川贝母均生长在高原地带的针阔叶混交林或高灌丛中。由于种类不同,生长环境各有差异。 1.川贝母(卷叶贝母)野生于海拔3500~4500m高寒地区、土壤比较湿润的向阳草坡 2.暗紫贝母野生于海拔3200~4500m,阳光充足,腐殖质丰富,土壤疏松之草原上。 3.甘肃贝母(岷贝)野生于海拔2800~4100m、高寒山区之灌丛或草地间。 4.梭砂贝母野生于海拔4400~4600m高寒地带流石滩之岩石缝隙中。 综上所述,川贝母的不同品种喜生的生态环境十分特殊,因此,在人工培育方面十分困难。通过科学家们多年对川贝母的栽培研究,已有很大的突破性进展,但很少提供商品供应市场。当前市场上川贝母仍多来源于野生。 【采收加工」川贝母家种、野生均在6~7月采收,家种贝母用种子繁殖,播种后第3年或第4年收获。鱗茎繁殖的播种后第二年收获。川贝母野生或家种采收的鳞茎均忌水洗,挖出后及时晒干。在干燥过程中,不宜翻动,以防发黄。干后装入布袋中,撞去泥沙、残根即可【性状鉴别】 1.松贝松贝又称“尖贝”,最小的称“珍珠贝”。呈类圆锥形或近球形,体小,高 0.3-0.8cm,直径0.3-0.9cm外层鳞叶两瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未包裹部分呈新月形,习称“怀中抱月”。先端钝圆或稍尖,顶部闭合;底部平坦或回入,能放平坐稳,习 、植物类药材 称“观音坐莲,怀抱子”。中心有一灰褐色的鳞茎盘,偶有残存的须根。表面类白色,光滑,将两个鳞瓣剥开后,内有类圆柱形心芽和小鳞叶1~2枚。质坚实,断面白色。气微,味微苦(图1-30松贝)。 2.青贝青贝呈圆锥形略似桃,大小不ー,高0.6~1.8cm,直径0.6~2cm。外层鱗叶两瓣,大小相近,相对抱和。先端钝尖而多偏斜,顶端开口呈孔状或微开裂,内有心芽和鳞叶2~3枚及细圆柱形残茎,底部平或略平,多能放平坐稳。表面淡黄白色,较光滑,质地较松贝略疏松。断面呈白色,味微苦。(图1-31青贝) 3.岷贝岷贝性状与松贝相似,体小,高约5mm,直径约4mm。有的小鱗叶不生于抱合的中心,而生于大鳞叶的前后。前面呈怀中抱月形,后面相对处有一浅沟(为另一小鳞叶脱落后的痕迹),少有外层鳞叶近相等者。本品产量较少。 4.炉贝炉贝呈圆锥形或心形,高0.7~2.5cm,直径0.5~2.5cm。外层两瓣鱗叶大小相近或稍显大小,单鱗瓣形如马牙,先端略尖,顶部开裂或呈口状,底部稍尖或钝圆,或偏斜。表面白色者(青海玉树、四川甘孜产品)称“白炉贝”;表面棕黄色(四川巴塘、云南德钦、西藏昌都产品)称“黄炉贝”,又叫“虎皮贝”。剥成两瓣,均可见幼鳞瓣二三枚及残留的茎芽一枚。质坚实,断面白色,粉性。气微,味甘、微苦。(图1-32白炉贝;图1黄炉贝) 【品质】以鳞茎完整、均匀、色白、有粉性者为佳。 【规格等级 1.松贝一等(尖贝、珍珠贝)每50克240粒以上;二等每50克240粒以内(无黄 贝、油贝、碎贝)。 2.青贝一等每50克190粒以上;二等每50克130粒以上;三等每50克100粒以上四等颗粒大小不限,各级要求无黄贝、油贝、碎贝。 【贮藏】置通风干燥处,防虫,防霉。 【性味与归经」甘、苦,微寒。归肺经。 【功能与主治】清热润肺,化痰止咳。用于肺热燥咳,干咳少痰,阴虚劳嗽,咳痰带血。 【注意事项】不宜与乌头类药材同用。 【附注】 1.地方习用品贝母品种很多,除《中华人民共和国药典》(2005年版)收载的品种外,有些品种在某些地区已由野生变家种,不仅形成地方习惯用药,而且在药材市场见到有商品供应。 (1)太白贝母:本品为百合科植物太白贝 Fritillaria taibaiensis P.Y.i的干燥鳞茎。原野生于陕西汉中、洋县,重庆万州地区的巫溪、巫山、城口等县,于20世纪90年代由巫溪县红池坝引种成功。本品顶端钝圆,两枚大片大小相近,色白,味微苦。本品曾参加国家中医药管理局于1997年在长春举办的科技成果奖评审,我参加了此次审评,大家一致同意授奖。 金世元中药材传统鉴别经验 (2)皖贝母:本品为百合科植物安徽贝母(皖贝) Fritillaria anhuiensis.C. Chen et S.F.Yin的干燥鱗茎。原野生于安徽霍山、金赛、舒城等山区,早已引种成功。本品于1985年通过中国药材公司组织的专家鉴定,并通过安徽省卫生厅批准作川贝母药用。本品鳞茎呈扁球形或类圆形,高0.8~1.8cm,直径0.6~1.7em。外层两瓣鱗叶大小悬殊,内有小鳞叶2-3枚或更多,表面白色或黄白色,质坚脆,断面白色,粉性,味苦。 2.伪冒品种 (1)一轮贝母:本品为百合科植物一轮贝母 Fritillaria maximowiczii Freyn的干燥鱗茎。因其植物仅生一轮叶片,故名。主产内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、河北、北京密云的雾灵山等地,均为野生。本品呈圆锥形或卵圆形,高0.4~1.2cm,直径0.4~0.6cm。表面淡黄色,顶端渐尖,基部突出许多鳞芽,一侧有一浅纵沟,质坚硬,角质状,气微,味淡。本品在20世纪80年代因川贝母缺货,北京地区曾经用过此品,后市卫生局决定禁止本品药用。 (2)光慈姑:本品为百合科植物老鸦瓣7 lipa edulis Baker的干燥球茎。其球茎呈圆锥形,顶端尖,底部圆平而凹陷,一侧有纵纹一条,形似桃状。高1~2cm,直径0.8~1.5cm表面呈黄白色,光滑。质坚而脆。断面黄白色,富粉性,内部有心芽1枚。气微,味苦。功能消肿,散结,解毒。多用于疮痈肿毒。它与浙贝母、川贝母疗效不同。 (3)丽江山慈姑:本品为百合科植物 nigenia indica Kunth ex Benth的干燥鳞茎。主产云 南、贵州、四川。其球茎呈不规则短圆锥形,高1~1.4cm,直径0.7~1.2cm。顶端渐尖,基部凹入,有须根痕,表面黄白色,光滑,一侧有一纵沟,断面内部无心芽,角质样,类白色,气微,味极苦而麻舌。本品含秋水仙碱,有毒。 上述药用贝母品种很多,在《中国药典》2005年版中仅收载了浙贝母、川贝母(包括松 贝、青贝、炉贝)、平贝母、伊贝母和湖北贝母。这些贝母的功效《中国药典》除浙贝母与湖北贝母略有差异外,其他川贝母与平贝母、伊贝母功效完全相同。但《中国药典》2005年版规定一物一名,也就是说,医师处方开什么,付给什么,不能互相代替。但是,广大医师只知道具体有浙贝母与川贝母之分,在处方中根据病情需要分别应用。不了解还有什么平贝 母、伊贝母和湖北贝母之类。这就造成平贝母、伊贝母积压滞销,而川贝母货源长期不足的现象,并且价钱也相差近50倍。如松贝每公斤1800元,平贝、伊贝每公斤30~60元。二者既然功效相同,为何不同等入药。这样也可缓解川贝母的货源紧张状况,而且也给患者减轻负担。 新中国成立前川贝母应用的品种与现在相同,但松贝(尖贝)用量很少,只是少数几家大型药店,如北京同仁堂、达仁堂、西鹤年堂、同济堂等准备此药。其他许多药店应用青贝和炉贝,并且以炉贝为主。农村城乡小型药店多用伊贝母。当今以产量极少的松贝作川贝母的主流,势必造成货源紧缺,且有不法药商常以小东贝、小伊贝等掺以伪充,造成混乱。 、植物类药材 川牛膝 【别名】拐膝。 【来源】本品为苋科植物川牛膝 Cyathula officinalis Kuan.的干燥根。 (历史』“川牛藤”之名始见于明代く南本草)。据载:“白牛强筋骨之功甚于川牛由于未有形态说明,很难考订其原植物。张寿顾《本草正义》日:“川牛膝之名,不见于古书…但今时市肆中之所谓川牛膝,则其形甚大,而性质空松…然用之于肩背手臂,疏松脉络,流利骨节,其效颇著。”其描述的形状和疗效与现时药用的川牛膝相符。 【产地』川牛膝主产于四川雅安、天全、峨眉、汉源、荥经、宝兴、芦山、西昌;云南大理、楚雄、昭通、下关、丽江、维西;贵州毕节、盘县等地,均为栽培或野生。近年来,陕西宁强、湖北施恩、湖南龙山也有栽种。但以四川天全金河口栽培的历史悠久,产量大而质优。 【生产概况』喜凉爽、温润气候。四川省多栽培于海拔1200~2400m的高寒山区。以1500~1800m的山区栽培为最好,根的品质、产量均高,宜向阳、土层深厚、富含腐殖质的土壤栽培。忌连作。 本品用种子繁殖,应采用三年生至四年生植株的种子作种。春播3~4月,秋播9月。主产区采用高山春播,低山秋播。播种前用草木灰加入少量人畜粪水润湿后与种子充分混合。 穴播或条播,按行株距各33-45cm开穴,穴要浅平。 【采收加エ】栽培品一般在3月上旬播种,至第三年9~11月挖根,除去泥土、地上茎及须根,烘干或晒至半干时,经发汗后再晒至足干,打捆即成。野生者于秋季采挖,洗净,晒干【性状鉴别】呈圆柱形,根头部膨大,其顶端常具疙瘩头或茎的残基。根呈圆柱形,微扭曲,偶有分支,长20~60cm,直径0.5~3cm。表面黄棕色或灰褐色,有纵皱纹及侧根痕,并有许多横向突起的皮孔。质坚韧,不易折断,断面浅棕色或黄棕色,胶质状或纤维状,有很多淡黄色筋脉小点(维管東),排列成数轮同心环。气微、微甜,味微苦(图1-34川牛 膝)。 野生品较细,直径多在1em以下,分支较多,灰黄色。质硬脆,易折断,断面灰黄白色,纤维性。 【品质】以条粗壮、质柔韧、分支少、段面色浅黄者为佳。 【规格等级」根据根条粗细、长短分为特拐、头拐、二拐、尾膝等规格。 【性味与归经】性平,味甘、微苦。归肝、肾经。 【功效主治】祛风利湿,活血通经。用于风湿腰膝疼痛,血淋,尿血,瘀血经闭,难产,胎衣不下,产后瘀血腹痛。 金世元中药材传统鉴别经验 【注意事项】孕妇禁用。 川【来源】本品为伞形科植物川芎 Ligusticum chuanxiong Hort.的干燥根茎,均为栽培。 【历史】川芎为最常用的中药材。始载于《神农本草经》,列为中品,原名“芎劳”。其后诸家本草对其形态、产地、栽培加工、本品性状等都有记载。梁代陶弘景曰:“今出历阳处处亦有,人家多种之。叶似蛇床而香,节大茎细,状如马衔,谓之马衔芎勞。蜀中亦有而细。”宋代,《本草图经》载:“……今关、陕、蜀川、江东山中多有之,而以蜀川者为胜,其苗四五月间生叶似芹、胡荽、蛇床辈,作丛而茎细…其叶倍香………江东、蜀川人采其叶作饮。”并附有永康军芎劳图(水康军在今四川灌县境内)。明代,李时珍云:“蜀地少寒,人多栽莳,深秋茎叶亦不萎也。清明后宿根生苗,分其支,横埋之则节节生根,八月根下始结芎勞,乃可掘取,蒸曝货之。”李时珍在400多年前,在路途遥远、交通不便、信息闭塞的情况下,对川芎栽培、生长、采收的全过程掌握得如此翔实,其科学态度实在令今人敬佩。 民国《灌县志・食货书》记有:“河西商务以川芎为巨。集中于石羊场一带,发400万-500万斤。并有水陆传输,远达境外。”说明灌县(今都江堰)生产川芎具有悠久的历史和得天独厚的地理优势,以产品质量优良,行销全国并大量出口,为著名的“地道药材”。 【产地】川芎产地非常集中,主产于四川都江堰市(原灌县)石羊场、太平场、中兴场、河坝场,崇州市元通场,彭州市的放平、新都县,总产量占全国川芎生产的90%,但以都江堰市产量大,又以石羊场产品质量最优。此外,上海、云南、广东、山东、陕西、湖北、江苏等地也曾引种,都因产品个大、质泡、香气淡、品质低劣而弃种。 【生产概况】川芎喜暖气候,要求阳光充足、土质疏松、腐质肥沃、排水良好的沙质土壤;忌涝洼地及连作。 繁殖方法:川芎系无性繁殖。种植方法为“育苓”与“栽种”两个阶段。 (1)育芩:在12月下旬至1月上旬(冬至节左右)将坝区所种的未成熟的健壮的川芎(又称抚芎、奶芎)挖起,除去茎叶、须根及泥土,运到海拔1000~1500m山地上进行穴栽,每穴1个(小个的2个),芽口向上,以利于萌发生长。小暑后(7月上旬),当茎盘显著突出,略带紫褐色,选择阴天或晴天早晨及时收获。一般连全株拔起,去掉叶子,割去根茎,捆成小把,贮藏在阴凉山洞内或室内,用茅草盖好,保持温度30℃左右。立秋前后取出作种。苓种的切割要分级处理,苓种按节割成3~4cm的长段。每段中间有突出的节盘1个,即苓子”,每个茎杆可割6-9个苓子。苓子按茎杆大小和部位分级,最大的叫“大当当”,较大的叫“大山系”,较细的叫“细山系”,大小适中的叫“正山系”。各种苓子要分别栽种但以“正山系”为最好;种出来的川芎产量高,质量优。 (2)栽种:川芎是在平坝栽种,一般于立秋前(7月20日左右)进行栽种,栽种时先在 、植物类药材 土坝上作畦挖沟,将芎苓子斜放沟内。节盘上的芽嘴向上或向侧,然后覆土、施肥等进行管理。 【采收加エ栽培后于次年小满一一芒种节气(5月份),川芎生长成熟后,挖取全株,去掉茎叶、泥土,通常采用火炕及时焙干。再放置特质竹笼内撞去泥土、须根,即为商品川芎。再以大小分级,分别用竹篓盛装。 【性状鉴别】本品为不规则结节状拳形团块,直径2-7ecm。表面黄褐色,粗糙皱缩,有许多平行隆起的隆节,顶端有凹陷的类圆形茎痕,下侧及轮节上有许多小瘤状根痕。质坚实,不易折断,断面黄白色或灰黄色,散有黄棕色油室,形成层环呈波状,气浓香,味苦、辛,微有麻舌感,回味甜。(图1-35川芎) 【品质】以个大、饱满、质坚、香气浓、油性大者为佳。 【规格等级」每公斤44支以内无空心、无山川芎、虫蛀者为一等。每公斤70支以内无空 心、无山川芎、虫蛀者为二等。每公斤70支以上,无山川芎、苓珠、苓盘者为三等。 新中国成立前,也按支头大小、质地、颜色、气味分级,如一级名“贡芎”,二级为“刁王”,三级为“统芎”等,均以竹篓或麻袋包装。 【贮藏】置于通风干燥处,防虫,防霉。 【性味与归经】辛,温。归肝、胆、心包经。 【功能与主治】活血行气,祛风止痛。用于月经不调,经闭痛经,癥瘕腹痛,胸胁刺痛,跌仆肿痛,头痛,风湿痛。 【附注】 1.山川芎山川芎即川芎在山上育种时剪下“芎苓子”后剩下的根茎“母子”,为“山川芎”,又称抚芎(但非江西的抚芎)。本品较川芎个小,疙瘩显著,凸回不平,油性小,质地枯燥,不丰满,故有“山疙瘩”之名。香气淡,质量次。本品在新中国成立前北京地区一直不作川芎药用,主要用于香料使用。现今在药材市场常见混入整川芎销售,也有切片后掺入川芎饮片销售,注意鉴别。 2.茶芎茶芎是江西、湖南、湖北等省栽培的一种抚芎,为同科植物抚芎 Ligusticumchuxiong Hort..cv. Fuxiong系川芎的栽培变种。其根茎呈结节状团块,并有许多须根。表面灰黄色至黄棕色,有数个瘤状突起,顶端中央有突起的圆形茎痕,不凹陷。关于抚芎历史上就有这个药名,新中国成立前北京地区也有这个品种,并且根据处方要求与川芎分别入药。但实际上就是川芎加工的,只是川芎切薄片,抚芎切方块而已。 3.洋川芎洋川芎为吉林延边朝鲜族自治州栽培的川芎(旧名“洋川芎”)。其植物来源为东川芎 Cnidium officinale Makino的干燥块茎,系朝鲜族民族药,自产自销。新中国成立前,本品曾流入天津,市场称为“洋川芎”。其性状与川芎相似,呈不规则团块状,长310cm,直径2~5cm,暗褐色,表面有皱缩的结节状轮环,断面淡褐色,有特异香气,味微苦。 33 金世元中药材传统鉴别经验 大黄 【别名】川军,锦纹,生军 【来源】本品为蓼科植物掌叶大黄 Rheum palmatum L.、唐古特大黄 Rheum tanguticumMaxim. ex Balf.或药用大黄 Rheum officinale Baill.的干燥根及根茎。 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为下品。《吴普本草》云:“生蜀郡北部或陇西(今四川北部、甘肃西部)。”《名医别录》亦谓:“生河西山谷及陇西(今甘肃)。”可见自古大黄就以甘肃、四川北部为主要产地。《本草图经》日:“大黄正月内生青叶似蓖麻,大者如扇,根如萸,大者如碗,长一、二尺,旁生细根如牛蒡,小者亦如萸,四月开黄花,亦有青红似荞麦花者。茎青紫色,形如竹。”所述者叶似蓖麻、根如萸、开黄花的特征,与药用大黄相符,而开青红似莽麦花的特点,与掌叶大黄和唐古特大黄相符。 【产地】大黄分布地区很广,根据植物属种可分如下几种 1.掌叶大黄掌叶大黄主产于甘肃岷县、文县、礼县、宕昌、武郡、临夏、武威;青海同仁、同德、贵德;西藏昌都、那曲地区,以及四川阿坝、甘孜自治州。 2.唐古特大黄唐古特大黄又称“鸡爪大黄”,主产于青海玉树地区的治多、称多、杂 多、囊谦;果洛地区的达日、班玛、久治、同仁、同德,以及祁连山北麓。 3.药用大黄药用大黄又称“南大黄”、“川大黄”。“南大黄”主产重庆的万州、巫溪、城口、南川;陕西的镇坪、镇巴、城固;湖北鄂西地区及贵州、云南等地。 “川大黄”(马蹄大黄)主产四川阿坝藏族自治州的马尔康、波川、茂县、理县、黑水松潘。此外,甘孜地区和凉山地区均有分布。 【生产概况】本品野生、栽培均有。野生多分布于2000~3700m气候冷凉的高寒山区生于林缘、灌丛、山坡草地。栽培多在土层深厚、地质疏松、排水良好的土壤中种植。 大黄分种子种植和子芽繁殖。一般多采用种子繁殖方法。栽培大黄品种和产地相对固定,但也有交叉,如甘肃也栽培唐古特大黄,青海也栽培掌叶大黄。 【采收加工】种植后3-4年即可收获,春秋两季均可采挖,挖取根及根茎。 加工:大黄的根茎及根部分,整体为肥厚的圆锥形,鲜时刮去外皮,较大的切成两半,称“片吉”;若根茎部分圆整坚实呈鸭蛋形,称“蛋吉”;根的中部切段为“中吉”;根的下部切段为“苏吉”,根的尾部呈楔形为“水根”。用细绳从尾部穿起,挂在阴凉通风处阴干。 鲜大黄切勿堆放,雨淋、火烤、碰撞,以免霉烂、变质,还应防冻变紫,受冻易糠心。 【性状鉴别】本品呈类圆柱形、圆锥形、纺锤形、卵圆形,或一面平坦、一面隆起的块状,长3~17em,直径3-~10cm。除去外皮者表面呈黄棕色或红棕色,可见类白色网状纹理,有时可见放射状纹理的星点,似锦缎之花纹,故称“锦纹”,即异性维管東散在;未除去外皮者表面棕褐色至棕黑色,粗糙,有横皱及纵沟,根茎顶端有茎叶残基痕。切开面多凹凸不 、植物类药材 平,质坚实或轻泡,有时中心多松软,不易折断。断面呈淡黄棕色或黄绿色或淡红棕色,颗粒性,根茎横切面髓部较宽,可见星点环列或散在。根部横切面无星点,木质部发达,具放射性纹理,形成层环明显。气清香,味苦而微涩,嚼之发黏,有沙粒感。注意本品在质量方面“十大九糠”。(图1-36大黄;图1-37大黄根茎断面星点特征;图1-38大黄片;图139蛋吉;图1-40马蹄大黄) 【品质】大黄由于品种、产地、生长条件及加工方法的不同,在历史上品种繁多,主要有以下几类 1.西宁大黄一般指青海及甘南藏族自治州的野生品(现有家种品)因最初集散于西宁,故称“西宁大黄”,常加工成蛋吉、片吉、中吉、苏吉、水根。质坚实,断面红白相间(俗称“槟榔碴”);纹理清晰,“星点”散列。气清香,味苦微涩。本品为大黄中优品,称为“地道药材”。出口品种还须撞去外皮。在包装方面:出口品种用箱装,内销品种用牛毛毯包装 2.凉州大黄一般指甘肃武成(凉州)、张掖(甘州)、永登及河西地区的野生品。根及根茎呈不规则块状,似狗头,又称“狗头大黄”,或纵切成瓣,似牛舌头状或鞋底状,又称“牛舌头大黄”或“鞋底大黄”。本品不去外皮,表面呈黑褐色,具横皱及纵沟。质坚实,断面槟榔碴,纹理较混乱。气清香,味甘苦,嚼之有沙粒感,粘牙。此为大黄之佳品。可惜本品自20世纪40年代初就已少见,目前药材市场已经绝迹。 3.铨水大黄一般指甘肃礼县、岷县、宕昌、武都等县所产的栽培品,加工亦分蛋吉、片 吉、中吉、苏吉等规格,均去净外皮,表面黄褐色,质坚实,断面“槟榔碴”,“星点”较明显,气清香,味微苦涩。尤以礼县铨水镇的产品质坚实,红度好,是大黄中优品,主供出口。 4.文县大黄一般指陇南地区的文县、康县及川、甘毗邻地带的栽培品。其根茎多纵切成瓣,称“文县瓣”,或纵切成段,也分中吉、苏吉等规格。除去外皮,表面黄褐色,质地坚松不ー。断面呈黄色或棕黄色;星点细小,中心质地常有发泡,并色深,气微香,味苦涩。 品质略次。 5.雅黄一般指四川甘孜、阿坝、凉山,各自治州及雅安及云南北部山区的野生品。一般加工多切成短段,干后中间向内凹陷呈马蹄形,俗称“马蹄大黄”。去净外皮者,表面呈黄绿色,质较坚重或松泡;断面呈黄绿色或暗黄色,不具槟榔碴纹理。若不去外皮者,表面呈棕褐色,有皱纹,质轻泡,气微,味苦。品质较次。本品北京地区一向不用。 6.南大黄一般指川东、陕南、鄂西毗邻所产的栽培品。根茎已除去外皮,表面呈黄褐色或黄棕色,质坚实;断面呈黄棕色或黄绿色,不显槟榔碴。气微香,味苦涩。本品产量很少,市场少见商品供应。 上述大黄商品,在新中国成立前北京地区基本都用过。但销售对象不同,如同仁堂、永仁堂、继仁堂、怀仁堂、西鹤年堂、同济堂、永安堂等名药店,均用西宁大黄和铨水大黄。 当时经营这类大黄商品的商号北京有永盛合,天津有同义公药行。 金世元中药材传统鉴别经验 【贮藏」置通风干燥处,防蛀。 性味与归经』苦,寒。归牌、胃、大肠、肝、心包经。一に【功能与主治』泻热通便,凉血解毒,逐療通经。用于实热便秘,积滞腹痛,泻痢不爽,湿热黄疸,血热吐衄,目赤咽肿,肠痈腹痛,痈肿疔疮,瘀血经闭,跌仆损伤;外治水火烫伤,上消化道出血 【注意事项】孕妇慎用。 【附注】大黄除上述三种植物的根及根茎作为正品大黄药用外,还有以下几种同属植物的根及根茎伪充大黄药用和地区习惯用药,这些品种的特点是断面均无星点,新鲜断面在荧光灯下均呈蓝紫色。 1.伪品伪品有河套大黄、华北大黄、天山大黄和藏边大黄。 (1)河套大黄:分布于陕西、甘肃、青海。在当地又称“波叶大黄”。根及根茎呈类圆锥形,多以纵切成条状或片块状,长5~13cm,直径1.5~4cm,表面黄褐色,断面淡黄红色。本品化学成分与正大黄不同,通过动物实验泻下作用很差。 (2)华北大黄:商品名为“山大黄”。本品野生、栽培均有,产于河北安国(旧称祁州) 的称为“祁黄”;产于河北阜平的称为“将黄”;产于山西小五台山阳高的称为“台黄”:产于内蒙古的称为“峪黄”。本品根及根茎呈类圆柱形,一端稍粗,一端稍细,长5~11cm,直径1.5~5cm。栓皮多已刮去,表面黄棕色,体轻,质坚;横断面红黄色,有射线,非常鲜艳。本品化学成分与正品大黄不同,通过动物实验泻下作用很差。此药在新中国成立前一向外销作工业染料使用,主要销售印度的三宝龙、白洋等商号。 3)天山大黄:维吾尔族称“热万”,主产新疆。本品根茎类圆柱形,长8-21cm,直径2.5~4cm。表面呈棕褐色,断面呈黄色,有放射状棕色射线,并有同心性环纹,气微,味苦涩。本品化学成分与正品大黄不同,泻下作用很差。 (4)藏边大黄:为藏医用药,藏药名“曲扎”。主产西藏、云南北部、四川西部。其根茎呈类圆锥形,长4~-20cm,直径1~5cm。表面呈红棕色至灰褐色,新鲜断面呈淡蓝色或带紫,有明显的形成层环,向外放射棕红色射线。气弱,味苦微涩。藏医用以治疗胃肠炎症; 外用止血,治疮,消炎,愈伤口。 2.名称类似品如土大黄。本品来源于蓼科植物巴天酸膜、皱叶酸膜的干燥根。野生于北京各山区。性状呈不规则的块状或圆锥形,表面呈棕褐色,断面呈深黄色,味苦。功能清热解毒。主治疮疖疥癣。常作外洗药。 丹参 【别名】紫丹参,赤参。 【来源】本品为唇形科植物丹参 Salvia miltiorrhiza Bge.的干燥根及根茎。 36 、植物类药材 【历史』本品始载于《神农本草经》,列为上品。历代本草均有收载。梁代《名医别录》云:“今近道处处有之。茎方有毛,紫色。”宋代《本草图经》载:“二月生苗,高一尺许,茎方有棱,青色。叶相对,如薄荷而有毛,三月至九月,开花成穗,紫红色,似苏花。根赤色,大者如指,长尺余,一苗数根。”明代李时珍日:“处处山中有之,一枝五叶,叶如野苏而尖,青色皱皮,小花成穗如蛾形,中有细子,其根皮丹而间紫。”从上述本草对形态的描述看,其与今用之丹参完全相同。 【产地】新中国成立前丹参基本都是野生品,种植丹参极少,只有四川中江、平武有少量出产,并主销广东及出口。北京、天津等城市不习用。新中国成立后由于药用量增加,仅靠野生品不能满足需要,因此,大量发展种植,当今丹参货源野生品和种植品并存,但以种植品为主。 1.野生品野生品产区甚广,如河南、陕西、山东、安徽、湖北、江苏、山西、甘肃、河北、辽宁、北京市山区等地均有分布。 2.种植品种植品主产陕西商洛、洛南、丹风、商南;山东临沂、莒南、沂水、苍山平邑;安徽毫州、太和;河北安国、抚宇、迁西、卢龙;四川中江、成都;内蒙古赤峰;河南嵩县、卢氏;甘肃康县、政和;江苏射阳、兴化;湖北英山、罗田等地。以陕西产量大,仅天津天士力制药厂一家在商洛地区就种植3000多亩。 【生产概况】野生丹参喜生低山阳坡、丘陵、溪谷、路边。种植丹参喜气候温和,阳光充足,土层深厚,土壤肥沃,排水良好的土壤。 栽培丹参分分根繁殖、插扦繁殖和种子繁殖。 1.分根繁殖做种植用的丹参,一般都留在地里,栽种时随挖随栽。选择根粗色红、无病虫害、一年生的侧根,于2~3月(四川地区)栽种,也有的在11月收获时随挖随栽。栽时将选好根条折成4~6cm的根段,进行穴栽,根条向上,边折边栽即可。 2.插扦繁殖北方地区于6~7月取丹参地上茎,剪成10~15cm小段,剪除下部叶片,上部叶片剪去1/2,随剪随插。插后要及时浇水、遮阴,待再生根长至3cm左右时即可移植于田间。 3.种子繁殖北方多在4月进行条播,如遇干早,应事先浇透水再播,待苗高6cm左右时,进行间苗、定苗。 【采收加エ】丹参分为野生和家种。野生品以秋季采收者质量最好;家种者于栽培第年10~11月上旬地上部枯菱时,或第三年春季未萌发芽时收获。挖出根后除去泥土,须根晒干即可。南方产区的产地加工,采收后还须集中堆闷“发汗”,使根条内心由白转紫时再晒至全干。 【性状鉴别】野生品根茎粗短,有时顶端具残茎。根长呈圆柱形,略弯曲,有时分支,并具须状细根。长10~20cm,直径0.5~1.5cm。表面红棕色,深浅不等,粗糙,具许多不规则的纵皱纹。老根栓皮糟朽,手捻易脱落。质硬脆,易折断;断面粗糙疏松,有裂隙或略37